Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ketoprak Jakarta yang Enak Banget

Dipos pada March 28, 2022

Ketoprak Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak Jakarta yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ketoprak Jakarta yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketoprak Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketoprak Jakarta di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak Jakarta memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Katanya lebih enak makan yang di pinggir jalan daripada di rumah makan. Setuju kah warga Jakarta??? 😁 Jujur saya baru cobain ketoprak tuh beberapa tahun ini. Kalau di Yogya kebanyakan adanya pecel, lotek dan gado-gado. Saya suka bangettt dan jadi bikin sendiri di rumah berhubung papa ga bisa makan di pinggir jalan, suka gampang banget sakit perut 😅 Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak Jakarta:

  1. 4 buah tahu putih
  2. 4 buah tempe, garis-garis
  3. 1 pak taoge panjang, petik
  4. 100 gram bihun, rendam air hangat hingga layu dan tiriskan
  5. 3 buah baby ketimun, potong kotak
  6. 6-8 buah ketupat
  7. Bumbu tahu tempe yang dihaluskan:
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 sdt biji ketumbar
  10. secukupnya Garam
  11. Bumbu Kacang:
  12. 250 gram kacang tanah, goreng
  13. 3 siung bawang putih
  14. 6 mata asam jawa, campur dengan sedikit air
  15. 3 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
  16. secukupnya Garam
  17. 3 sdm gula Jawa
  18. 400 mL air
  19. Bahan Pelengkap:
  20. Kerupuk
  21. Telur dadar atau telur rebus
  22. Bawang goreng
  23. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak Jakarta

1
– Rendam tahu tempe dalam bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan 100-150 mL air. Sisihkan sebentar selama 10-15 menit. Goreng dan sisihkan. – Aduk rata semua bahan bumbu kacang dan panaskan di atas api hingga bumbu mendidih dan mengental. Rasakan dan bumbuhi bila kurang asin atau manis. Tambahkan air bila masih terlalu kental. Sisihkan. – Siapkan bahan lainnya seperti merebus taoge dan membuat telur dadar.
2
– Untuk menyajikan susun bihun beserta tahu tempe, ketupat, taoge, ketimun, dan telur dadar. Tambah saus kacang dan aduk rata. Tuang kecap manis kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk. Untuk 4 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate padang

Sate padang

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Nyenengin suami.. Karena ini masakan asli kampung halaman nya..

Ketupat Tahu (Kupat Tahu)

Ketupat Tahu (Kupat Tahu)

Lagi pengen masakan di kampung halaman, biasanya beli dengan nama kupat tahu atau tahu kecap hehe itu nama di masing masing daerah. Ketupatnya asli saya bikin sendiri.. Hehe hasil coba coba.

Soto Banjar ala ku

Soto Banjar ala ku

Ketoprak

Ketoprak

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Intinya mah selalu kangen makanan yang satu ini, tp syg di jakarta sulit nemuin yang rasanya pas di lidah. Makanya coba-coba resep dehh buat penawar rindu. hihiiiiiii

Gado-Gado Jawa

Gado-Gado Jawa

Untuk pertama kalinya bikin gado-gado yang menurutku banyak persiapan banget ya. Tapi demi ramadhan kali ini yang spesial karena nge-gembol calon bayi di perut, semoga jadi berkah ya nyiapin buka puasanya.. 😘 #SiapRamadan

042》Soto Banyumas

042》Soto Banyumas

Ahad, 03052020 Ifthor puasa Ramadhan ke 11 Menu kali ini kita membuat soto Banyumas. Ini edit foto yang ke3 di hari Ahad,31052020. Foto ke3 ini bener2 sudah Soto Komplit khas ala Banyumas / Purwekerto, komplit plus ketupat dan kerupuk juga kacang tanah tumbuk kasar sebagai ciri khas utama lainnya...🥰 Soto yang paling aku sukai soto Banyumas/ Purwokerto karena rasanya yang khas, khas yang utama dari rasa kacangnya secara kacang memang menambah cita rasa masakan. Setiap kali kangen dengan soto ini, mesti kudu bikin sendiri, karena tempat tinggalku sekarang beda daerah, khas soto di sini beda bangeeet.. Oke happy cooking...🥰🤗 #soto #sotobanyumas #sotopurwokerto #sotosukaraja #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Laksa Bogor (tanpa oncom)

