Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Padang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu keluarga saya bukan penggemar sate padang. Beberapa kali nyicip sate padang di beberapa tempat, tidak ada yg memuaskan rasanya. Sampai pada suatu hari, ada teman dari Padang yang jualan sate padang. Lhah kok keluarga saya pada sukaaa.... Saya pun penasaran dan hunting resep di cookpad. Pilihan jatuh pada resep ini. Alhamdulillah cocok buat selera keluarga saya. Akhirnya keterusan deh bikin sate padang. Dulu benci sekarang cinta hehe... Source: Finari Kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:
- 400 gr daging sapi/ayam, plus tetelan lebih oke
- 4 cm lengkuas, geprek
- 5 btr kapulaga
- 2 bunga lawang/pekak
- 5 lbr daun jeruk
- I serai ukuran besar, geprek dan simpulkan
- Secukupnya air untuk merebus
- Secukupnya garam, gula
- 3 sdm tepung beras, larutkan dg sedikit air
- Bumbu Halus
- 9 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 7 buah cabai rawit, atau sesuai selera
- Bahan Pelengkap
- Lontong
- Bawang goreng untuk taburan
- Minyak untuk menumis
