Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 13, 2018

Bubur Ketan Hitam

Bagaimana membuat Bubur Ketan Hitam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu varian bubur manis yang menjadi favorit keluarga, bubur ketan hitam. Perpaduan manisanya ketan, wanginya pandan dan gurihnya santan kelapa menjadi citarasa khas yang selalu membuat kita ketagihan. Ingin sekali menjadi salah satu kontributor di buku #Bakoelandarirumah #JemputRejeki #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke19

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan bubur
  2. 200 gr ketan hitam
  3. 500 ml air
  4. 1 sdt garam
  5. 80 gr gula pasir
  6. 2 tangkai daun pandan
  7. Bahan santan
  8. 300 ml santan
  9. 1 sdt garam
  10. 2 tangkai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam ketan hitam selama kurang lebih 3 jam. Angkat lalu tiriskan.
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Rebus ketan dengan air dan daun pandan sampai masak. Menjelang matang masukkan gula dan garam. Angkat dan sisihkan.
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Campur santan, pandan dan garam. Masak sampai mendidih, sering diaduk agar santan tidak pecah.
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3
4
Hidangkan bubur ketan dengan menaruhnya di mangkok lalu siram santan di atasnya.
Bubur Ketan Hitam - Step 4
Bubur Ketan Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Temennya burjo nih 😍. Udah lama pengen buat sendiri bubur ketan hitam, eh pas kemarin liat di warung ada, langsung beli deh. Masaknya pakai metode 5.30.7 di awal biar irit gas 😉. Dinikmati hangat maupun dingin sama-sama enak 😋. Source: andrianina #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #ResepMinuman #LihaiRecook9_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

bubur ketan hitam

bubur ketan hitam

Cocok saat musim hujan seperti skrang ini

5 porsi
45 menit
Bubur Merah Putih

Bubur Merah Putih

Bubur merah putih ini biasanya untuk acara selamatan. Alhamdulillah semoga kami sekeluarga selalu diberikan keselamatan, panjang umur dan barokah

13 cup
Bubur kacang hijau & ketan hitam

Bubur kacang hijau & ketan hitam

Bur cang ijo ke inget film TOP ada sisa santan kalo ga dimanfaatin kan kasihan 😃 sore hangat hangat👍

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Ceritanya sore2x kmrn mau ujan trz geledek pula tw2 kepikiran enak nich keknya makan ini buat sarapan pagi ...kmrn tuch kepikiran klo ujan pagi males bgt buat keluar Rumah buat nyari sarapan pagi ..ternyata eh ternyata pagi2x terang benderang....😁😁Tp giliran ga buat sarapan pagi tw2 ujan pagi2x...🙄🙄.. . . . Tp gpp lah yg penting ayh,Rara,Rare pd suka...jd seneng buat nya....klo makanan yg kita buat d makan smpe hbz...😊😊 . . . Jgn lupa awali pagi mu dg bismillah biar smua berjalan dg lancar aamiin...😉 #berburucelemekemas#resolusi2019#5resepterbaruku

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Akhir akhir ini suami minta dibuatkan makanan cemilan, yah.. dari pada beli mending bikin sendiri ya.. :P

5 porsi
45 menit
Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Ada sedikit sisa tepung ketan yang abis dinikin klepon ..paling cuma 1 1/2 sdm,sayang kalo dibuang ..hehehe

Bubur Sengkolo/Bubur Merah Putih

Bubur Sengkolo/Bubur Merah Putih

#cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2 #PesonaKulinerIndonesia #IdeMasak Happy birthday to me, may God always bless me ❤ Bubur sengkolo merupakan ungkapan nyata sebuah doa, penyerahan diri kepada Sang Hyang Moho Dewo atau Tuhan. Permohonan agar diberi keberkahan dan keselamatan. Bubur ini juga merupakan simbol, bahwa setiap manusia berasal dari sari pati bumi, melalui darah merah ibu dan darah putih ayah. Fitrah manusia adalah kembali kepada Tuhan YME. Bubur sengkolo juga dipercaya sebagai tolak bala, mengusir segala kesialan. "Ya Allah, bukalah bagi kami pintu kebaikan, pintu keberkahan, pintu kenikmatan, pintu rezeki, pintu kekuatan, pintu kesehatan, pintu keselamatan, pintu afiyah, dan pintu surga. Ya Allah, jauhkan kami dari semua ujian dunia dan siksa akhirat. Palingkan kami dari keburukan dunia dan siksa akhirat dengan hak Al Quran yang agung dan derajat nabi-Mu yang pemurah. Semoga Allah mengampuni kami dan mereka. Wahai, zat yang maha pengasih. Maha suci Tuhanmu, Tuhan keagungan, dari segala yang mereka sifatkan. Semoga salam tercurah kepada para rasul. Segala puji bagi Allah, Tuhan sekalian alam,"

