Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rica ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rica ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 12 Mei 2019 Menu untuk sahur nanti 😊😊. Biarpun judulnya rica2 tp ini rica versi g pedes y manteman😁, karena orang rumah tdk suka pedas. Pedas hanya dari merica. Aku beri sedikit kuah krn anak gadis syuka kuah rica. Ikut tantangan #AhlinyaAyam menyemarakkan bulan ramadan . #Serba serbi ayam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica ayam:

1. 350 gram pangkal sayap ayam
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 sdm saos tiram
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya gula
6. Secukupnya kaldu bubuk
7. 1 batang serai
8. 1 lembar daun salam
9. 3 lembar daun jeruk
10. secukupnya Laos
11. Bumbu halus:
12. 1 ruas jari kunyit bakar
13. 1 ruas jari jahe
14. 4 butir kemiri
15. 3 soung bawang putih
16. 4 siung bawang merah
17. 4 cabe merah keriting
18. 1/2 bungkus kecil merica butir

Langkah-langkah untuk membuat Rica ayam

1

Siapkan bumbu halus,cuci kemudian uleg

2

Cuci dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas sisihkan

3

Siapkan wajan beri minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan laos, serai, salam dan daun jeruk. Hingga bumbu matang dan wangi

4

Masukkan pangkal sayap ayam, gongso sebentar kemudian tambahkan air kurang lebih satu setengah gelas untuk mematangkan ayamnya. Tutup wajan biarkan ayam matang

5

Setelah kuah agak menyusut, tambahkan gula, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata dan lakukan tes rasa

6

Tutup lagi wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah menyusut

7

Terakhir tambahkan garam, adum rata. Lakukan tes rasa sekali lagi kemudian matikan api