Hari ini saya akan berbagi resep Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep aku modif dari resep Elkaje. Berhubung ga ada usus/casing sosis, sosisnya aq bungkus non stick baking paper. Jangan pake kertas roti biasa yah...sobek ntar pas direbus 😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit:

1. bahan sosis
2. 500 gr daging babi giling
3. 100 gr lemak babi (aku pake lemak bawah kulit) potong dadu kecil
4. 1 butir telur
5. 1 sdm gula
6. secukupnya Merica
7. 3 sdm kecap asin
8. 3 sdm kecap manis
9. BUMBU HALUS (untuk sosis dan kuah)
10. 3 sdm bawang merah goreng
11. 1 sdm bawang putih goreng
12. secukupnya Bumbu ngohiang
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt pala bubuk
15. bahan kuah
16. Kecap manis agak banyak
17. Kecap asin
18. Segenggam goji berry
19. 4 biji cengkih
20. 1 buah bunga lawang
21. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit

1

Haluskan bumbu halus, sisihkan 1 sdm untuk kuah.

2

Campur daging dengan bumbu halus, telur, kecap asin, kecap manis

3

Bentuk dan bungkus adonan daging dengan baking paper, ikat kedua ujung dengan tali.

4

Rebus sosis dengan air mendidih sampai terendam semuanya, rebus kira2 10-15 menit

5

Buka bungkus sosis, buang/ kurangi air rebusan, masukkan bumbu halus dan bumbu kuah lainnya.

6

Koreksi rasa, rebus sampai matang dan bumbu meresap selama 15-20 menit.

7

Bisa juga tambahkan telur rebus.