Bagaimana Menyiapkan Sup Merah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 29, 2023

Sup Merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sup Merah yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sup Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sup Merah yaitu 1 panci sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sup Merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Sup Merah memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Yang ak buat versi non halal yaa... untuk halal nya tinggal ham babi nya tidak usa dipakai.. selamat mencobaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Merah:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 4 buah sosis ayam (ditambah sosis sapi juga boleh)
  3. 3 buah wortel
  4. 1/2 kaleng kacang polong
  5. 1/2 kaleng ham babi (bisa skip)
  6. 1 batang seledri
  7. 1 batang bawang preh
  8. 4 buah tomat
  9. Saus tomat
  10. Pala bubuk, garam, gula, merica, masako ayam
  11. Tepung maizena untuk pengental
  12. Bahan gorengan udang
  13. 1/4 udang kupas giling
  14. 3 siung bawang putih(giling bersama udang)
  15. 1/2 sdm tepung terigu
  16. 3 sdm tepung kanji
  17. 1 butir telur
  18. Garam merica

Langkah-langkah untuk membuat Sup Merah

1
Campur bahan gorengan udang, masukkan ke dalam plastik, gunting ujungnya bentuk panjang2 goreng dengan minyak panas, potong2, sisihkan
2
Didihkan air (banyaknya sesuaikan dengan keinginan mau sebanyak apa kuahnya kira2 2 liter), masukkan ayam, buang busa2 di permukaan air
3
Masukkan wortel dan seledri
4
Tumis bawang preh dengan mentega, masukkan ke dalam kuah sup
5
Masukkan sari tomat (tomat direbus,haluskan dan saring airnya)
6
Beri saus tomat yang banyak sampai warnanya ke orange-an, gula yang banyak sesuai selera, garam, merica, pala bubuk, royco ayam
7
Masukkan ham dan sosis
8
Saat hampir matang masukkan kacang polong dan gorengan udang
9
Larutkan 2 sdm tepung maizena dengan air, campurkan ke dalam sup sesuai kekentalan yang diinginkan
10
Tes rasa lagi sampai pas.. tunggu matang dan siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng merah angkak

Nasi goreng merah angkak

Dalam rangka mencoba bikin nasi goreng ujung pandang, ada yang bilang pakai saus tomat makasar, ada yang bilang pakai angkak.. Saya coba yang pakai angkak.. Rasanya oke, warnanya gak sebagus yang di restoran. Kapan2 coba yang pakai saus makasar. Mungkin lebih sehat bila masaknya pakai angkak. Tak ada salahnya mencoba

3 orang
Babi kecap ala Mak Pael

Babi kecap ala Mak Pael

Sebenarnya sumbernya dr resep ci Tintin Rayner "Babi Cin Chinese Food ala rumahan dari Semarang/ Jawa Tengah".. Thanks for the recipe, ya ci.. Tapi oleh diri ku, uda dimodifikasi sedikit.. Kentang aq ganti jd tahu putih. Daging babi berlemak/ samcan uda diganti jd daging tanpa lemak (ciap bak disebut oleh orang medan πŸ˜€) karena aq merasa bersalah kalo menyuguhkan lomak-lomak utk anggota keluarga q.. Gak apa2, rasanya ga seenak lemak, tp yg penting sehat dan full of love dlm pembuatannya πŸ˜›πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜ Menu ini cocok jg utk abang yg uda balita saat ini.. lahap lo makannya, krn menu baru hehe.. Oiya, pasti bs digantiin ma daging ayam ya.. utk yg sodara/i yg muslim bs pake daging ayam, boleh ayam kampung, ato fillet dada dan paha. Next time aq cobain jg de dan post di sini.. Cuss silahkan dicobain ya, semoga bermanfaat.. πŸ™πŸ™πŸ™

8 orang
1 jam 30 menit
Beefy steak with sausage pasta vege

Beefy steak with sausage pasta vege

Dinner oh dinner... #Cookpadcommunity_Bandung

4 porsi
60 menit
Bihun Goreng

Bihun Goreng

Kebetulan bereQ tdr drmh jd masakin sarapan yg praktis aja ya kan??Anak2 kan biasanya suka mie-mie-an makanya lgsg cus masaknya. Kebetulan stok sayuran utk mie lagi kosong dirmh jd kali ini masaknya tanpa sayuran dan cabe. #PejuangGoldenApron3 #week3

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel Tutup aka Pastel Burung

Pastel ini punya memori yang sangat indah. Belajar resepnya dari Omaku. Semasa Oma hidup, beliau suka sekali masak pastel ini. Biasanya yang ada di pasaran dijual dengan kering tapi Oma saya suka masaknya pakai ada kuahnya

