Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Enak

Dipos pada February 9, 2020

Rendang jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang jengkol yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Rendang jengkol sekitar ±10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1 kg jengkol
  2. Bumbu halus :
  3. 15 buah cabai merah
  4. 10 buah cabai merah kering
  5. 12 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 2 ruas jari lengkuas
  9. 5 buah kemiri
  10. 2 sdm kelapa gongseng yg dihaluskan
  11. Bahan lainnya :
  12. 1 liter santan kental dari 1 buah kelapa
  13. 2 lembar daun kunyit, buang tulang tengah nya iris tipis
  14. 6 lembar daun jeruk iris tipis
  15. 5 sdm minyak goreng
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Gula
  18. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rendam jengkol dengan air hingga semua jengkol terendam air, rendam hingga semalaman
2
Buang dan ganti air rendaman jengkol tiap ±3jam. Ini agar bau jengkol tidak terlalu menyengat.
3
Dan agar jengkol terasa lebih legit.
4
Setelah semalaman, rebus jengkol hingga empuk. Bisa 30mnt sampai 1 jam tergantung jengkolnya. Lalu kupas kulitnya.
Rendang jengkol - Step 4
5
Lalu geprek jengkol dengan menggunakan ulekan. Sisihkan.
6
Masukkan bumbu halus, santan dan jengkol ke dalam penggorengan besar, aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah setenga mengental.
7
Lalu masukkan, daun jeruk, daun kunyit, garam, gula, penyedap dan minyak goreng.
8
Masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa, hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jeroan Kacang Merah

Rendang Jeroan Kacang Merah

Alhamdulillah... Lebaran sebentar lagi dan menu hidangan kali ini tema nya #AhlinyaAyam yaitu olahan dari jeroan ayam. Aku pilih menu Rendang yg selalu jd favorit banyak orang termasuk di keluarga ku. Tp kali ini lebaran tanpa si Papi & kali k'3 tanpa alm. Papa so aku mau yg simple aja. Krn gak seperti biasa yg lebaran pertama pasti kita ngumpul & nyungkem di kediaman Mama ini. Aku & klg memilih utk ziarah ke makam Papa, Atok, Nenek, Pak tua & Mak tua ku aja. 😇😇😇

Rendang Sapi

Rendang Sapi

walaupun kali ini riweuh dengan si baby...tapi alhamdulillah akhirnya jadi juga.

35 porsi
3 jam
Fusili saus rendang

Fusili saus rendang

Duuuh paling ga bs nahan kl liat rendang, bawaan ny kalap trs pngn makan g brhnti, tp berhubung dah beberapa lama ini sedang sangat mengurangi karbo, jadilah fusili yang jadi sasaran utk teman si rendang ini.selain mengenyangkan tentunya, dibanding nasi kadar kalori fusil dan pasta2an lainnya(la fonte) jauh lebih rendah, disertai serat yang tinggi jadi aman skli buat mom's y lg diet tp pengen makan kenyang.... Bosan dgn rasa italia, sy coba gabungkan fusili dgn rendang yg kebetulan ada bnyk stock d kulkas. Yuk mari di coba mom's.... Rasanya bikin bedaaaaa..... 🤗🤗🤗

1 porsi
20 menit
12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi

12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi

Rendang khas betawi

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Ceritanya suami suka makan berkuah, jadi rendangnya full kuah.

Rendang kering daging sapi

Rendang kering daging sapi

Lbh lezat tentunya Resep dr uni yanti sahabat saya 😊

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Dikasih jamur tiram sama pak de, bosen di masak kuah, di goreng, tumis, buat botok, cari resep dapat resep hanindya, simple dan enak, emang solusinya buat #sisibuk, tapi aku gak sibuk wahahah

1 piring
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sama seperti Rendang Daging, Rendang Ayam pun termasuk lauk yang bisa di simpan untuk lauk dadakan dikala kita malas masak ataupun ga sempat masak, tapi untuk ketahanan, rendang ayam ini ga sekuat daging kalo di simpan, 3 hari udah harus habis, karena tekstur daging dan rasa akan berubah kalo disimpan terlalu lama.. Maaf foto seadanya yaa.. Ga keburu foto ala ala, takut imsak 😁 . . #ahlinyaayam #siapramadan #rendangayam #masak2019

(83).Rendang Jengkol

(83).Rendang Jengkol

Source : https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging Masih setia pake resepnya mbak @susi agung ... rendang yg gak ribet dan minim rempah .. tapi rasanya gak seminim bumbunya, beneran endesss poll. Resep asli pake daging, ini dagingnya diganti jengkol. #senin #seninsemangat #clover #clovercookinglover #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithherateatingwithlove #pawonwetanratan #yash

Seblak telor + mie goreng rendang

Seblak telor + mie goreng rendang

Berawal dari salah satu customer pesan seblak di pakein Indomie goreng rendang Dan makin kesini makin banyak peminatnya Ini resep jualanku sehari2 ya Bun

Rendang Daging

Rendang Daging

Kreasi olahan daging kurban, agar sekalian masak dan mengolahnya dijadikanlah Rendang Daging. Rendang ala Padang kali ini saya recook dari Ci.Xanders Kitchen...muantapp dech. Bumbu meresap sampai kedalam serat daging. Kali ini supaya rame isinya saya tambah kentang kecil kecil 💃💃💃 supaya masak sekalian karena kita adalah keluarga yang doyan makan, sebagai pelengkap disajikan ditambah sambal lado ijo dan lalapan daun singkong lamak nian 😋😋😋 Sekalian setor arisan Clover #Meatme #Semarak_meatme #anekaolahandaging_daerah #mingguke33 #pekanInspirasi_daerah #cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_Semarang #cookpad_id #CookingLover

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

5-6 orang
Kurang lebih 45 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Resep favorite keluarga besar. Membuatkan mudah tidak harus selalu di aduk-aduk.

Rendang sapi bumbu instan

Rendang sapi bumbu instan

Ada sisa daging kurleb 300gr lah, mas syami maunya direndang. Waduh, ini pertama kalinya bikin rendang. Apalagi puasa2 gini, masaknya pake ilmu yakin karna gabisa dicicip. Padahal bumbu rendang kayak di pasar, disini jarang, pasar pun agak jauh, jadilah beli bumbu rendang indofood. Beyond my expectation, rasanya enak loh.. Jangan underestimate deh hahaha #SiapRamadhan

4-5 porsi
Rendang daging (tanpa msg)

Rendang daging (tanpa msg)

Rendang daging(Rendang padang asli)

Rendang daging(Rendang padang asli)

Ini rendang daging padang asli ,enak banget serius deh bumbunya berserat dan minyak dari santannya keluar..sedap dan gurih loh 😚 Aku buat rendang bumbu selalu buat ya ga pernah mau beli bumbunya ..krn rendang ini kekuatannya di bumbu dan santan ya bunda2 ... cus yuk ah intip resep by veraaa 😍

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Empuk dan enak.

Rendang sapi basah

Rendang sapi basah

Rendang Orang Padang Asli

Rendang Orang Padang Asli

Resep turun temurun yang gak ribet..Biasanya masak dalam porsi besar jadi kalau mau makan tinggal dipanasin, semakin sering dipanasin semakin enaaak.. #SiapRamadan #AntiRibet #cookpadcommunity_jakarta