Cara Gampang Membuat Ayam Garang Asem yang Sempurna

Name: Ayam Garang Asem
Yield: 2 - 4 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; 200 ml santan encer; 300 ml air; 1 batang serai (memarkan); 2 iris lengkuas; 2 lembar daun salam; 5 buah cabai rawit merah utuh; Daun pisang secukupnya (lemaskan); Bahan yang di iris :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat (bisa juga pakai tomat hijau kalau mau lebih segar); Bumbu :; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur; 2 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada September 24, 2021

Bagaimana membuat Ayam Garang Asem yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ayam Garang Asem yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garang Asem, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garang Asem ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam Garang Asem yaitu 2 - 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sahur udah mulai harus di upgrade nih biar suami semangat makan nya 😁 paduan dari ayam & kuah nya yang gurih ditambah segar nya irisan tomat dan sensasi sedikit pedas dari cabai rawit nya hmm...garang asem ini pilihan yang cocok buat menu sahur atau berbuka Kalau untuk sahur garang asem ini bisa dibuat sesudah tarawih jadi pas bangun sahur tinggal kita hangat kan sebentar..praktis kan? Selamat mencoba 😊 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garang Asem:

1/2 kg ayam
200 ml santan encer
300 ml air
1 batang serai (memarkan)
2 iris lengkuas
2 lembar daun salam
5 buah cabai rawit merah utuh
Daun pisang secukupnya (lemaskan)
Bahan yang di iris :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat (bisa juga pakai tomat hijau kalau mau lebih segar)
Bumbu :
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Lada
secukupnya Kaldu jamur
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garang Asem

Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu beri kucuran air jeruk nipis,tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukan serai,daun salam,lengkuas aduk rata.

Tuangkan santan encer dan juga air,kemudian masukan ayam nya aduk rata beri garam,gula,lada,kaldu jamur secukupnya. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk dengan api sedang. Koreksi rasa setelah itu,matikan api.

Siapkan dandang/kukusan hingga beruap

Siapkan mangkuk tahan panas lalu alasi dengan daun pisang tuangkan ayam dengan kuah nya tadi kedalam mangkuk beri irisan tomat segar & cabai rawit merah.

Kukus selama kurang lebih 25 - 30 menit. Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba

Catatan : jika tidak ada mangkuk tahan panas bisa juga garang asem ini dibungkus seperti pepes dengan bungkus daun pisang ala di "Tum" usahakan daun pisang nya di double agar kuah tidak bocor selama di kukus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis 3macam

Sayuran sahat bisa utk menu sahur klu aku sahur mesti kudu wajib harus ada yg namanya sayuran 😋😃 Yur sayurrrr,,, hixhiiixxxx😅#SiapRamadan #PekanInspirasi

Nasi goreng bumbu rica rica

Berhubung hari ini libur puasa... ada nasi sisa paksu sahur dan masih ada daging rendang,, langsung eksekusi bikin nasi goreng

Tumis Terong Peda

Dapat ikan asin peda dibulek sayur, untuk menu sahur biar melek enak juga nih, marii dieksekusi moms #SiapRamadan

Keripik Kering singkong Pedas Manis

#AntiRibet nah ditema anti ribet kali ini agar kita gak sibuk, gak bak bik buk lagi saat sahur resep ke dua di anti ribet lauk tahan simpan ini " Kripik Kering Singkong" juga cocok untuk di buat. Rasanya yang Pedas, Gurih serta Manis akan membuat kita makan sahur tambuh dan tambuh. Apa lagi di sertakan dengan resep pertama saya untuk lauk tahan simpan yaitu "Sambal Kering Daging Sapi". Weees pasti tambah Endeesss. Penasaran kan yuuk intipin bikinya gampang banget, Tinggal cemplung cemplung doang. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #cookpad #cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #SiapRamadan #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Ayam Goreng Lengkuas

Source : Carmaine Helen (cookpad) Saat sahur tentunya banyak orang yg malas buat masak. Pengen yg simpel. Kali ini aku berbagi resep ayam goreng lengkuas. Yg bisa di siman di kulkas dan tinggal goreng saat sahur, atau berbuka hehe. Semudah itu buatnya. Ini pertama kali nyoba buat ayam goreng lengkuas. Dan ternyata mudah hehe (⌚: 21/5/19) #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #Resolusi2019

4 potong ayam

40 menit

Orak arik kubis telur

Dalam rangka menyiapkan menu sahur, kita pasti gamau yang ribet kan bun. Apalagi waktunya mepet, kalau terlalu lama memasak nanti keburu adzan subuh dong 😁. Ini salah satu resep andalan yang #AntiRibet dan sangat praktis. Bahannya pun sangat sederhana dan murmer sekaliii. Bisa banget dicoba ini bun 😚 #SiapRamadan

4-5 porsi

30 menit

Suwir Tongkol Bumbu Manis

Untuk #SiapRamadhan, Kali ini saya akan share menu Sahur #antiRibet, praktis dan murce ya Bun. Dihidangkan pakai nasi hangat, dibuat tanpa msg , dijamin nagih , soal rasa jangan ditanya ya bun, pasti jadi favorit keluarga.

3 - 4 porsi

Sop Ayam Sosis

Menu sahur maunya yang seger berkuah dan cepat saji...

