Langkah Mudah untuk Membuat Ngo hiong /hekeng yang Bikin Ngiler

Name: Ngo hiong /hekeng
Yield: 10 batang
Ingredients: 600 gram udang yg sdh dikupas, cincang halus; 300 gram Daging babi yg Ada lemaknya,. Cincang halus; 1 batang daun bawang cincang halus; 1 batang wortel cincang halus; 1 buah Jamur shitake kering rendam air panas; 1 butir telor; 6 siung bawang putih cincang halus; 1 sdt bumbu ngo hiong; 1 sdt Lada bubuk; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt penyedap sasa / ajinomoto; 3-6 sdm sagu; 1 bungkus kulit tahu; 1 batang daun seledri cincang halus. Boleh skip jika tidak suka

Dipos pada March 26, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ngo hiong /hekeng yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ngo hiong /hekeng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ngo hiong /hekeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ngo hiong /hekeng di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ngo hiong /hekeng yaitu 10 batang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ngo hiong /hekeng bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Ngo hiong /hekeng memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini salah satu makanan kesukaan saya..biasanya selalu buat sendiri.dulu sering bantuin mama buat jd saya ingat resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngo hiong /hekeng:

600 gram udang yg sdh dikupas, cincang halus
300 gram Daging babi yg Ada lemaknya,. Cincang halus
1 batang daun bawang cincang halus
1 batang wortel cincang halus
1 buah Jamur shitake kering rendam air panas
1 butir telor
6 siung bawang putih cincang halus
1 sdt bumbu ngo hiong
1 sdt Lada bubuk
1 1/2 sdt garam
2 sdt penyedap sasa / ajinomoto
3-6 sdm sagu
1 bungkus kulit tahu
1 batang daun seledri cincang halus. Boleh skip jika tidak suka

Langkah-langkah untuk membuat Ngo hiong /hekeng

Jamur shitake kering di rendam air panas kl sdh lembut cuci bersih buang tangkainya, Kemudian cincang halus. Bumbu ini jgn di skip karna salah satu bumbu penting yg buat wangi.

Sediakan baskom masukan semua Bahan aduk rata

Siapkan 1 lembar kulit tahu gunting lebar kira2 15 cm atau 20 cm..kalau saya 15 cm kalau kepanjangan ga muat di kukusan 🤣🤣

Ambil adonan dengan sendok tuang di Atas kulit tahu ratakan dengan sendok gulung kedepan sampai menutupi adonan sambil di tekan pelan2 dengan jari di pinggirannya agar adonan padat.kl sdh, potong lebih 1 cm kulit tahu nya dari yang sdh terbungkus adonan,, Kemudian gulung kedepan,

Padatkan kedua ujung dengan jari pelan2..lipat sisa kulitnya ke bawah masukan ke wadah stainless..lakukan sampai habis.

Jika sdh di bungkus semua, panaskan kukusan.. masukan Dan kukus sekitar 20 menit, jika sdh matang angkat pindahkan ke piring...Kemudian kukus lg sisa adonan sampai habis.

Jika sdh matang semua biarkan dingin Kemudian potong2..

Campurkan 2 sdm terigu Dan 1 sagu / tepung beras Aduk rata gulirkan adonan yg sdh di potong ke dalam tepung Kemudian goreng sampai matang.

Daging babi boleh ganti dengan daging ayam..atau boleh jg bahannya semuanya pakai udang. Jika malas cincang boleh di blender. Tapi teksturnya sedikit berbeda tentunya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi panggang simple maknyuss

Hobi banget makan Babi en nyoba nyari-nyari resep yang simple, langsung di eksekusi deh. Suami suka katanya enak..😁

Babi Bumbu Sate

#ModalBumbuDasar #AntiRibet

Nasi Tim daging super lembut utk balita (non halal)

Berhubung si sulung giginya lagi bolong dan dokternya masih cuti tahun baru😄. Jadi cari akal deh gimana makan daging yg gak pakai perjuangan. Makmak muter otak krik..krik..

