Bagaimana Menyiapkan Roll Cake Tepung Beras yang Enak Banget

Dipos pada April 2, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Roll Cake Tepung Beras yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Roll Cake Tepung Beras yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roll Cake Tepung Beras, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Roll Cake Tepung Beras di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Roll Cake Tepung Beras sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Roll Cake Tepung Beras memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source : Bunda Arvina Harahap @cookpad "Bolu Gulung Tepung Beras" 🌷 Terima kasih banyak resep dan izin reshare.nya ya Bundsay 🙏 #KisahKasihCookpad 😘 ❤ Ini sebenarnya klu sy catat yah sangat banyak master2 yg sangat berkesan telah menginspirasi dan memotivasi sy selama perjalanan sy semenjak bergabung dg Cookpad. Siang tadi sy menemukan resep Bunda Arvina, sy lihat bahan2nya sangat simple, bahkan bahan sisa di dapur sy bisa disulap menjadi roll cake yg lembuuut dan cantik 😍 hanya saja memang sy masih harus banyak belajar tips2 membuat roll cake yg rapi. Roll cake buatan Bunda Arvina tampak cantik ya 😍 bagian luarnya dioles buttercream dan dibubuhi coklat serut. Sy hias dg bahan seadanya. Utk tekstur dan standart safety, roll cake tepung beras ini cocok juga sebagai buah tangan. Bahan sisa sy cukup utk membuat ½ resep roll cake tepung beras ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Cake Tepung Beras:

4 butir (sy 2) Telur ayam, dipisahkan putih dg kuningnya
60 gr (sy 30) Tepung beras, diayak
60 gr (sy 30) Gula pasir
1/4 sdt Vanili bubuk (sy skip)
Secukupnya Pewarna makanan, selera saja ya 😊
Filling : Sesuai selera, sy ⤵
Buttercream, raisin

Langkah-langkah untuk membuat Roll Cake Tepung Beras

Bahan dan alat disiapkan. Bunda Arvina pakai loyang 20×20 dioles tipis margarin, dialas kertas baking, dioles tipis margarin lagi. Begitupun sy.

Oven dipanaskan, disesuaikan oven masing2 saja. Sy ovtang api sedang.

Disiapkan 2 buah baskom. Baskom 1 diisi putih telur, baskom 2 diisi kuning telur. Teknik chiffon cake.

Putih telur + sebagian gula pasir dimixer speed tertinggi sampai soft peak, berjambul bila diangkat whisk mixer.nya. Kuning telur + sisa gula pasir juga dimixer speed tertinggi sampai kental.

Tepung beras ditambahkan ke kuning telur, diaduk pakai spatula (sy whisk tangan) sampai rata. Lalu dituang ke baskom putih telur, diaduk rata pakai spatula/whisk tangan.

Dalam tahap ini, adonan sy bagi menjadi 3 bagian yg sama, sy beri pewarna dark red, pasta pandan, dan moka. Bunda Arvina pakai pasta moka. Namun jika tdk ingin diwarnai juga tdk masalah.

Kemudian adonan dituang ke loyang. Dihentakkan perlahan beberapa kali. Baru kemudian dioven sampai matang.

Sembari menunggu cake matang, sy persiapkan filling. Lagi2 sy memanfaatkan bahan sisa, raisin. Sebagian raisin sy cincang utk filling, sisanya utk hiasan atas cake.

Setelah cake matang (sy ovtang api sedang ± 25 menit), ditunggu hangat, dibalikkan ke kertas baking. Digulung perlahan. Gulungan dibuka.

Dioles buttercream utk filling, sy tambah raisin cincang. Digulung kembali. Sy hias atasnya dg buttercream dan sisa raisin.

Ketika dipotong terasa lembutnya 😍 Roll cake tepung beras ini memang sangat lembuuut sekali. Pasnya memang takaran 4 telur ya. Nanti bisa lebih tebal hasilnya.

Sy belum pandai membuat roll cake, tetapi ini bagian dari belajar. Klu utk tekstur cake.nya sy sangat suka 😘 lembuuut sangat 😍 Teksturnya ringan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll cake...(rasa durian)

Mini Rainbow Roll Cake

Liat postingan temen2 ngeroll kue ini kok bikin mupeng,lah pas nyoba sendiri ternyata syusaaaahhh,,sptnya ketebelan pas iris kuenya jd pecah2 pas ngeroll nya 😂😂😂😂😂😂

Red velvet roll cake with nougat topping

Udh agak lama beli red velvet pasta cuman baru skrg sempet diperawanin 😁😁 saya pake pasta merk golden brown dan kebetulan punya nougat lebihan dari pesenan mocha nougat cake kemarin.