2 porsi
Sambel Telur & Ma Ling Pake Bumbu Dasar Merah (Non Halal)

Sambel Telur & Ma Ling Pake Bumbu Dasar Merah (Non Halal)

Bikin lauk praktis buat nasi uduk yang uda mau matang. Masaknya ga konsen gara-gara perut kelaperan cium wangi nasi uduk plus kejar waktu dah kudu berangkat kerja πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
15 menit
Semur kecap ala fe' #pr_anekasemur

Semur kecap ala fe' #pr_anekasemur

Ga planning bikin pr semur secara semalaman sampe pagi udah lembur bikin kue & pagi2 suami sudah bilang, ga usah masak, makan diluar & daftar acara keluarga full sd malam misa paskah, tapi sampe rumah jam 21:00 gatel 🀣🀣nyiapin masakan buat besok, cpt2 cek isi kulkas & langsung masak semur sambil beberes & jemur baju πŸ˜‚ secara udah sering bikin semur tapi ga pernah di published 😊😊

4 porsi
30menit
#87 Sambal terong daging cincang

#87 Sambal terong daging cincang

#MurahMeriah lauk satu ini bisa bikin boros nasi heheh..πŸ˜€πŸ˜€. Rasanya enak pedes dan bahannyapung terjangkau πŸ˜‰πŸ˜‰ #SiapRamadan

6 porsi
Sup merah plus gorengan udang

Sup merah plus gorengan udang

Sup dari bahan tomat yang super lezat. Setau saya ini sup asal Surabaya. Di kampung saya tidak ada yang jual, jadi saya bikin sendiri. Resepnya saya dapatkan dari utuber cantik asal Surabaya cik Giok Lian. Dari cik Giok Lian juga baru saya tau kalau sup merah ada pelengkapnya yaitu gorengan udang. Gorengan udangnya dimasukin ke supnya waktu mau makan #PejuangGoldenApron3

Babi Merah (ala chef)

Babi Merah (ala chef)

Coba-coba masak 'babi merah' buat keluarga. Semoga habis disantap lahapπŸ˜‹πŸ˜Š

3-5porsi (tergantung porsi yg makan☺)
45 menit (lebih kurang/ tergantung kondisi)
Chinese BBQ Pork / Char Siu / Babi Merah β€’ Resep 2

Chinese BBQ Pork / Char Siu / Babi Merah β€’ Resep 2

Setelah percobaan pertama, maka saya coba bikin lagi, ini kali kedua. Bumbunya lebih mantap, walau hasilnya si daging masih ada alot nya (saya oven pertama selama 20 menit & kedua 20 menit, masih alot), dan warna nya sudah merah kali ini. Padahal pada resep 1 itu daging nya empuk banget, mungkin ini daging tua dan yang pertama dapat daging muda juga bisa sih. Akhirnya saya buat lagi ketiga kali dengan perpanjang masa oven, dan di resep ini adalah percobaan ketiga. Ide resep dari : Xander's Kitchen Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Daging Panggang Merah (Pork Carsiew)

Daging Panggang Merah (Pork Carsiew)

Daging ini biasanya ada di nasi campur, rasanya legitt banget. Di resep ini saya pakai daging babi, mau pakai ayam juga bisa ya ...

30 menit
Locupan goreng simple (kalo diponti locupan dikenal dg nama cemi i)

Locupan goreng simple (kalo diponti locupan dikenal dg nama cemi i)

Topping bisa diganti sesuai keinginan xan yaa,,πŸ‘Œ

2org
25menit
Soup Babi Kacang Merah #nonhalal

Soup Babi Kacang Merah #nonhalal

Bumbunya simpel, kuncinya dikacang merahnya yg hrs benar2 empuk saat direbus, semakin empuk atau hancur malah semakin enak menurut saya--->ini masakan andalan mama, dr kecil paling suka klo mama masak ini dan skrg udh dipercaya dan diakui utk memasak ini 😁😁

Kentang Kecap

Kentang Kecap

Tips supaya tumisan daging cepat empuk, sebelum dimasak campur dengan kecap asin & tepung sagu/tapioka, biarkan minimal 10 menit.

Sop Merah Legendaris

Sop Merah Legendaris

Udah beberapa kali buat sup merah / sop merah / soup merah, cuma lupa catat resepnya mulu wkwk.. Akhirnya hari ini catat resepnya, cuma lupa catat berapa ml air yang dipakai.. Sup merah ini sering di request sama orang rumah. Boleh dicoba dan kalau mau dijadiin buat open PO, silakan πŸ˜πŸ‘ Untuk isian supnya bisa diganti ya sesuai selara Anda~ #mudah #praktis #enak #sederhana

6 orang
1 jam