2 porsi

30 menit

Siobak / crispy pork belly

Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama. #alacicijen #siobak

20-25 porsi

2 hari

Picnic Roll Isi Babi

Sudah lama pengen buat ini tp masih ragu takut gagal/ga enak. Searching2 resep dari sana sini, bingung sendiri krn beda2 di bumbu dan isian. Akhirnya saya gabung saja dan buat versi bumbu sendiri. Harusnya ini bisa dibikin 2 buah picnic roll masing2 ukuran 20*10. Dibikin besar begini jd susah motongnya 😄

Bacon & Cheese Muffin -Keto #ketopad_cp_ketobeticcake

Ini resep non keto nya sudah pernah saya bagikan, judulnya muffin daging asap, boleh di cek disini : https://cookpad.com/id/resep/3208089-muffin-daging-asap . Kali ini saya pengen bikin versi keto nya buat mam sendiri, kebetulan ada bacon dirumah, baconnya ini agak asin, makanya saya cuma tambah 1 sdt garam ke adonan. Rasa asinnya boleh disesuaikan saja yaa. Ini teksturnya padat, makan 1 lumayan kenyang👍

8 cups

Baked Garlic Butter Pork Loin

Beli daging babi khas dalem trus bingung mau diapain. Search google nemu resep di https://sweetcsdesigns.com/best-baked-garlic-pork-tenderloin/. Gampang banget deh bikinnya ga pake lama juga, ga harus marinade dulu tp nyerep smuanya. Hasilnya empuk, juicy, ga kering sama sekali. Terus wangi garlic butter hmmmmmmm yumsss. Resep asli pake sage dan basil juga tapi ga punya. Jadi dimodif sesuai bahan yg ada di dapur aja tp hasilnya udah enak wangi banget. Pake ayam fillet jg harusnya enak ini jd ga harus porky ya.

Babi panggang crispy Sambal matah

Suami yang orang Manado suka banget segala masakan yang protein utamanya babi. Nah suatu saat kami makan di resto kawasan Jak Bar yg punya menu babi goreng crispy sambal matah. Dan ketagihanlah dia. Cuma kan kalo digoreng itu minyaknya juga banyak ya krn harus bener2 deep fried. Soo pilihan saya adalah panggang. Hanya aja kalo dipanggang biasanya kurang kriuk. Akhirnya saya dapetin resep yang bisa bikin kulitnya super kriuk dan bikinnya super cepat. Pun ga pake bumbu selain garam dan bawang putih.

Bakpao Ayam/babi kukus

Resep bakpao sy mengg.unakan campuran tepung terigu dan tang mien, juga mentega putih (keharusan). Hasilnya bakpaonya lembut dan tidak lengket di gigi, proses pengembangannya jg cepat, membuat resep ini jd resep andalan sy

13-14 biji

Pork belly panggang (versi 1)

Biasanya pork belly panggang ini dimakan bersama nasi hainan, saos hiosin dan sambel cabe kering yg ada minyaknya.. ups sorry ga tau namanya apa itu sambel :-)

Pai daging asap#Ketopad_CP_Aneka Pai

Wecha minggu ini tentang aneka pai, recook dari beberapa resep ,dgn bentuk menyesuaikan wadah yg ada di rumah

6 porsi

1 jam

Beef Roll

Siobak

Tahu Isi daging giling (non halal)

Pork chasu non halal bisa juga pake paha ayam fillet yah

Saksang Babi (Nonhalal) Makanan Khas Batak

Ini adalah resep saksang (Makanan Khas Batak) perdanaku di Cookpad, jd mohon dibantu ya saya sbgai pemula di cookpad ini. Ini resep dari Bu Jenny, tapi saya ubah2 sesuai dengan kbutuhan dapur saya aj. Nah, saksang ini bahan dasarnya adalah daging Babi/nonhalal. Buat tmn2 bisa ganti dagingnya sesuai selera ya. Klo di Batak sih ini makanan wajib klo ada perayaan pesta. Mohon di-reecook klo sudah dicoba ya Mom. Happy cooking Mom.. 🤗