Steamed Roll Cake Keju

Penasaran bikin steamed roll cake sndiri.. sengaja dtambah pewarna biar eye catching hihi.. taraaaa.. roll cake-nya djamin lembut bgt.. 😍

Roll cake moist tanpa pengemulsi tambahan

Ma syaa Allah masih edisi doyan baking ya mak, alhamdulillah selama #stayathome makin betah lama lama di dapur hihihi Scroll IG liat roll cake jadi pen cobain. Tapi maunya yang moist, yg alami ga mau pake pengemulsi tambahan. Trus nemu resepnya cece @chenniezhang dong. Ini aslik lembuut mak, kek perasaanku ke kamu, iya kamu.. suamiku 😘😘 Tp beneran, serius ini baru coba tp bakal jadi resep andalan sih Monggo dieksekusi mak, selamat mencoba yaa😘😘

2 jam

Hurricane Matcha RollCake

Kamu, iyah kamuu.. yang bikin aku penasaran teruuss, pas kemaren lagi sakit2pun aku ingetnyaa kamuu terus lohh.. jadi gemess, geregetannnn berminggu2.. . Akhirnya sukses juga menaklukan si hurricane ini setelah percobaan kedua🙌 Begitu iris&dapet pola hurricane nya, langsung deh berasa jingkrak2 joget2 bahagia gituuu, klo bisa koprol, koprol dahh (bahagia lebaay)😁😁😁 Source:@linagui.kitchen, @zhen_zhen80 tips&trick&video-tutorial @stjandradewi (sukma tjandra dewi) Ahh pokoknya si taifun ini happening bgt deh di Ig.. Tekstur kue cenderung lembab pasca dioven.

Bolgul batik non keto

Ini pertama kali mamak buat bolgul ga keto n ini recook dr punya mba artika dapur nyak nongnong,kmren dgn tmn2 cp pky kita baking ini sm2 drmh mba artika n kali ini mamak nyoba sndiri drmh dgn 1/2 resep utk menuhin tantangan cilmin. Lumayan buat cemilan anak lanang slama diem dirumah #dirumahaja #recookbarengcilmin

Roll cake gammara'

Gammara' dlm bahasa makassar artinya cantik/bagus.Muji cake bikinan sendiri?iyyaa 😆 bukannya kegeeran ya tapi maksudnya biar saya makin semangat bakingnya 😁.. Resep roll cake ini punya mba wiek jacob,always jadi andalan saya sejak beberapa tahun yang lalu..cakenya lembuutt banget ..beneran 😙

2 roll

Roll cake coklat

resep roll cake saya ini menggunakan metode all in,yaa..alias semua bahan dicampur lalu dimixer sekaligus. dicetak menggunakan loyang tipis ukuran 22x22 cm

+/- 15 potong

Swiss Rollcake

Maksud hati ingin buat hurricane roll cake tp ada tragedi LPG habis dan harus ulang manasin oven lg. Entah kenapa motif hurricane lenyap 😭tp teteuup lembut dan moist 🤭

10 - 12 potong

BAtik Roll Cake

Mo nulis resep dari kemaren itu malas banget....maafkan tanpa step2 ya,ga sempat fto2 karena bikin nya nyambil masak nyambil laundry😄😄..boro2 bisa cekrak2..hehe....tapi semoga bisa dimengerti langkah2 nya..,resep motif saya memakai resep motif batik roll cake dari ibu yuliana bisri di buku batik roll cake,saya padukan dengan resep brownies kukus yang biasa dibuat..

1 loyang

Mango Swiss Roll

Lembut, halus dan wangi dari mangga merupakan kue favorite saya😋

Mocca Nougat Roll Cake

Ikut meramaikan event #Cocomtang pos2get yang temanya tepung dan gulung. Walaupun hari" ini agak repot dan lumayan capek, tapi jadi penasaran pengen nyoba bikin bolgul juga, dulu udah pernah bikin bolgul versi swiss roll, dimana putih telur di kocok terpisah, sekarang nyobain versi kocok all in one, dan teryata lebih simpel.. Meskipun masih belepotan, karna bikinnya udah kesorean dan anak" juga udah ga sabar pengen makan kuenya, jadinya di cowel" terus buttercreamnya..hmmmm Tapi alhamdulillah bulgul ini udah lumayan bikin happy buat saya yang masih belajar... Source: Kheyla's Kitchen #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Silugu #PejuangGoldenApron3 #Week7

97. Swiss Roll Choco Cheese Filling / Kue Gulung Isi Coklat Keju

Ini adalah hasil recook dari @MommyJeehan. Karena anak anak senang coklat keju jadi filling saya ganti. Tengkiu mommy , mohon ijin share ya. Nt

1 roll

Leopard pattern roll cake selai strawberry

Dari iseng2 bikin bolgul trus diincip sama teman misua..ehh dia jadi suka dan ketagihan. Akhirnya dia pesan bolgul buat dia bawa pulang kampung ke garut hihiii...alhamdulillah dari umek2 di dapur bisa nambah2 uang belanja. Ini ga pake telur banyak2 tapi hasilnya maksimal yaa...lembut dan enak (muji diri sendiri,wkwwkk) Loyang yang aku pakai ukuran 22*22*4 cm dan selainya kali ini beli jadi di toko bahan kue 😆 Yuukk kita buat..

12 potong

30 menit

Pandan RollCake 💚

#TemanBerjuang

Swiss roll cake

Double Chocolate Roll Cake

Aduh tangan ini gatal haha. Ini sebenrnya bakal aku upload jumat atau sabtu untuk entry giveaway. Tapi bakal aku upload dlu disini. Gitu tuh tangan gatal ya gitu 😂 sumber resep dari youtube, Kelly月梦 . Maaf kalau hasil ngeroll nya jelek, ga telaten banget. Tapi kalo filling ny itu enak banget !! 😘😘 ukuran loyang 20x20cm dua buah ya, atau ga pakai 1 loyang 28x28 cm

Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)

Source: Resep Hernis (Youtube)

Aneka roll cake

ini versi saya,resep roll cake ini yg biasa saya pake utk jualan dan utk pesanan.

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat