Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pork Lada hitam yang Lezat

Dipos pada October 8, 2023

Pork Lada hitam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pork Lada hitam yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Pork Lada hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pork Lada hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pork Lada hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pork Lada hitam sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Pork Lada hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Pork Lada hitam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Pork Lada hitam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Biasanya kalau masak black pepper kebanyakan lebih suka pakai beef (sapi), sebagai ibu rumah tangga, memang kita ditantang untuk kreatif dan cerdas dalam menangani menu makanan. Nah kebetulan hari ini pengen masak blackpepper, kebetulan di rumah tidak ada beef, yg sisa cuma pork (alias kapsim, yg ada lemaknya sedikit).. Jadilah dieksekusi "Pork lada hitam", hasil recook masakan @willgozkitchen..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pork Lada hitam:

  1. bahan utama
  2. 400 gr Babi kapsim
  3. 100 gr Scallop (kebetulan saya punya scallop)
  4. 250 gr Jagung muda (putren)
  5. 2 bh wortel / 1 paprika
  6. 1/2 bawang bombay besar
  7. 1 daun bawang
  8. 3 bawang putih
  9. 2 bh cabe merah keriting
  10. 5 sm air
  11. 1 sm lada hitam
  12. bumbu perendam daging
  13. 3 sm Oyster sauce (saus tiram)
  14. 1 sm kecap ikan
  15. bumbu perasa
  16. 4 sm kecap manis
  17. 1 sm kecap asin
  18. 1 sm kecap inggris
  19. bumbu perasa terakhir
  20. 1 sm Oyster sauce (saus tiram)
  21. pengental
  22. 100 ml air
  23. 1 st tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Pork Lada hitam

1
Iris daging sesuai selera, cuci scallop sampai tidak berbusa, peras. Belah 2 jagung muda, buang kulit dan kumis. potong wortel sesuai selera. Potong2 bawang bombay.
Pork Lada hitam - Step 1
Pork Lada hitam - Step 1
Pork Lada hitam - Step 1
2
Potong2 bawang bombay. Potong daun bawang bagian putih 2 cm panjangnya, lalu sisa daunnya iris miring untuk garnish. Iris miring cabe merah. chop bawang putih
Pork Lada hitam - Step 2
Pork Lada hitam - Step 2
3
Rendam daging dengan Bahan perendam daging. istirahatkan 30 menit
Pork Lada hitam - Step 3
Pork Lada hitam - Step 3
Pork Lada hitam - Step 3
4
Panaskan wajan, beri 3 sm minyak.. api besar, bila sudah panas, masukkan rendaman daging... tumis sampai coklat (+- 7 menit). Sisihkan
Pork Lada hitam - Step 4
Pork Lada hitam - Step 4
5
Masukkan 2 sm minyak, panaskan. bila sudah panas, sedangkan api. masukkan bawang putih, bila sudah 1/2 coklat masukkan cabe merah aduk sampai coklat bawang putih.. Masukkan lada hitam, aduk dengan api kecil 1 menit.
Pork Lada hitam - Step 5
Pork Lada hitam - Step 5
6
Masukkan putren, wortel. aduk 3 menit.. Lalu tambahkan air 5 sm. aduk matang, masukkan scallop, daun bawang bag putihnya dan bawang bombay, aduk 1 menit
Pork Lada hitam - Step 6
Pork Lada hitam - Step 6
Pork Lada hitam - Step 6
7
Masukkan BUMBU PERASA. Aduk 1 menit.. Tambahkan daging. aduk.. 1 menit. tambahkan BUMBU PERASA TERAKHIR. Test rasa.. bila sudah pas. masukkan pengental 1/2 dulu, bila kurang membalurin daging, masukkan 1/4 dulu... bila belum cukup, baru masukkan sisanya.. Sesuaikan dengan selera kekentalannya ya. Terima. kasih
Pork Lada hitam - Step 7
Pork Lada hitam - Step 7
Pork Lada hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap Sedap (No bau ya)

Babi Kecap Sedap (No bau ya)

First time masak sendiri babi kecap. Biasanya selalu di masakin cece sepupu yang pinter masak.hehehe Aku kasi tips agar bau babi hilang, rebus sebentar babi dengan air dan tambahkan sedikit wine/arak, mungkin sekitar 10 menit. Lalu tiriskan dan potong sesuai selera. Karna aku suka agak kecil aku potong kecil. Selamat mencoba ☺️

Easy Homemade Pizza

Easy Homemade Pizza

Bikin camilan satu ini selalu bisa buat have fun sekeluarga, ada yg bantuin siapin isian sesuai keinginan, ada yg pasang dough ke loyang, bentuk ini itu sesuka hati, dan pastinya semua dg senang hati segera melenyapkan camilan ini sekejap mata(´▽｀) Bikinnya ga susah, yg mau belajar bikin camilan simple kaya sy, ini cocok banget \( ö )/ Resep dough : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/resep/13416060-pizza-teflon-ala-pizza-hut #MasakSekeluarga #EdisiMasakAkhirTahun2020 edisi minggu ke #4December

3-4 orang
± 1.5 jam
Tim Daging

Tim Daging

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi
Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Sup daging babi (by Andry Setiawan)

Lihat di ig langsung pengin makan ini. Cuma belum sempet masak karena bahan ga ada. Jadi nodong resepnya. Biar ga ilang catat disini saja. Banyak resep ala ala nya juga jadi nanti mau di simpen sini juga. (Dan tentunya aku akan ganti ayam karena kagak makan babi)

Spaghety Carbonara 1 teflon

Spaghety Carbonara 1 teflon

Mudah, cepat , bergizi, nikmaaat

4-5 porsi
Soto babi

Soto babi

Mau masak tp gak mau ribet dan lama ? Gampang, sebagian besar menu sehari-hari saya adalah menu cepet. Karena waktu saya terbagidengan antara beberes rumah dan anter jemput bocahs.Yuk disimak 🙂

Cheeseburger Pizza

Cheeseburger Pizza

Comment : what more you can ask for? How I Met Your Mother, season 7 - part 6 : "What the most Popular Food in America?", Ted E Mosby said "Its a Cheeseburger", Lily -pad- Auldrin answer - its a Pizza -, well.. My American Children said "its A Cheeseburger Pizza". Membuat Cheeseburger Pizza lebih mudah drpd Cheeseburger with bun, krn membuat doughnya sangat mudah. Ini jenis thin crust dough yg Italian, bila ingin pan dough, kurangi airnya, dan double proofing. Dirumah, 1 batch hnya untuk 2 porsi, sometime only for 1 kid. This is it, The most popular food in America, Cheeseburger Pizza..

2-4 porsi
+2 jam
Olive Garden's Zuppa Toscana

Olive Garden's Zuppa Toscana

7. Soto babi

7. Soto babi

Kangen masakan mama 🥰 Minta dikirimin resep salah baca ternyata ga perlu isi bawang merah. Resep mama simple banget cuman bawang putih & jahe. Tp enaknya ga kalah. Tp di resep ini aku ada tambah beberapa bahan. Untung rasanya gak aneh hehe Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Grill Meat

Grill Meat

Bola Babi Saus Tomat dan Kecap

Bola Babi Saus Tomat dan Kecap

Sisa daging has dalam babi sedikit aja di kulkas, yauda coba dibuat gini aja. Bingung jg namanya apa. Porsinya segini buat 1x makan jadi lah 😝

Baikut (Babi Kecap)

Baikut (Babi Kecap)

Ibu ku suka banget masakan daging babi,, berhubung lagi kepengen banget makan babi kecap tapi resto langganan ibu jauh dr rumah,belilah daging babi mentah. Yang suruh masak siapa lagi kalau bukan anaknya inih ❤️❤️

Babi Kecap (non halal)

Babi Kecap (non halal)

Imlek kali ini benar2 berbeda, gak bisa kumpul2 utk dinner di resto seperti tahun2 lalu. Akhirnya th ini mesti masak sendiri hidangan khas imlek, salah satunya babi kecap ini. Setelah cari2 resep, akhirnya nemu resep otentiknya cicie cantik Giok Lian di youtube. Bumbunya memang cukup komplit, tapi memasaknya sangat mudah, dan rasanya gak kaleng2. Akhirnya bisa juga bikin sendiri babi kecap yg gak kalah dengan yg dijual di chinese resto😊😊 Untuk protein bisa ditambahkan chukiok/titee/kaki babi, paru, usus dll.

6 orang
Potato With Mushroom

Potato With Mushroom

1 porsi
30 menit
Yasai Itame - Tumis sayuran a la Jepang

Yasai Itame - Tumis sayuran a la Jepang

Pengen tau aja sih awalny Japanese kalo bikin tumis sayuran tuh kaya gimana. Ternyata simple banget, terus rasanya juga enak. Biasanya yasai itame jadi side dish, tapi kali ini saya jadikan menu utama dimakan bareng nasi. Kon'ya wa oishi taberu yo! Itadakimasu! =^w^=

3 porsi
20 menit
Babi kecap simple

Babi kecap simple

First try and kids love it! Di sadur dr resep nya ci tintin rayner, maknyos ci!

4 orang
1 jam
Babi Santan Bicol Express ala Philipina

Babi Santan Bicol Express ala Philipina

Saya sempat tinggal di Pilipina selama 2 bulan, disana masakan yang dijual biasanya kurang enak, tapi saya beruntung karena saya tinggal di rumah penduduk, yang biasanya sangat menghargai tamu, mereka sangat senang jika melayani tamu dan berbagi resep masakan, salah satunya Bicol Express ini.

2 porsi
30 menit
Babi Lada Hitam

Babi Lada Hitam

3-4 orang
30 menit
Babi Kecap

Babi Kecap