Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gudeg jogja // Part 4 lebaran yang Sempurna

Dipos pada April 6, 2017

Gudeg jogja // Part 4 lebaran

Bagaimana membuat Gudeg jogja // Part 4 lebaran yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gudeg jogja // Part 4 lebaran yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gudeg jogja // Part 4 lebaran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg jogja // Part 4 lebaran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg jogja // Part 4 lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg jogja // Part 4 lebaran memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan gudeg juga wajib di hari raya. Karena tahan lama. Dan cocok dimakan bareng sama opor dan samgor krecek. #KulinerWarisanNusantara #LebaranBarokah #CookpadCommunity_Magelang #Resepku90

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg jogja // Part 4 lebaran:

  1. 2 kg Nangka muda (gori)
  2. 1/2 Kg Daging Ayam / tetelan sapi (me : aya. Cz menu lebaranku)
  3. Daun jati unt merebus nangka (me : tdk)
  4. 1 Air unt merebus Nangka part
  5. 1 bt kelapa ambil santan (sampe santan plng akhir)
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang putih
  8. 1 sdt lada
  9. 5 bh kemiri
  10. Garam
  11. 100 gram gula merah
  12. Bumbu cemplung :
  13. 10 lb salam
  14. 5 iris Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg jogja // Part 4 lebaran

1
Sy beli gori yg udah bersih, jd tinggal di potong2 dan cuci bersih. Rebus nangka dgn air. Bisa tmbhkn daging ayam ato sapi.Masak sampe empuk nangkanya.
2
Sementara kita siapkan santan dari 1 butir kelapa. Sisihkan.(ato tanpa santan, krn bs diganti areh/ kuah opor.)
3
Halus kan : bawang putih, ketumbar, kemiri, garam.
4
Selanjutnya masukkan bumbu, gula Merah, salam, lengkuas. Masak dgn api sedang. Jika sudah mendidih masak dgn api kecil.(masak dalam waktu lama unt mendptkan warna merah alami, Ato masak pake magic com/ presto)
5
Masak cukup lama untuk hasil yg berwarna merah. Air tinggal sedikit. Tp jika suka kuah, cukup nangka muda matang dan bumbu meresap.
6
Koreksi rasa. Kalo sy cenderung manis ya 😁😁 khas Jogja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Konro

Konro

Dapat pembagian tulang kurban.. Lama ga makan menu satu ini.. Menu khas makassar Konro dijamin nagih.. Takut kolesterol? Jgn khawatir ini ga pake minyak dan pake penawar kolesterol si kancang tanah. Enak dimakan rame2 ama keluarga besar..Selamat mencoba.... πŸ’—βœ‰βœ‰πŸ’—βœ‰βœ‰πŸ’—

20 orang
1 jam
Sate Sapi Bumbu Kecap

Sate Sapi Bumbu Kecap

Siapa seh yang gk doyan sate? Saya yakin hampir sebagian besar pasti pernah makan sate, ada bermacam2 nama spt sate maranggi yg terkenal d purwakarta,sate blora,sate klatak di jogja ,di kotaku bahkan ada namanya sate asmawi,sate cindelaras cibeber dll. Momment idul adha klrg besar pd ngumpul dari mulai ade ,kakak, ipar2 dan ponakan2..semuanya pd pngn makan sate, biar lbh irit yukss bun kita bikin sendiri aja d rumah, bisa makan sepuasnya plus gk kalah rasanya ama sate2 yg dijual

10 org
1 jam
Babat Goreng Sambal Korek

Babat Goreng Sambal Korek

Jadi waktu pembagian daging qurban kemarin didalamnya ada jeroan juga termasuk si babat ini Hemm kayaknya boleh ni dicoba buat Sego babat 🀭 akhirnya kemarin aku simpan, tapi simpannya uda melalui proses perebusan dan dibersihkan ya jadi waktu masak tinggal rebus sebentar terus di ukep dech Cuma karena gak ada kelapa jadi gak lengkap dech Sego babatnya πŸ˜” gpp dech yang penting suami suka πŸ˜‰

Kuah bakso (khas abang2 bakso)

Kuah bakso (khas abang2 bakso)

Assalamu'alaikum... Disela2 tubuh yg g fit disempetin jg masukkin resep buat GA2...takut gagal lg hiks.. bikinnya si pas idul adha kmrn... Postingnya skrg hehe Source: indiraagustin #PejuangGoldenApron2

50 menit
Opor ayam tahu coklat

Opor ayam tahu coklat

Ini masknya kemaren ya..edisi menyambut hari raya idul adha. Buat menemani ketupat..bikinlah opor ayam tahu..biar anak" suka..

