Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Gula Merah yang Sempurna

Name: Bolu Gula Merah
Yield: loyang 21x21 po
Ingredients: 200 gr gula merah, disisir; 50 gr gula pasir; 5 telur; 250 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru); 1/4 sdt vanillie bubuk; 100 gr butter (saya: 50 gr Anchor + 50 gr Hollman); 25 gr margarin (saya: Palmia Royal); 125 ml minyak (saya: Barco, kelapa)

Dipos pada October 14, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Gula Merah yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bolu Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Gula Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gula Merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Gula Merah yaitu loyang 21x21 po. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gula Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillahirrahmanirrahim. Udah seminggu gak baking, krn bayik sakit. Hari Jumat masuk RS, Alhamdulillah Minggu sore udah boleh pulang. Kasian dompet Ayahnya klo musti jajan melulu. Akhirnya dgn Basmallah, ngajakin bayik baking lagi. Alhamdulillah gak riwil, walaupun teler berat dlm gendongan. Pilih cake yg simple aja lah. Paling ribet di-nyisirin si gula merah aja, sama bolak-balik ngecek udah soft peak belum. Dan dgn tantangan #PejuangGoldenApron2 sebagai penyemangat, kita mulai perjalanan baking ini, kembali bersama DD Shanum yg setia mendampingi dlm gendongan sambil selalu nyot... nyot... nyot...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gula Merah:

200 gr gula merah, disisir
50 gr gula pasir
5 telur
250 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
1/4 sdt vanillie bubuk
100 gr butter (saya: 50 gr Anchor + 50 gr Hollman)
25 gr margarin (saya: Palmia Royal)
125 ml minyak (saya: Barco, kelapa)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gula Merah

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarin, alasi dgn baking paper, olesi lagi dgn margarin.

Lelehkan butter & margarin. Sisihkan.

Kocok gula merah, gula pasir, dan telur dgn kecepatan tinggi hingga soft peak; kurang lebih 45 menit.

Masukkan terigu & vanillie secara bertahap sambil diayak. Aduk rata dgn spatula.

Masukkan butter & margarin leleh beserta minyak. Aduk balik sampai rata, jangan sampai ada lemak yg mengendap.

Tuang ke dlm loyang yg telah disiapkan.

Panggang dlm oven dgn suhu 170° C selama 40 menit. Lakukan tes tusuk.

Angkat & dinginkan. Potong2, simpan dlm wadah tertutup.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana roll cake

Agak ribet sih ini bikinnya, tapi rasanyaaaaa mantap. Apalagi yg pencinta pisang. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019.

Bolu macan

#MomenManis di sore yg indah ini dipersembahkan oleh seloyang bolu macan dan resep tetep diadaptasi dr lawthomas. .hihihi bolu ini juga salah satu favorit keluarga. .saya termasuk orang baru di dunia perbakingan. .belajar keras buat bisa yg namanya baking. .pertama bikin kue itu rasanya sesuatu ada seneng seneng nya gt pas menjalani hobi ini diawal awal dulu. .Alhamdulilah support datang dr keluarga teman dan banyak lagi. .dr yg awal cuma foto seadanya lalu nyoba agak di tata dikit lalu naik jd coba di jual. .boleh main main ke ig saya deh liad liad kue saya awal awal belajar dulu. .sekarang juga belum sempurna tp paling tidak bisa berkembang. .hihi ayok yg baru belajar semangat yaa biar gak repot resep hilang share di cookpad aja sekalian berbagi ilmu dan ketemu banyak temen baru. .jgn lupa di save resep resepnya buat bekal #SiapRamadan beberapa minggu lg. .

12 potong

1,5 jam

Ogura Cake Durian

Ogura cake memang sangat lembut .... dan enaak...ditambah durian....pasti ketagihan ....wk....wkkk😋

Bolu Gulung Blueberry Cheese

Nyobain bikin bolu gulung resep dari mbak Ayoe Widya di akun IG beliau. Resep aslinya adalah bolu gulung abon. Pas sekali nyoba dan langsung berhasil rasanya seneeeennggg banget. Bolunya empuk, manisnya pas. Rikues anak-anak pake selai dan keju. Jadi rasanya ada asem dan asinnya juga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MomenManis #MeTimeBakingTime #CookpadIndonesia #3weekschallenge #AlaIdaDheaDhena_15

Chocolate ogura

Idul adha ga pny kue buka kulkas mata langsung jelalatan akhirnya eksekusi dan buat temen ngopi dr pada mahal2 beli ke mall

(Salin dari) Ogura Cake Durian Montong

Bolu Ubi Gula Merah

Punya stok ubi banyak, pengen coba bikin bolu ubi, tapi bahan seadanya yg ready aj di dapur. Alhamdulillah pada suka..

