Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar Ayam Bapukah yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Banjar Ayam Bapukah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar Ayam Bapukah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar Ayam Bapukah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Banjar Ayam Bapukah yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Ayam Bapukah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Ayam Bapukah memakai 38 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini. Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D "bajalan batis tulak ke pasar sayur wan iwak nang ditukar Amun pian asli urang banjar Rugi banar amun balum pernah makan soto banjar" Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya... #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Ayam Bapukah:
- 1 ekor Ayam Kampung
- 2 Lt Air
- 2 sdm Margarin
- 30 ml Minyak Goreng
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1 bh Kaldu Balok
- 3 btg Daun Bawang
- Bumbu Halus :
- 16 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih
- 3 cm Jahe
- 1/2 sdt Kas-Kas
- 1/4 sdt adas manis
- 1/2 bh pala
- Rempah-Rempah :
- 5 bh Cengkeh
- 5 cm Kayu Manis
- 3 bh Kapulaga
- 3 bh Bunga Lawang
- Bahan Pengeruh Kuah :
- 1 butir Telor Bebek
- 1 bh Kentang Rebus (dihaluskan)
- Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- Soun
- Perkedel
- Telor Bebek Rebus
- Bawang Goreng
- Daun Seledri
- Limau Kuit
- Sambal Pedas
- Kecap Manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Ayam Bapukah
