Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada March 1, 2022

Opor Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang menjadi khas saat lebaran selain ketupat....ya si opor satu ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg ayam,dicuci bersih
  2. 1/2 kg kelapa, jadikan santan encer dan kental
  3. 1 tangkai serai
  4. lengkuas
  5. jahe
  6. daun jeruk
  7. daun salam
  8. kayu manis
  9. cengkeh
  10. kapulaga
  11. bunga pekak
  12. Bumbu bumbu yg dihaluskan :
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih -
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdt merica
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt jintan
  19. 1/2 sdt biji pala
  20. kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Siapkan bahan, cuci ayamnya sampai bersih,lalu potong2 sesuai selera
Opor Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkuas,jahe,cengkeh,kayu manis, kapulaga,& bunga pekak
3
Masukkan ayam,aduk2, masukkan santan encer,biarkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
Opor Ayam - Step 3
4
Sesudah kuahnya agak menyusut, masukkan santan kentalnya, sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah.
5
Daging ayam cepat sekali empuknya,jadi jangan terlalu sering diaduk ayamnya,nanti hancur,untuk proses pengadukkan cukup bagian kuahnya saja.
Opor Ayam - Step 5
6
Jika kiranya ayam sdh matang dan bumbunya sudah meresap,matikan api. Simpan opor ke dalam wadah. Sajikan dgn ketupat dan sambal goreng.
Opor Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

12 porsi
25 menit
Opor Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Opor resep Ibu sy bedaaa banget sama resep opor yg biasa sy makan d Jakarta. Kalau punya ibu kuahnya sedikit pedas dan merah serta ada cengkehnya. Kalau yg d sinikan kuning. Punya ibu juaraaa bngt lho. Apalagi klw pake ayam kampung...hmm...jd kangen masakan ibu. Opor telur puyuh ini nggak pake cabe yaa karena yg makan anak2. Si kecil soalnya doyan makanan berkuah gurih spt ini, rawon dan soto jg doyaaan. Resepnya sederhana aja. Yg mewah cintanyaa...hihihi

Opor Ayam

Opor Ayam

10/04/2017, Jadi inget lebaran kalo masak ini, di makan sama lontong, sambal goreng ati, telur petis...👌

30 menit
Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Karna kemarin lebaran idul adha,dan gak pulang kampung.kali ini perdana masak menu lebaran mandiri,biasanya tinggal makan bikinan mama ;) Bikin ngedadak dr jam 9 malem sambil dengerin yg takbir

4 porsi
60menit
Terik Ayam

Terik Ayam

Lagi bingung bikin makanan apa yang si anak juga suka dan semua suka. Walhasil tercetuslah makanan ini, simpel dan gampang. Enak pula, gurih manis. Tinggal tambah bikin sambel dah ..

5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Abis dapet ayam jago gede banget dari spupu. Trus bingung dimasak apa supaya ayamnya empuk. Akhirnya jadi diopor aja deh. Tnyata jadinya empuk banget n bumbunya ngeresap sampe ke daging ayamnya. Endes lah pokoknya

5-10 orang
2 jam
Opor ayam suka suka

Opor ayam suka suka

Lgi ada ayam di lemari es sisa kemarin..langsung eksekusi ja..lgi pengen opor ayam..

Opor Ayam Special ala Mamak Yatmi❤️

Opor Ayam Special ala Mamak Yatmi❤️

Karena request dari bapak, akhirnya masak ayam opor ini, mengibati rasa kangen ke mamak yg baru pergi 22 hari yg lalu, resep ini juga warisan Mamak Yatmi😘

5 porsi
40 menit
Bubur Lemu Sayur Terik

Bubur Lemu Sayur Terik

Bubur ini saya buat untuk sarapan tadi pagi, bubur lemu yang saya buat ini khas dari kota Solo, biasa disajikan bersama sayur tumpang, sayur krecek atau juga sayur terik. Saya memilih menyajikan dengan sayur terik. Sayur terik di Solo biasa memakai tahu putih atau kuning. Karena saya tidak punya, maka saya ganti dengan tahu coklat. Soal rasa, sama enaknya.

6 porsi
90 menit
(Bukan) Opor Ayam Tulen

(Bukan) Opor Ayam Tulen

Meskipun identik dengan lebaran, opor ayam ini nikmat disajikan kapan saja. Anak-anak saya suka sekali opor ayam, tapi tanpa bawang goreng. Opor ayam yang saya buat biasanya disajikan dengan emping sebagai pelengkap. Resep ini saya posting untuk meramaikan event #kreasisantan

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Ceritanya lg pengen masak ayam pakai santan, tp gamau bkin opor ayam kuah gt, jadilah ayam opor kering!😊

2 porsi
40 menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Bosen kalo punya ayam dicabein terus, diopor ajah deh kesukaan suamiku tercintahhh....

8 porsi
Opor Telur Ayam

Opor Telur Ayam

Awalnya saya itu bosen makan telur yang bisanya digoreng terus, maklum soalnya saya anak kosan hihihi. Jadi saya coba-coba buat gini ternyata saya bisa juga hahaha. Yah itung-itung belajar untuk jadi calon istri yang pinter masak nanti 😂😂

1 Porsi
Opor Bumbu Kuning || tempe Gembus dan telur

Opor Bumbu Kuning || tempe Gembus dan telur

Pernah di kasih tetangga lodeh tempe ini, ternyata enak. Selain di goreng ternyata bisa di olah jadi berkuah2 juga ya...

20 menit