Ogura cake pasta nangka

Resep ngawur gegara mo nyontek resep mbak indri hapsari yang milk cutton cake. Lhadalah....susu kental manisnya lupa gak dibawa dari toko. Wes...maksa pakai susu bubuk aja, gula ditambah. Nimbang tepung, lha kok salah lihat jarum timbangan, padahal udah masuk di margarin yang udah dimasak. 😥 ya weslah...tak tambahin minyak. Akhirnya semua resep dikalikan dua. Nggak jadi cutton lagi, karena minyaknya nggak ikut dimasak. 😣 Tapi, lumayan lah...buat cemilan di buka puasa. Empuk kempus2 plus lembab rasa nangka. Wa ka ka... Secara...bingung loyang juga ne... Jadilah toples kuker hari raya...😂😂 Ceritanya panjang x lebar x tinggi. Hi hi... Bosen ah...

Bolu Kukus Durian Selai Stroberi,,

Beli es durian, gk langsung di makan, jdi cair deh, dr pda di buang syg2, mending di olah aja jdi cemilan😊

Chiffon Coklat

source : Trivina kitchen. lets Baking and Cooking!

40-50 menit panggang

Ciffon banana

Lagi seneng bgt bikin ciffon. Krn menurut saya ciffon dimakan tidak bikin blenger.

20 potong

Bolu Chocolatos

Bunda... Ini hasil uji coba resep bolu dari DAPUR RAME. Silakan direcook sesuai resep. Tidak mengecewakan.

50 menit

Sifon pandan

Aroma pandannya harum banget.. ga sampe sejam seloyang udah ludes aja 😆

Bolu Pisang Kepok Kukus

Ngelihat pisang nganggur di dapur dan udah mateng, takut nanti busuk terus muncullah ide untuk buat bolu pisang kepok kusus 😂 selamat mencoba #SiapRamadan

Bolu kukus semangka mekar (no soda)

Pkoknya udah dapet resep andalan yang mudah,irit,lembut,wangi,dan yang penting ANTI GAGAL hehe..Wajib nyoba resep ini terlebih bagi yang sudah berulang kali gagal,mingkem muku tuh bolu ga mau kenal hihi...

25 pcs cup kecil

Matcha Swissroll with Cream Cheese Filling

Masih belajar bikin swissroll tp belum bagus 🙈 Tekstur swissroll persis dengan chiffon cake karena bahan dan metodenya sama. Bedanya hanya digulung dan pake filling *sotoy* 😂 cmiiw. Maaf saya lupa sumbernya resep ini siapa 🙈 seinget saya resep ini sy konversi jd 4 telur, aslinya kalau tdk salah pakai sekitar 5/6 telur.

45 menit

Unicorn Ogura Cake

Assalamualaikum.. Cemilan anak-anak kemarin sore..Ketika tau kalau mau bikin kue warna-warni langsung deh semangat ikut bantuin..😂 Dan ketika matang, semangat makannya..😍 . Source : Tintinrayner

Bolu kering

Berawal dari pembuatan base cake yang kurang maksimal buat dekor, biasanya berakhir dengan mubadzir gak ada yang mau makan. Coba2 dipotong dan dioven kembali sampai kering. Daaan ternyata disuka juga di rumah...Alhamdulillaah.. Kali ini sengaja buat..sebagian dikasih topping keju...enaaaak...renyah tapi lembut..

Palumara Bolu (Bandeng Asam Mangga)

Tadi pagi nelpon ibu saya nanyain resep ikan masak Mandar. Harus pakai koloe katanya ( Asam mangga ). Tukang sayur saya sms suruh beliin 😁 ada mom akhirnya kesampaian masak bolu ( bandeng ) asam mangga ini. Rasanya asam seger pokoknya gak enek dan pastinya enak. Masaknya mudah cepat dan simple banget. Saya tidak pakai irisan cabe rawit karena anak anak saya doyan ikan bandeng jadi saya utuhkan cabainya. Resepnya sama persis sama resep palumara mbk iyaa. Plekkkkk seperti ibu saya bilang 👏👏 Makasih Resepnya Mbak Iyya. Mari makan siang mom sama tumis toge dan bakwan tahu... #Pekan_Makassar #PekanInspirasi #cookpadcommunity_parepare #SiapRamadan

Bolu Kukus Mekar Gula Merah (+tips supaya mekar)

Saya recook pakai resepnya mbak Reny Fitriasari. Bagi yang mau simpel, cepat dan anti gagal ini ya moms salah satu pilihannya😊. Recook yuk moms😉. Tips supaya mekar itu ada beberapa ya moms. 1. Panci kukusan harus dalam keadaan panas; 2. Jarak satu dengan lainnya tidak terlalu rapat; 3. Tutup panci harus rapat dan tidak boleh ada celah; 4. Api tidak boleh terlalu kecil; 5. Pastikan baking powder dan soda kue dalam keadaan aktif yaa😊. Untuk membuat bolu ini tidak harus pake cups bolong2 itu ya moms karena saya coba bikin pake loyang kotak ukuran 25x15 mekar juga tuh. Lihat hasilnya di bawah sini yaa..😊😉

15 cups

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat