Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam panggang bumbu Opor yang Lezat

Dipos pada March 1, 2022

Ayam panggang bumbu Opor

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam panggang bumbu Opor yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ayam panggang bumbu Opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam panggang bumbu Opor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam panggang bumbu Opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam panggang bumbu Opor biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Ayam panggang bumbu Opor diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu Opor memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya masak ayam seperti ini pakai resep ala Mama he he kali ini cobain dari resepnya kumpulan resep prima rasa. Ayamnya dipanggang bentar lalu dimasak dengan bumbu opornya. Jadi deh bikin menu hari libur .... enak sedap😋 ayo coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu Opor:

  1. 1 kg daging ayam (4 paha dan 4 dada)
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt asam jawa, buang bijinya
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 5 sdm minyak sayur
  8. 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
  9. Bumbu haluskan :
  10. 2 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 10 butir kemiri
  13. 2 cm lengkuas
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 sdt ketumbar
  16. 2 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. Pelengkap :
  19. 4 telur ayam rebus, kupas
  20. 100 gram baby buncis, rebus
  21. 100 gram wortel, potong bentuk korek api, rebus
  22. 200 gram kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu Opor

1
Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong.
2
Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan.
3
Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata.
Ayam panggang bumbu Opor - Step 3
4
Sajikan dengan nasi putih.
Ayam panggang bumbu Opor - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

About Me 😊 I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – 👨Kitaro and 👩Aiko Connect with me ❤ Instagram : lindacantik_812 Twitter : @lindacantik_812 Facebook : Linda Putri Mada Youtube : @lindacantik_812

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Udah lamaaaaaa bgt ga pernah update cookpad, habis rasa rasanya aku kehilangan selera buat foto masakannya apalagi tiap step stepnya. Maafkann yaa. Ini sebagai pengobat rindu cookpad aku persembahkan opor ayam yang jadi makanan kesukaan aku dari kecil. Makan opor ga harus pas lebaran aja kan. Kalau masak ayam kampung pengennya di kuah kuah. Kata suamiku ini enak tapi kataku kok enakan buatan mamaku ya. Masakan mama ternikmat didunia 💋👍

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Resep ini merupakan gabungan dari resep-resep favorit saya. Pala, jinten, cengkeh dan daun jeruk memberikan cita rasa yang sangat membuat resep opor ini berbeda dari resep-resep yang lain. Kunci dari masakan ini adalah takaran garam dan gula yg tepat. Jangan memasaknya terlalu kental, matikan api sesaat sebelum kuahnya mengental karena akan mengental saat opornya dingin.

4 - 6 porsi
60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalo bisa pake ayam kampung ya.. rasanya lebih gurihhh. Tp klo sy sih jujur gak doyan ayam kampung🤣 jd pake ayam broiler aja...

Opor ayam gurih

Opor ayam gurih

Terik Tahu, Tempe dan Daging

Terik Tahu, Tempe dan Daging

Resep ini saya dapatkan dari blognya mbak Diah Didi yang saya sesuaikan dengan bumbu yang ada di dapur, asli enak dan sedep aroma rempahnya :)

5 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

6 porsi
45 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Setiap hari ngintipin cookpadnya mba fitri sasmaya, maklum engga bs masak tp pikirannya kok mau coba masakan ini dan itu, sedangkan disini gak ada yg jual. Akhirnya percobaan x ini jatohlah ke opor ayam yg resepnya aku pake punya mba fit tp aku sesuain sama bahan2 yg aku punya, soale engga punya kunyit dan serai yg fresh, eh sama engga punya lengkuas jg deh hehehe. Thank mba fit, rasanya tetep enak walaupun ada 1 bahan yg gak aku pake.

3 porsi
60 menit
Opor ayam bumbu jinten

Opor ayam bumbu jinten

Opor ayam praktis via magic com 😄

Opor ayam praktis via magic com 😄

Biasanya makan opor ayam kalau pas lagi pulang ke rmh ibuku, seringnya pas lebaran. Kalau pas hari biasa, bayangin masaknya ribet kok jadi malas, ha ha ha, baik nguleg2 bumbu, piranti masak yg sak abreg2. Tp pas ada punya cookpad, iseng2 kok nemu resepnya mb genika yulia yg dikit bahannya, gak aneh2. Langsung coba deh bikin pakai resepnya, tp ya itu karena malas nguleg2 dan rempong nyuci byk, dan biar praktis jadinya dimasak aja pakai magic com rice cooker mito r5. Tinggal nyemplungin aja. Gak usah ditengok2, disetel bikin soup, tau2 pas waktunya selesai, jadi deh. Dan bumbunya juga dihalusinnya pakai blender ajalah.

Terik tahu telur

Terik tahu telur

Seandainya ada lontong.. behhhhh manteppp😂

Opor Ayam #pr2_masakanbersantan

Opor Ayam #pr2_masakanbersantan

Setor untuk posting rame² ,alhamdulillah ga absen 😊😊 opor ayam ini aku tambah wortel dan kentang ,soalnya si kecil kurang suka kalo cm makan ayam aja ,masaknya jg memang aku lamain ,biar si ayam bisa uempukk ,jd ga kena cuek si kecil jg *bikin slilit gigi soalnya 😅😅 yuuu cuss...

Opor Ayam Bunda

Opor Ayam Bunda

Ini requestnya anak2ku untuk menu lebaran bsk .... Opor ayam putih (resep ibuku) yg skrg jd resep andalanku klo bikin opor krn anak2 suka 😊 ... Yg pasti rasanya enak bangeet slmt mencoba 😉

5 porsi
60 menit
Opor rasa rendang

Opor rasa rendang

Tadinya mau bikin rendang tapi malah jadinya opor😅😅😅😅

Opor Kuning ala Ibu Fatwah Bahalwan (recook)

Opor Kuning ala Ibu Fatwah Bahalwan (recook)

Alhamdulillah,akhirnya pecah telor juga...bisa upload resep,meskipun recook.ga pernah sempet mau moto2 hasil makanan,diburu banyak kerempongan lain,hihiii..rada2 memaksa hari ini,moto jg seadanya krn blm secanggih suhu2 masak disini.. Masak opor kuning ala ibu fatmah bahalwan NCC tapi ttp disesuaikan dg yang ada di dlm kulkas ya *citra emak irit hrs ttp dipertahankan..hihiii.. ada juga yg bahannya diskip krn ga ada kayak jinten.tp don't worry,ttp enak kok.yg pasti kl lbh lengkap,pasti lebih enak.. Opor kuning ini kuahnya banyak,seger..cocok disajikan ketika hari raya dan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung yang segar habis dipotong..*kata bu fatmah ini..hihiii

5 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Di setiap lebaran keluarga kecil saya pasti selalu identik dengan rendang dan opor. Tapi tahun ini saya skip membuat rendang karena durasi memasaknya cukup lama, h3. Kali ini saya sharing cara membuat opor ayamnya saja ya. Mencoba dengan resep mba Endang http://www.justtryandtaste.com/2013/04/opor-ayam-la-my-mom-best-ever-opor-ayam.html#more yang ternyata rasanya mirip sekali dengan masakan almarhumah mama tercinta. Kekuatan masakan Ibu memang selalu di hati.

8 porsi
90 menit
OPOR ENTOK

OPOR ENTOK

Setiap lebaran tiba yang dutunggu tunggu dikeluargaku adalah opor entok masakan ibu. Ini adalah menu wajib dikeluargaku,kebetulan ayahku juga selalu memelihara mentok sendiri. Dikontes kaya rasa ini saya mencoba membuat masakan daging yang beda dari yang lain

10 orang
60menit
Terik Tahu Tempe + Ayam

Terik Tahu Tempe + Ayam

Buru-buru bikin sebelum berangkat kantor akibat bangun kesiangan.. Tapi bahan udah disiapin dari kemarin jadi tinggal cemplung.. Jadi deh.. 😉

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

6 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

4 porsi
30 menit