Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu rajin bikin, sekarang udah lama enggak jadi ngintip resep mbak Nila Iswahyudi dari Cookpad dengan sedikit perbedaan disana sini Ini makanan favorit keluarga 😙😙 #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 ekor ayam (saya dipotong jadi 10)
- 2 sdt gula
- Secukupnya garam (kurang lebih sebanding sama gula)
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 400 ml santan kental (130 ml santan instan + 250 ml air)
- 800 ml santan encer (130 ml santan insran + 600 ml air)
- 1 btg serai potong jadi 2 (biar ga terlalu panjang) dan geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas, kupas, geprek
- Bumbu Halus
- 1 sdm minyak goreng (saya pakai ini krn di blender, gak diulek)
- 10 buah bawang merah ukuran sedang
- 4 buah bawang putih ukuran besar
- 3 buah kemiri besar disangrai
- 2 sdt ketumbar disangrai
- 1 ruas jari kunyit dibakar dahulu
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
