Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat yang Anti Gagal

Dipos pada October 5, 2019

Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate Pariaman atau lebih dikenal dengan sate Padang, warna kuah sate ini adalah merah. Dalam membuat sate ini ada 3 jenis bumbu . 1. Bumbu Dasar 2. Bumbu Daging 3. Bumbu Kuah Sisa dari bumbu dasar dan bumbu daging bisa disimpan disuhu ruang selama 1 minggu dan jika di kulkas bisa awet 6 bulan. Ini adalah resep turun temurun, kebetulan keluarga saya penjual sate Padang. Membuatnya lumayan lama tapi dengan hasil yang Lamak Bana. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/H1dCQj2JE3Y #basidoncek #cookpadcommunity_sumbar #Maminang_RayoAji #kampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat:

  1. Bumbu Dasar
  2. 250 gram cabe giling
  3. 125 gram cabe rawit
  4. 50 gram jahe
  5. 50 gram kunyit
  6. 125 gram bawang merah (digiling)
  7. 50 gram bawang merah (diiris)
  8. 125 gram bawang putih
  9. 20 lembar daun jeruk
  10. 3 batang sereh
  11. 2 lembar daun kunyit
  12. 1 sdm pemasak sate (pekak, jintan, lada hitam, lada, kunyit)
  13. 200 ml minyak goreng
  14. Bumbu Daging
  15. 500 gram daging
  16. 2 liter air
  17. 200 gram bumbu dasar
  18. 10 gram gula merah
  19. 150 ml air
  20. 1/2 sdt bumbu kambing
  21. Bumbu Kuah
  22. 100 gram tepung beras + 200 ml air
  23. air sisa rebusan daging
  24. 250 gram bumbu dasar
  25. 100 gram kelapa parut
  26. 50 gram kacang tanah
  27. 1 batang bawang perai/ daun bawang
  28. 2 batang seledri
  29. 1/2 sdm pemasak sate
  30. 2 sdm bumbu kambing
  31. Pewarna bubuk makanan (kuning dan merah)

Langkah-langkah untuk membuat Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat

1
Giling semua bumbu, giling juga cabe rawit, iris tipis daun kunyit dan daun jeruk
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 1
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 1
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 1
2
Goreng bawang merah hingga layu, masukkan daun yang sudah diiris, masukkan cabe giling dan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak hingga wangi, terakhir masukkan masukan bumbu sate masak hingga air menyusut.
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 2
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 2
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 2
3
Rebus daging dengan air hingga empuk atau ditusuk pakai lidi sudah bisa ya. iris tipis dan masak semua bumbu sate hingga mendidih
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 3
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 3
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 3
4
Ambi 1 sendok sayur, Masukkan ke daging aduk hingga rata. Tusuk daging, dalam 1 lidi ada tiga. Bakar diatas teflon bagus nya diatas bara api.
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 4
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 4
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 4
5
Sangrai kelapa dan giling halus. Goreng atau sangrai kacang dan giling halus.
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 5
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 5
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 5
6
Masukkan semua bumbu ke sisa air rebusan daging. Masukkan tepung beras yang sudah diaduk dengan air. Masukkan pewarna makana bubuk, yang warna kuning lebih dari pada yang merah. Masak hingga mendidih terakhir masukkan bumbu kambing dan bumbu sate. Masak hingga mendidih.
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 6
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 6
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 6
7
Potong ketupat (ada dilampirkan cara memasak ketupat hemat gas), celupkan daging ke kuah dan terakhir taburi bawang goreng. Sisa dari bunvu dasar dan bumbu daging bisa disimpan di suhu ruang 1 Minggu dan dalam kulkas bisa 6 bulan. YouTube desmawati kuretangin
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 7
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 7
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Selimut

Nasi Goreng Selimut

Cooksnap Mba @Ayu_MamaAura mantul rasanya ... yuk lah kita lihat cara membuatnya #Cookpadcommunity_bogor #nasigorengselimut #Genkpeda_eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

2 porsi
30 menit
GADO-GADO PADANG

GADO-GADO PADANG

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #IdeMasak Haiiii, moms. Ini gado-gado padang asal daerah suami aku 🤭 yuk disimak resepnya. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Jambi #PesonaKulinerIndonesia

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Tempong Ayam Khas Banyuwangi

Nasi Tempong Ayam Khas Banyuwangi

Set menu masakan khas Banyuwangi, nasi tempong ayam. Lama2 buka warung sendiri nih..😆. Spesial rikuk buat mbak oliv. Barakallah mbak..smoga makin sukses dan sehat selalu.. . #cpbali_garecookoliv #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Alhamdulillah...sambal goreng yang biasa pake rambak/krupuk kulit diganti tahu tenyata enak juga.Sambal goreng kacang tolo identik pelengkap gudeg Jogja. Untuk cabai bisa ditamabh sesuai selera.Sebenarnya pengen lebih pedas lagi,tapi ini menyesuiakan selera orang rumah yang kurang suka pedes. #sambalgoreng #khasjogja #cookpadcommunity_yogyakarta

4 porsi
Udang Goreng Pedas

Udang Goreng Pedas

Kemaren bikin udang goreng. Udang goreng adalah menu favorit saya dan suami, apalagi dibuat seperti ini. 😍 Dari awal menikah saya tu gk tau, kalo suami juga satu selera dengan sayaa. Tau nya pas bikin ini di rantau. Asli kaget pas liat dia makan lahapnya sampe nambah bekali2 🤭.. #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2 orang
10 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makan sayur paling simpel, Cuci, Potong-potong, Rebus, Ulek...

