Bagaimana Membuat Ayam Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 13, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Rendang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ayam Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya suami suka makan berkuah, jadi rendangnya full kuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang:

1/2 kg ayam
1 ibu jari jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
20 butir cabe merah keriting
10 butir cabe rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 batang serai
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 bungkus bumbu rendang bubuk
1 bungkus royko ayam
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam, gula dan penyedap
2 bungkus santan kara ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang

Potong dan cuci bersih ayam (saya kulitnya dibuang).

Rebus ayam, lalu air hasil rebusan dibuang.

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, kemudian rebus hingga ayam masak. Jangan lupa masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.

Setelah ayam lembut, tambahkan santan kara dan gula kabung. Masukkan juga garam, gula dan royko sesuai selera.

Tunggu sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Setelah itu siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang

Minggu depan inshaAllah sudah mulai memasuki bulan Ramadhan. Sebagai working mom yang masih punya anak di masa nemploque terus terusan sama mommy nya, akhirnya harus bgt kudu punya stock bahan makanan buat puasa nanti. Karna sudah pasti yakin ga mungkin gedubrakan masak heboh sebelum buka atau sebelum sahur, paling masak simple aja nanti. Belum lagi keterbatasan waktu, fisik dan juga niat utama puasa kan untuk ibadah yang lebih baik kan yaa...aamiin Insha Allah... Akhirnya, kudu dicicil dari sekarang lah ya bu ibu stock makanan puasa itu, salah satu nya aku bikin rendang padang yang kering tapi tetep moist daging nya, bumbu nya melimpah , rasa nya legit, dan lebih pedes dari yg biasa dijual di rmh makan padang. Work hard is paid off, setelah hampir 6 jam menunggu dan stand by ngaduk biar bumbu nya g gosong, diselingi gelendotan bocil beserta dramatika nya, tadaaa jadi lah rendang sesuai deskripsiku barusan tadi. Suami makan nya sambil bilang, wah kacaau nih ngabisin nasi..hahaha :'p Udah deh kamu aku modalin aja ya buka PO Rendang.. wekekekek... Yuk cuss buibu coba resepnya, recook dan tag ke ig ku juga ya @naliaprastiya Thaank you ...

5-6 jam

Rendang Padang (Homemade) 59

Untung msih ada tabungan resep yg blm dpost kyknya pas bngt sama #pekaninspirasi mnggu ini kuliner #PEKAN_PADANG dgn sdkit modif sndri. Tpi mf ya krn ga sempat dfoto pas pnyajian jdi ya tggl sdkit yg dpost mklm yg laper udh pada nungguin 🍚🥘👍😋 #PekanInspirasi #Pekan_Padang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke11 #Resepke25 #CookpadCommunity_Subang #CookpadIndonesia #Cookpad.id #MasakanPadang #CloverCookingLove #GoldenApronChallenge #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta

6-7porsi

Rendang Daging Sapi

Resep rendang sapi dari ibu mertua di Jambi. Selamat mencoba... 😃

4 jam

Rendang Daging

prepare menyambut Ramadhan

🐾 Rendang Hati Sapi & Kentang 🐾

Rendang Ayam

Pertama masak rendang dan pakai ayam kampung. Alhamdulillah resepnya berhasil. Anak-anak bilang, enak.

Rendang telur + kacang merah

Masakan sahur tadi. #SiapRamadan

Rendang sapi

masakan daging sapi yg saya suka pertama kali adl rendang..wanginya khas bgt dgn santan menambah kegurihan.

Rendang Jengkol Empuk

Ini Resep dari mertua, di jamin empuk dan ga kerasa bau jengkol, dari dulu ga pernah suka yang namanya jengkol karna rasanya pahit da bau, pas nyoba resep ini, langsung ketagihan 😍 agak ribet dan memakan waktu 2 hari sih prosesnya, tapi rasanya endeesss berasa makan rendang daging.