Ayam ungkep

Assalamualaikum. Masak apa nih buat buka puasa / sahur yang praktis ? Salah satu pilihannya pasti ayam goreng. Menu andalan #siapramadan #antiribet Nahh ini buat stok di kulkas, jd tinggal goreng dehh kalo mau makan. Kali ini bikinnya aga banyak yaaa 😘. #berburucelemekemas #resolusi2019

BakMoy Ayam (tanpa kekiang udang)

Masakan yg main di seputar bawang putih dan garam. Cuma emang agak ribet ya. Soalnya banyak yg musti disiapin. Tapi hasilnya sepadan kok.😁. Segeeer. Pas buat ramadhan gini. Sahur dan buka maunya bapak sm anaknya yg berkuah2 aja. Tapi kalo buat anak2 ga usa makan pake sambal petisnya ya.. #SiapRamadan #SayangAnak #AhlinyaAyam

Soto Ayam Kabur

Ayamnya kabur gak mau dimasak.. Jadi beli telornya aja..Wkwkw Awalnya suami ragu gitu mau makannya.. Soalnya ini pertama kalinya saya masak soto.. Suami jadi kelinci percobaan ceritanya.. Wkwk Habis makan takjil langsung suami nyobain soto pertama buatan ku.. Dan katanya wiiih enak juga.. Sayang kamu bikinnya dikit banget.. Ntar malem mau makan ini lagi buat sahur..Bisa? Gampang bisa diatur lah yg penting kamu suka.. Hihi cieee cieee Alhamdulillah sukses.. Sayangnya lupa beli jeruk nipis.. Pake cuka bikin soto nya bau ketek.. Wkwk

3-4 porsi

Tongseng Daging Sapi

Resep nya cici @xanderkitchen yang sudah di recook ratusan orang 😍 terima kasih resepnya yaa cici 😘 Tongseng nya beneran sedap, saya buat cuma sekali makan saat sahur jadi takaran bumbu dan bahan-bahan nya saya perkirakan saja, resep asli bumbu halusnya pakai banyak cabe keriting dan taburan cabe rawit merah tapi berhubung saya punya anak kecil yang sedang belajar puasa jadi tongsengnya saya buat tidak pedas biar si kecil bisa menyantapnya 😋 #SiapRamadan #OlahanDaging

Rica ayam

Minggu, 12 Mei 2019 Menu untuk sahur nanti 😊😊. Biarpun judulnya rica2 tp ini rica versi g pedes y manteman😁, karena orang rumah tdk suka pedas. Pedas hanya dari merica. Aku beri sedikit kuah krn anak gadis syuka kuah rica. Ikut tantangan #AhlinyaAyam menyemarakkan bulan ramadan . #Serba serbi ayam #SiapRamadan

Kering Tempe kacang Teri Medan

Assalamualaikum Alhamdulillah sudah memasuki ramadhan hari ke lima? Bagaimana kabarnya bunda bunda? Pasti sibuk nyiapin menu buka dan sahur ya bund? Biasanya kalau sahur maunya yang praktis dan cepet ya bund... Oke aku mau berbagi resep menu sahur yang praktis enak dan awet... Yuk intip resepnya..jangan luapa di recook ya.. #antiribet

7 porsi

45 menit

Ayam Taliwang

21.05.2019 Ayam Taliwang never dies alias Ayam Taliwang tidak ada matinya 😁 Meskipun bukan org lombok, tapi Mama Akmal sekeluarga penyuka berat menu Ayam Taliwang 😍 lagi2 hari ini menunya Ayam Taliwang pas banget y dengan tema #pekaninspirasi minggu ini #Pekan_Lombok 😁 Sebelumnya resep Ayam Taliwang sdh pernah dishare, bumbunya dan cara masaknya juga sama, yg beda itu ayam yg dipakai, sebelumnya pakai ayam yg sdh dipotong2, skrg pakai ayam utuh 😅 Ayam Taliwang cocok juga buat m1enu #SiapRamadan utk buka puasa atau sahur 😍Buat yang mau liat resepnya, silahkan discroll aja layarnya ke bawah yaa.. jangan lupa diklik tanda ❤ nya yaaa.. #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Nugget ayam sayur

Edisi puasa bisa buat makan buka dan sahur....si anak kan gk ikut puasa ya bunda...ini lauk handal buat jaga2 klubpas pulang sekolah dia lapar.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Perkedel Tahu

Ini gampil banget deh bikinnya.. Tahu jadi enak dalam sekejap. Cocok banget buat yg suka kesiangan bangun sahur 😁. Cuus dicoba.. 😉 #SiapRamadhan #AntiRibet

Nasi liwet magicom

#SiapRamadan smlm paksu request sahur dngn nasi liwet lgsg deh sblm tdr cuz kedapur jd pas bngun sahur tggl siapkan tmn²nya

Iwak Karing Batumbuk (Ikan Asin yang di Tumbuk)

Hampir 2 minggu menjalani Ibadah Puasa, rasa bosan dengan menu yang itu-itu saja. Bisa mencoba ini untuk membangkitkan selera supaya Sahur tidak bermalas-malasan 😂 Selamat Mencoba 🍽 #SiapRamadan #MasakItuSaya #IkanAsin #IwakKaring #MenuOrangBanjarmasin

Gule rampou jagung

Gule rampou ini sejenis sayur asamnya org Aceh biasanya menggunakan pepaya muda kali ini sy menggunakan jagung sebagai perasa manis alaminya..rasanya segar dan khas serta #MurahMeriah, menjadi sayur favorit pada saat sahur. #SiapRamadan

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan