Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Taliwang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ayam Taliwang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Taliwang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Taliwang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

21.05.2019 Ayam Taliwang never dies alias Ayam Taliwang tidak ada matinya 😁 Meskipun bukan org lombok, tapi Mama Akmal sekeluarga penyuka berat menu Ayam Taliwang 😍 lagi2 hari ini menunya Ayam Taliwang pas banget y dengan tema #pekaninspirasi minggu ini #Pekan_Lombok 😁 Sebelumnya resep Ayam Taliwang sdh pernah dishare, bumbunya dan cara masaknya juga sama, yg beda itu ayam yg dipakai, sebelumnya pakai ayam yg sdh dipotong2, skrg pakai ayam utuh 😅 Ayam Taliwang cocok juga buat m1enu #SiapRamadan utk buka puasa atau sahur 😍Buat yang mau liat resepnya, silahkan discroll aja layarnya ke bawah yaa.. jangan lupa diklik tanda ❤ nya yaaa.. #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Taliwang:

1. 1 ekor ayam utuh tanpa kepala dan ceker (berat kurleb 700 gram)
2. 400 ml santan (saya pakai 65 ml santan instan + air)
3. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
4. 1 sdt garam
5. 2 sdm minyak goreng untuk tumis bumbu
6. Bumbu Halus
7. 10 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 12 buah cabe keriting
10. 3 buah cabe merah
11. 3 buah cabe rawit merah
12. 3 cm kencur
13. 1 sdt terasi
14. 1 sdm gula merah
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Taliwang

1

Cuci bersih ayam, belah dada ayam jangan sampai putus. Tekan-tekan bagian punggung, supaya ayam melebar.

2

Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu. Baluri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.

3

Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam ke dalam pan anti lengket yg sudah panas. Panggang hingga ayam setengah matang. Angkat, sisihkan.

4

Siapkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu halus matang dan wangi. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak santan hingga mendidih.

5

Masukkan ayam yg sudah dipanggang setengah matang, kedalam santan yang sudah mendidih. Biarkan ayam terendam bumbu, masak dengan api sedang, hingga ayam matang dan bumbu meresap atau santan benar-benar habis. Ayam tidak perlu dibolak balik.

6

Panaskan pan anti lengket, masukkan ayam ke dalam pan. Panggang ayam sambil diolesi bumbu.

7

Panggang ayam sebentar saja hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan dengan lalapan atau sambal beberuk dan plecing kangkung.