Sore-sore begini enaknya membuat Dendeng Balado yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Balado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Balado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sisa daging qurban direbus sama ibu di rebus terus di geprek geprek dan disimpen dalam freezer. Pas tlpnan sama ibu baru keinget tu daging, dari ibu kasih ide buat bikin balado. Dan begitu eksekusii ternyata enak dan kriuk kriuk ga bikin eneg makan daging. Dan pas bangett niii buat ikutan belanja ide di cookpad dengan bahan daging khas dalam. Semoga ajaa bisa dapat hadiahnya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdediPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado:

1. 600 gram daging sapi
2. Minyak goreng
3. Bumbu untuk rebusan daging
4. 4 buah bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1/2 sdm garam
9. secukupnya Penyedap
10. Air secukupnya (sampai daging terendam)
11. Bumbu sambel balado
12. 15 buah cabe rawit hijo
13. 2 buah cabe domba
14. 4 buah bawang merah
15. 1 sdt penyedap
16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado

1

Potong potong daging sapi selebar 1 jari. Cuci bersih lalu rebus bersama bumbu rebusan daging yang telah di haluskan. Rebus dengan metode 5.30.7. Setelah daging empuk tiriskan dan geprek daging. (Hasilnya seperti pada foto). Daging ini bisa disimpen difreezer.

2

Lalu goreng daging yang telah digeprek. Goreng hingga kering tetapi hati hati gosong.

3

Haluskan bumbu sambel balado.

4

Lalu tumis hingga wangi, cicipi rasa lalu campurkan daging yang telah digoreng. Dan Sajikan. Dendeng ini bisa disimpen di dalam wadah tertutup jika ingin di makan dapat dihangatkan dengan microwave sehingga jadi lebih kriuk.