2-3 orang
30 menit
Tahu Guling khas Tegal

Tahu Guling khas Tegal

Tahu guling khas Tegal ini mengingatkan saya pada masakan favorit Ibu Mertua. Seneng dapat resep tahu ini dari @shanti_dewi, saya tambahkan kacang goreng seperti yang sering dibuat Ibu Mertua. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15149800-tahu-guling-tegal?invite_token=GSvJZKeAXaBJG4nF44X49s1h&shared_at=1626535077

1 porsi
Pecel Sayur KJKT

Pecel Sayur KJKT

Alias Pecel Sayur Kacang Panjang Jagung Kol Tauge 😆😅😋 daripada kepanjangan judulnya mending disingkat ya Bossque 😁😄 Menu ringkas andalan saya nih Bund kalau lagi banyak aktivitas, mager masak atau lagi kurang fit. Cemplungkan dan siram sama bumbu pecel. Tiap bulan pasti saya selalu ready bumbu pecel boleh beli dari bulek pasar. Belinya setoples, kalau masak kira2 aja, tergantung banyak sayurannya yang dipake. Kebetulan kalau tiap minggu pasti saya belanja mingguan, nah kalau abis nge food prep pasti capekk banget dong, auto mau masak yang simple kalaupun capek banget ya beli lauknya dah mau gak mau. Nah, setiap akhir minggu, sisa sayuran saya buat pecel dan sayurannya dicampur2.

134. Urap Sayuran

134. Urap Sayuran

Resep yang ketinggalan diposting 😅(bikinnya saat acara megengan awal puasa kemarin wkwkwkwk, maafken 😂😂) Urap ini masakan favorit suami, karena resepnya warisan dari almarhumah ibu. Untuk sayuran, sebenernya paling suka kalo pake daun pepaya, daun singkong, kenikir dan beluntas. Nah, daun beluntas ini yg langka di Bali. Berhubung waktu itu belanjanya udah sore, maka sayurannya ya seadanya 😁 Well, tetap jaga semangat ya para #PejuangGoldenApron3. Semoga sehat selalu 🥰🥰 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #Week47 #RantangCookpad

Gulai Daging Sapi Padang

Gulai Daging Sapi Padang

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊 disini ku tambahkan kacang panjang dan kol Cooksnap : mbak rahayu

SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima

SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima

Resep udah lumayan posil tapi belum sempet dipost, yaudah lah ya.. ngabisin draft dulu karena lumayan masih ada beberapa resep yang belum sempet tayang.. nanti bulan depan baru masak masak lagi. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_semarang #ResepMadam

Sop konro ala saya

Sop konro ala saya

Lebaran idul adha tahun ini kebagian iga sapi yg panjang panjang ... kepikiran lah bikin sop konro makassar ... ehh setelah jadi hasilnya enak jugaa ......... MARKISAK (MARi KIta maSAK)

3-5 org
Sambel Pecel

Sambel Pecel

bikin sambel pecel menurutku agak ribet kalau stok gini kan kapan aja mau makan pecel,gado2 ataupun cilok tinggal seduh air panas aja sambelnya

Tahu bumbu gado-gado

Tahu bumbu gado-gado

Resep nih adalah resep masa kecil buatan mama.merupakan makanan favorit keluarga karena rasanya yg gurih manis dan simpel juga bahan.mudah pembuatannya.

4 porsi
30 menit
Pecel madiun lees oil

Pecel madiun lees oil

Minggu ini program barapi manjuhu Temanya "Babaya baundus baluntuh" Jadi challenge kali ini kita diajak mengolah makanan yang minim minyak,atau bisa juga masakan berkuah dengan sedikit minyak didalamnya. Kali ini aku bikin pecel madiun aja yaa.. Dan Sambal kacangnya pakai resep aku sebelumnya ya, kamu bisa langsung lihat di link yang aku bagikan, jadi aku nggak nulis bahan dan cara membuatnya yaa.. 😁 Dan aku akui Asli enak banget sambal kacangnya,beda dengan sambal kacang biasa yang digoreng,ini disangrai dengan api kecil, jadi bebas tengik karena tahan lama dan minimalais banget minyaknya, apa istilahnya less oil yaa.. 😁😁 Dan Cara menyiapkan sambal kacangnya juga simple, caranya tinggal ambil seperlunya dan siram air panas secukupnya. Atau bisa dimasak sebentar dg sedikit air. "Selamat mencoba" #DiaLalauMenyak #barapimanjuhu #cookpadcommunity_kalteng

149. Tahu Telur bumbu petis

149. Tahu Telur bumbu petis

Karena di dapoer-94 sdh punya stok bumbu petis jadinya kepingin metis ajah, kebetulan ada toge dan tahu...yuklah dimari kita masak #Ramadan 1442 H hari ke 26 #HappyFasting #Semangat

1 porsi
30 menit
Lotek pisang batu

Lotek pisang batu

Di kasih pisang batu sama tetangga, enak nih di buat lotek/gado"pisang batu.

Coto Makassar

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊 Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁 Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁 Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁 #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Sayur Uraban

Sayur Uraban

2 orang
1 jam