5 orang
1 jam 30 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Lembut, manis, gurih bersinergi menghadirkan sajian rasa yang lezat... Coba yuk

Burketem (bubur ketan item)

Burketem (bubur ketan item)

*beras ketannya harus direndam minimal 2 jam atau paling baik semalaman biar cepat empuk Sumber resep http://indonesianfoodweekncc.blogspot.jp/2009/04/bubur-ketan-hitam.html

8 porsi
120 menit
Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

My most favorite! Perdana bikinnya

Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7)

Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7)

Waktu Minggu lalu silaturahmi ke kampungnya pak suami, pulangnya dibawakan oleh-oleh beras ketan hitam campur ketan putih. Olahan pertama saya buat bubur ini, karena sudah lama saya tidak buat bubur ketan hitam alias burketem. Kalau dulu saya buat burketem santannya dicampur dengan beras ketannya. Kali ini santannya saya buat terpisah. Resepnya recook dari resep burketemnya Dapur Maya yang pakai metode 5.30.7. Jadi bikinnya cepat dan irit gas 😁. Saya buat 1/2 resep. Di resep asli saus santannya pakai 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, tapi saya skip maizenanya. Oya, sebelum dimasak, rendam beras ketan hitam minimal 2 jam ya. Ok, selamat mencoba #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

45 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam KW-nya Bubur Hayam 🤣 tapi mines eskrim vanilla 😂 Ga pake mangga ganti nangka 😆 . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

👹Jenang Sengkolo👹

👹Jenang Sengkolo👹

Assalamualaikum😘 Tiba2 kangeeeen banget mam bubur merah putih ini. Gak tau kesambet apa😄. Terakhir makan bubur ini tu udah lama banget, puluhan tahun yg lalu saat saya masih muda😂 *sekarang masih muda juga kok🤭. Di desa saya sudah mulai jarang sekali orang bikin bubur ini. Bubur ini memang melekat sekali dengan tradisi orang Jawa. Dulu waktu mendapat haid pertama saya ingat dibikinkan bubur ini sama ibu saya😍🤗. Karena memang setelah saya baca2 ternyata makna bubur/jenang sengkolo ini adalah perumpamaan peran kedua orang tua dalam kehidupan seorang anak. Orang tua menjadi perantara seseorang memulai kehidupannya di dunia. Untuk resep buburnya saya pakai resep mbak @J29061996 (saya pakai 1/2 resep) saya pilih resep ini karena bahan buburnya pakai campuran beras ketan, itu yg membuat buburnya jd pulen dan enak👍😋, jadi tidak melulu rasa bubur beras aja. Yuk cobain mom, ini super easy kok, karena saya masaknya pakai magicom😉😁 #masakitusaya #buburmerahputih #jenangsengkolo

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Resep ini akan menghasilkan bubur yang benar2 lunak dan kental seperti yang dijual tukang bubur. #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

12 porsi
24+1 jam
Bubur ketan merah (bubur abang)

Bubur ketan merah (bubur abang)

Tiba2 pgn bgt makan bubur ini,,padahal gak ada org ato tetangga lg selametan.soalnya bubur ini identik bgt sama selametan,entah ulg thn,anak abis sembuh dr sakit,pindah rumah,sunatan,dll..kalo di jawa blgnya bubur abang alias bubur merah.pdhl warnanya sih ke arah coklat,soalnya bikinnya pake gula merah. Cekidot cara bikinnya,simpel bgt..

Onde-onde

Onde-onde

Salah satu kue kesukaan suami juga, sudah beberapa kali suami nyebut kue ini, akhirnya eksekusi deh hari ini kebetulan ada sisa bubur kacang ijo... Resources kue by linagui Isian remodif by me

Bubur Bola Kacang Merah

Bubur Bola Kacang Merah

Bismillaah... Tantangan dari Cilmin @nengpuput kali ini mengkreasikan Bubur Kacang Merah hasil #IcipResepCilmin. Mamake pengen cooksnap tapi nakanak ga suka kacang merah. Hmm...kacang merahnya diumpetin aj kalau gitu hehe... Mamake buat dikit dulu...mau liat reaksi nakanak. Alhamdulillaah mereka suka, malah ada yang pakai acara nangis karena ga kebagian 🥀 Baiklah nanti Mamake buat lagi..insyaAllah. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Source : @nengpuput dengan modifikasi #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

1 porsi
Bubur candil ketan super lembut

Bubur candil ketan super lembut

Berkali2 buat bubur dr tepung beras rasanya agak aneh saja rasanya.. iseng2 coba ketan pulut Thailand beli online, hasil super lembut, rasa bener2 kaya jajanan pasar Thailand di pasar apungnya.. betul2 rasa jajanan Thai.. langsung ludes... tuh..