Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 27, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam biasanya untuk 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abis dapet ayam jago gede banget dari spupu. Trus bingung dimasak apa supaya ayamnya empuk. Akhirnya jadi diopor aja deh. Tnyata jadinya empuk banget n bumbunya ngeresap sampe ke daging ayamnya. Endes lah pokoknya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor ayam kampung, godok dulu dgn air+garam sampe empuk
  2. 7 siung bawang merah
  3. Bawang putih (full 1 glondong dipake)
  4. 3 butir kemiri
  5. Secukupnya ketumbar
  6. Secukupnya jinten
  7. 1 ruas agak gede lengkuas, geprek
  8. 5-7 lembar daun jeruk
  9. 2 batang sereh, geprek
  10. 1 buah kelapa, ambil santan kental-sedang
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya lada butir
  14. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lada butir, ketumbar, n jinten
2
Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus bersama dengan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum dan kalis
3
Sambil menunggu bumbu ditumis, panaskan kembali ayam+kaldunya sampai mendidih
4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis sampai kalis ke dalam rebusan ayam+kaldu. Tambahkan garam+gula sesuai selera, lalu godog2 sampai air agak asat (berkurang setengahnya)
5
Setelah air asat, masukkan perasan santan, aduk rata, lalu godog lagi sampai bumbu mengental. Tes rasa lagi untuk mastiin rasanya sudah sesuai selera
6
Opor ayam jadi. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat + sambal terasi 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor tahu telur kentang

Opor tahu telur kentang

Ini edisi malas masak jadi buat menu yang bisa di jadikan lauk sekaligus jadi sayur #olahan kelapa

3 porsi
20 menit
Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Galau di pagi hari .. Binggung mau masak apa buat bekal suamiku Ke kantor .. Akhirnya masak opor ayam ini deh .. Alhamdulillah suami suka ... \^^/

3 porsi
30 menit
Nasi Terik Matahari

Nasi Terik Matahari

Rasa jeruk, dikombinasikan dengan almond, seledri dan bawang - tetapi tidak menambahkan garam - membuat lauk klasik baru ... mencobanya dengan ikan!

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Negri

Opor Ayam Negri

Makanan simple untuk bekal suami dipagi hari. Anak-anak pun suka. Apa lahi dihidangkan selagi hangat dengan sambal goreng dan kerupuk. .wah bikin nambah terus

4 porsi
Terik telor tahu

Terik telor tahu

Kepengin aja masak sayur ini..dari kemaren masaknya ayam ama ikan ...hiks gayaaa....😅😅 . Masaknya simple kok bun....😄😄

Opor Ayam Gampang Enak

Opor Ayam Gampang Enak

Coba buat masakan dari Ayam aelain gulai dan sambal, kepikirlah Opor.

5 porsi
1 jam
Bubur Terik Tempe (MPASI 9M+)

Bubur Terik Tempe (MPASI 9M+)

Lagi pengen buat mpasi dari santan

2 porsi
20 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya mau bikin ayam ungkep, lg sibuk nyiapin bahan tiba2 suami nyeletuk pengen ayam opor. Padahal biasa pakai bumbu jadi, ini coba buat sendiri

2 porsi
Opor Ayam Putih Simple

Opor Ayam Putih Simple

Menu lebaran kemarin, abis sholat Ied langsung makan bersama, sekalian syukuran ultah Mas (anak sulung). Tp sekeluarga doang sih yg makan2 😀😀. Walopun namanya opor putih tp tetep make kunyit walopun ga sebanyak opor kunibg, biar aroma apek ayam hilang, dan menambah aroma masakan...

Opor Ayam Kampung Enak

Opor Ayam Kampung Enak

Opor ayam kampung kalau dirumah ibu saya di jawa, biasa disajikan disaat Idul Fitri bersama ketupat sayur dan jg sambel goreng ati kentang, ayamnya tinggal diambil dari kandang sendiri, benar2 asli ayam kampung makanya memasaknya sedikit lebih lama daripada ayam negri, tapi rasanya jauh lebih enak ditambah bumbu yang komplit sangat pas disajikan untuk keluarga tercinta...😍 Yukk.. dicoba Bun, jangan lupa kirim foto recooknya ya, terimakasih..🙏

12 potong
Opor Ayam Pediz 2017

Opor Ayam Pediz 2017

Hhmmm.....Pacarku paling suka dengan opor ayam.Setiap lebaran pasti menunya Opor Ayam.X ini Q bikin Opor super Pedaaaazzzzzz......

Terik daging sapi

Terik daging sapi

Anak sulung pas maen kerumah mertua disuruh makan pake terik daging kok lahap bener sampe nambah2 padahal kan dia agak kurang suka yg namanya daging, dan akhirnya sampai rumah bertekad untuk masak terik daging mumpung stok daging msh banyak (dapet jatah pas idul adha kemarin) dan buka cookpad langsung jatuh cinta sm resepnya cie tintin langsung aja deh eksekusi dan ternyata rasanya ga kalah enak sm punya ibu mertuaku 😊 senengnyaaa anak sulung makan jd lahap,suami pun jg ikutan lahap 😊 puji Tuhan

40 menit
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

10 potong ayam
Opor Telur + Kentang

Opor Telur + Kentang

Bingung milih resep, pas lihat ada santan, telur dan kentang. Akhirnya jadilah resep ini. Simple banget. Coba yuuuk

Opor ayam presto praktis

Opor ayam presto praktis

G pake nolak deh anak anak kalo dimasakin opor ayam...buatnya praktia sekali nyalain kompor masukin bumbu...ditinggal 30 menit jadi dehh..cekidot yuuuk...

5 porsi