8porsi
40 mnt
Perkedel Daging

Perkedel Daging

Gara-gara idul adha kemarin, stok daging banyak banget sampe bingung diapain.. jadi kebanyakan digiling, dimacem-macemin.. kayak dijadiin campuran telur ceplok 😒 dll. Kali ini kami membuat perkedel yey.. jadinya tekstur perkedelnya ga lembut seperti biasa lagi.. melainkan jadi rada chewy... asumsikan kayak minum Oky jelly drink yang banyak nata de Coco nya πŸ˜‚ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Purwakarta #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad Dari #PasarCookpad aku beli kentang, daging giling dan telur #AliyntMasak

50 buah mini
30 menit
Omani Qabuli / Omani Pilau (versi ayam)

Omani Qabuli / Omani Pilau (versi ayam)

ΨΉΩ…Ψ§Ω†ΩŠ Ω‚Ψ¨ΩˆΩ„ΩŠ Mohon untuk catatan ya, Ini nasi "Qabuli" dgn huruf depan Q dan ada penambahan huruf U ditengah, kalo tulisan arabnya seperti diawal kalimat, ini merupakan nasi khas di wilayah Oman tempat dimana saya tinggal sekarang. Bukan nasi "KABLI" yang merupakan nasi versi Saudi ataupun Yaman. Bukan juga nasi "KABULI" dari Afganistan. Dan juga bukan nasi "KEBULI" nya Indonesia.😁 Mengapa saya beri catatan seperti diatas, karena masing masing nasi diatas ciri khasnya sangat berbeda-beda,rasanya pun beda, walaupun penulisan hampir sama, bahkan saat diucapkan nadanya terasa sama persis. Ini buat catatan aja biar gak salah lagi, khususnya buat adik-adik yg masih menekuni study di jurusan tata boga ,kalo next cita-citanya mau jadi chef di wilayah Timur Tengah, hal yg kelihatan sepele begini jika tidak bener-bener diperhatikan bisa jadi nightmare ditempat kerja.πŸ˜… Nasi Qabuli versi Oman ini, penggunaan rempahnya menggunakan rempah utuh, khususnya jintan utuh harus ada,dgn sedikit tambahan Qabuli Bizar atau Qabuli masala yg memiliki campuran khas sendiri. (Untuk Bizar/Qabuli masala resep saya share terpisah) Nasi ini tidak berwarna kuning, karena memang ciri khasnya, tidak menggunakan tambahan kunyit pada rempahnya, Tapi Masha Allah rasa dari nasi ini sangat gurih dan harum. Biasa di wilayah Oman, nasi ini menjadi menu andalan tiap hari Jum'at acara kumpul keluarga, juga menu main course diacara acara besar seperti hari lebaran, dan lainnya.

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Assalamu'alaikum,,, Bingung bikin caption, yang jelas ini sih daging kurban kemarin 🀣 bingung di bikin apa, yasudahhh kata suami, bikinkrengsengan aja ma... Okayy cuss 🀣🀣 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Surabaya #MingguKe45

Beef Teriyaki Simpel

Beef Teriyaki Simpel

Ini dimasak waktu masih punya stok daging qurban πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

Oreo milk ball

Oreo milk ball

C bocah kalo makan Oreo selalu ambil isinya ajh, biscuit nya gak dimakan..... Dpet ide dari jajanan teman waktu lebaran kemaren,enak simple & pastinya anak2 suka #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakEnak #BagikanInspirasiMu

Sop daging dan sayur

Sop daging dan sayur

Berkah daging kurban, dapat tulangan yg yummy buat kuah sop #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Cap cay ati goreng

Cap cay ati goreng

Banyak sayuran di kulkas,belanja banyak sayur di pasar,sayurannya bagus2 tapi meluncur tajam harganya,saya jadi sedih nasib petani,sabar ya pak tani. Ternyata masih ada nyempil di frezeer,ati sapi sisa qurban kemaren mungkin sekitar 1/4 kg lebih dikit. Wis dicampur ma sayur aja ya biar sayuran gak keburu kuning dan layu,cus buat cap cay ala2 gitu deh. #PejuangGoldenApron3 #minggu12 #masakmudah

21. Tumis buncis daging

21. Tumis buncis daging

Dapet daging qurban banyak banget. Dan tiap hari selalu mikir besok dimasak apa ya. Hahaha #JadiPejuangGA3Lagi

Baso sapi isi telur rebus home made sehat

Baso sapi isi telur rebus home made sehat

Pengen bikin baso mumpung ada daging qurban πŸ˜… kali ini dibikin versi sehat dg meminimalkan tepung dan garam serta penyedap terus diisi telur biar ga banyak2 adonannya saat makan .. harus bisa modif makanan supaya tetep sehat dan semoga bisa konsisten mengubah pola hdp sehat..

8 orang
1 jam
#42 Pangsit Goreng Le Gino Resep Willgoz (Versi Daging Sapi)

#42 Pangsit Goreng Le Gino Resep Willgoz (Versi Daging Sapi)

Nyoba resep ini pertama kali waktu Idul Adha dan cuma punya daging sapi, jadilah bikin pangsitnya pangsit sapi. Yummy!

1 porsi
45 menit
Tempe Bacem Simple

Tempe Bacem Simple

kepengen banget tempe bacem dari kapan tau 🀭 baru kesampaian bikin sekarang cz nunggu daging2 kurban abis 😁

Lontong opor ayam

Lontong opor ayam

Lebaran kmrn sy ga bisa mudik buibu, ga bisa ngerasain masakan ibu dirumah. Kangen donk... Akhirnya masak sendiri. Tepat di tgl 17..jadilah 17an rasa lebaran. Hihii.. Utk lontong, bs scroll resep sy ya.. Sdh pernah sy share. Skrg sy share opor ayam nya. Monggooo

7-10porsi
35menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request paksuami ketika dapet daging qurban pngen dibikin gule😜 nyobain deh resep ala mama ku biar daging kambing nya ga bau prengus.. Alhamdulilah enak bgtt plus ga bau kambing😁😁 saya isinya ga cma dagingnya aja karena dapet dr qurban, jd isinya ada daging, lemak, tulang iga, babat, ati.. Alhamdulilah semuanya habis laris manisss😍😍😍 Tips: Jangan mencuci daging kambing terlebih dahulu karena jika dicuci akan mengundang bau prengus, jadi cukup di rebus setengah matang bersama rempah2 sampai air rebusannya banyak buih coklat2, buang airnya lalu cuci bersih baru dimasak lagi sampai matang. #GA_TheNextLevel

Tongseng kambing

Tongseng kambing

Stok terakhir daging qurban yang ada di kulkas. Teringin makanan yang tidak bersantan dan segar. Jadi lah jatuh pada pilihan si tongseng ini. Dulu punya tetangga yang jualan tongseng dan sate Madura, Mbah Slamet namanya. Asli Jawa timur. Itu pertama kali menyantap tongseng kambing. Sebagai orang Sumatera yang akrab sekali dengan olahan daging yang bersantan, tongseng jadi salah satu makanan kesukaan kami dengan olahan daging tanpa santan. Walau terkesan berminyak tapi segar dari tomat dan daun bawang cukup bikin hati merasa tidak bersalah dengan tubuh. Ok langsung saja yuk ke resep nya

2 orang
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Sisa daging qurban direbus sama ibu di rebus terus di geprek geprek dan disimpen dalam freezer. Pas tlpnan sama ibu baru keinget tu daging, dari ibu kasih ide buat bikin balado. Dan begitu eksekusii ternyata enak dan kriuk kriuk ga bikin eneg makan daging. Dan pas bangett niii buat ikutan belanja ide di cookpad dengan bahan daging khas dalam. Semoga ajaa bisa dapat hadiahnya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdediPasarCookpad #SarungTanganCookpad