Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam ala mama yang Lezat Sekali

Dipos pada March 5, 2022

Opor ayam ala mama

Bagaimana membuat Opor ayam ala mama yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor ayam ala mama yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam ala mama, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam ala mama sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam ala mama memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku ibu muda yang gak terlalu jago masak. Ceritanya suami request opor ayam. Tanya resep sama mama dan hasilnya not bad lah untuk percobaan pertama ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam ala mama:

  1. 1 ekor ayam potong 12
  2. 6 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. Jahe seruas jari
  5. Lengkuas seruas jari
  6. Kunyit seruas jari
  7. 3 batang serai memarkan
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. Garam
  10. Kaldu ayam
  11. Minyak goreng
  12. Bawang goreng
  13. 400 ML santan
  14. 1000 ml air
  15. Telur rebus (bila suka)
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt lada butir

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam ala mama

1
Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Bilas dengan air apabila hendak dimasak.
2
Bumbu2: Goreng bawang merah & bawang putih. Sisihkan Masukan bawang merah & bawang putih tadi bersama dengan ketumbar, lada, lengkuas, jahe & kunyit. Haluskan hingga menjadi pasta. Serai dimemarkan Daun jeruk disobek2 agar harum
3
Panaskan panci dengan api kecil, masukan 6 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, serai & daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan. Aduk rata. Tambah air sambil terus diaduk perlahan hingga air panas. Masukan ayam, garam dan kaldu rasa ayam. Garam & kaldu jangan dimasukan banyak. Sedikit dulu, bila dirasa kurang asin boleh ditambah sesuai selera. Masak ayam selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil. Bila sudah matang taburkan bawang goreng. Tambahkan telur rebus bila suka, untuk menambah variasi isian.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Campur Tempe Kentang

Opor Ayam Campur Tempe Kentang

Resep ini merupakan resep paling praktis, hasil masakan awet (bisa dihangatkan) dan resep favorit saya waktu masih tinggal di kos-kosan.

4 porsi
20 menit
Opor Ayam Kampung Spesial

Opor Ayam Kampung Spesial

99 hari jelang ramadhan, pemanasan yuk bikin opor *eh apa hubungannya ya ๐Ÿ˜‚ cobain opor bumbu segambreng ni, enaaaak bgt, gurih creamy.. Source resep jtt yaa, dimodif dikit

Terik Daging

Terik Daging

4 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Tetiba pengen bgt opor ayam tapi pengennya bikin sendiri biar rasanya pas sama lidah ku yang bawel๐Ÿ˜‚ dapet resep dari cookpad juga tp sedikit banyaknya aku tambahin sendiri ๐Ÿ˜Š

Opor Telur dan Sayuran

Opor Telur dan Sayuran

yuk menggabungkan protein dan sayuran ๐Ÿ˜‹ hemat bahan bakar dan waktu ๐Ÿ˜…

Opor Ayam Sehat

Opor Ayam Sehat

Masak apa? ๐Ÿ“ ๐Ÿ‘ฆ : opoooor ayam yaaa Alhasil, langsung keluarin bahan, ulek2 goreng jadi deeh Difoto banyak bawang putih karena paling suka dengan bawang putih.. Dan banyak juga manfaat nya Caranya memang agak ribet, tapi kalau bisa buat gak amis, sehat dan enak. Kenapa enggak..?? Selamaaat mencobaaa

5-10 porsi
20 Menit
Opor ayam endolitaaa

Opor ayam endolitaaa

Ga cuma lebaran aja ko bunda, hari2 biasa juga bisa menikmati opor ayam ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜€

Opor ayam dan tahu

Opor ayam dan tahu

Resep opor ini biasa dimasak saat Lebaran. Di makan dengan ketupat ato lontong. Di jamin nagih dan mau lagii dan lagi ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Selamat memasak

3 porsi
25 menit
Opor Macaroni tanpa santan for Kids

Opor Macaroni tanpa santan for Kids

Anak saya berumur 2 tahun 3 bulan baru sembuh dari demamnya. Lalu saya kepikiran untuk membuat dia semangat makan, karena biasalah anak-anak kalau sakit pasti males banget untuk makan. Lalu saya searching-searching deh di internet bahan makanan yang aman untuk balita. Kepikiran deh untuk buat kreasi dari macaroni (karena terbuat dari gandum, bukan terigu ๐Ÿ˜Š). Jadi deh. Opor makaroni tanpa santan, di ganti sama susu formulanya sikecil. Rasanyanya gurih manis. Si kecilpun lahap makannya.

2 porsi
30 menit
Opor ayam (pelengkap Sego liwet)

Opor ayam (pelengkap Sego liwet)

Opor ayam bisa disajikan dengan lontong atau nasi putih/nasi liwet. Kali ini saya buat utk teman nasi liwet, biar lebih sedap dan legit.

8 - 10 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Critanya pnya stok lontong dkulkas ud 2 hr, jdlah buat opor ayam untk buka puasa

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masak masak sama mertuaaa

6 porsi
30 menit
Opor Ayam Kampung Plus Telor

Opor Ayam Kampung Plus Telor

Dah lama pengen masak opor... baru skrg kesampean.

Opor ayam tahu bumbu kuning

Opor ayam tahu bumbu kuning

7 porsi
45 menit
Opor Ayam Malas (Bumbu Instan)

Opor Ayam Malas (Bumbu Instan)

Ketika anak kos pengen makan opor..

2 porsi
20 menit
Gulai opor Daun Kelor Pedas

Gulai opor Daun Kelor Pedas

Pengen masak sesuatu yang beda menggunakan daun kelor, akhirnya saya buat dech resep ini berharap perpaduan rasanya tetap nikmat walau dengan bahan yang tak biasa di pakai untuk jenis masakan ini.

3 porsi