Menu Indonesia minggu ini di rumah... Instagram: @miss_across_the_kitchen Blog: https://www.missacrossthesea.com/2018/10/resep-indonesia-laksa-bogor.html YouTube: https://youtu.be/Fp0-9Pal7Bo

2-4 porsi
+/- 30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Setiap makan ketoprak beli ataupun dikasih. Pasti deh ada rasa yg menurut emak kurang greget yaitu disambalnya, kadang keasinan kadang hambar kadang rasanya aneh. Dan Alhamdulillah dgn utak atik resep akhirnya menemukan resep sambel kacang yg pas dilidah😘 manisnya pas dan ga eneg😊 khas ketoprak dan yg pasti resep sambel kacang ini bakal jadi andalan juga untuk sambal cilok dan lengko😙😙 memang bikin sendiri pasti lebih sesuai dengan selera😗😗 i like it😉

Tipat Kare Ayam Bali

Tipat Kare Ayam Bali

Sate ayam

Sate ayam

Masih edisi sate 😁 #SiapRamadan

15 tusuk
Kupat Tahu Kulonprogo

Kupat Tahu Kulonprogo

175. Lontong Betawi

175. Lontong Betawi

Kamis, 7Mei20... Ikutan setor posbar bersama GenkGadoGado sponsored by Alas&Backdrop dengan tema Marhaban Yaa Ramadhan. Buat Alas&Backdrop serta GenkGadoGado sukses terus ya. #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalestapimenyehatkan #MasakAsyik #GenkGadoGado @dewdew_darrudewi @_endahswati_ @agung_novianti @zhely_rairy @diyanahung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Gado gado ala dapoer amih

Gado gado ala dapoer amih

Kadang ada yang bilang menghaluskan bumbu menggunakan blender atai food prosessor itu tidak enak rasanya pahitlah, getir dan banyak lainnya. Kalau saya sih cari praktisnya aja. Apalg kalo pas bikin pesenan 50 porsi gak sangguplah kalo harus ngulek kacang sampe.keluar minyaknya. Apalagi kalo semua dikerjakan sendiri. Enak atau tidaknya tergantung dari cara pengolahan bumbunya itu sendiri. Sedikit tips menghaluskan bumbu menggunakam blender jamgan mencampurkan bumbu dengan air. Tapi gunakan minyak. Kalo pakai fp sih gak perlu tambah apa apalagi lalu masak dengan api kecil sampai bumbunya harum.

50 porsi
Omelet Kari Kental & Lontong Tusuk ala rethz

Omelet Kari Kental & Lontong Tusuk ala rethz

Punya pengalaman lebih ketupat/lontong tp sayur lodeh/satenya uda habis?😀 ☝sayaaa pernah.. Trus diapain lebihnya? jangan dibuang ya, sayang😁.ini sy ada sharing sedikit melalui resep ini. Dan mudah bikinnya. Hehe. Yok boleh disimpan resepnya buat kapan2 kalau ada lebih lontong/ketupat. 😉 #Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tahu kupat solo

Tahu kupat solo

Acara masak" ibu" kali ini bikin ini.. Yeay dan rasanya endeesss.. Semoga bermanfaat bunda

4 porsi
25 menit
Lotek bandung ala jl alkateri

Lotek bandung ala jl alkateri

Serindu itu makan lotek langganan di jl alkateri bandung. Krn belum ada rencana ke bandung, jd bikin aja deh sendiri. Ini enak bangettttt..

Lotek

Lotek

Lotek simple tanpa ketupat karena ga punya & tanpa kerupuk karena stock kerupuk pas habis 😅

1 porsi
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Berhubung tidak banyak yg jualan di jogja,akhirnya memberanikan diri buat ketoprak dan tadaa ..berhasil endezweyy banget ..😂