Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Enak

Dipos pada February 28, 2022

Opor Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba pengen bgt opor ayam tapi pengennya bikin sendiri biar rasanya pas sama lidah ku yang bawel๐Ÿ˜‚ dapet resep dari cookpad juga tp sedikit banyaknya aku tambahin sendiri ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 8 potong ayam
  2. 4 butir telur ayam rebus
  3. Santan secukupnya (saya pakai santan kara 65ml di-air rin lagi)
  4. 10 butir bawang merah (6 butir digoreng untuk taburan)
  5. 3 butir bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 ruas kunyit ukuran kecil
  8. 2 ruas lengkuas (digeprek)
  9. 2 batang serai (digeprek)
  10. 4 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 butir kecil jeruk nipis
  13. 4 butir kemiri
  14. secukupnya Garam & penyedap rasa
  15. secukupnya Gula pasir
  16. Royko ayam (optional)
  17. secukupnya Minyak goreng
  18. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis kemudian rebus sampai matang, sisihkan
2
Haluskan bamer,baput,kemiri,kunyit dan jahe
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,masukan serai,lengkuas yg sudah digeprek,daun jeruk dan daun salam sampai harum dan kecoklatan
4
Masukan tumisan kedalam rebusan ayam yang sudah matang(masih ada kaldu rebusannya),masukan telur rebus.Beri garam,penyedap dan gula pasir aduk" dalam api kecil
5
Masukan santan yang sudah di encerkan kemudian aduk perlahan supaya ayam tidak hancur
6
Koreksi rasa kemudian masak sampai mendidih
7
Setelah mendidih kemudian angkat dan beri taburan bawang goreng. Saya bawang gorengnya agak banyak supaya gurih ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹Daan mataaang ๐Ÿ˜Š
Opor Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Kuning Itik

Opor Kuning Itik

Pas malam taun baru lagi nyembelih banyak itik, bosen kalo harus diungkep aja

ยฑ 45 menit
Opor ayam penuh lemak #ketowarriors

Opor ayam penuh lemak #ketowarriors

Pejuang diet keto pasti seneng ni

Opor Ayam maknyooooss๐Ÿ˜‰

Opor Ayam maknyooooss๐Ÿ˜‰

Suamii suka banget makan telur pke santan, brhubung ndatau spertii apa yg dmaksud.. yawda bkin opor ajj, dgn niat smoga suamii suka.. dan Alhamdulillah Suami seneng, katanyaa endeess.. orang rumah juga pada sukaa๐Ÿ˜†

10-15menit
Opor Ayam khas kel moenandir

Opor Ayam khas kel moenandir

Ini resep turun temurun dr kel mama sya simple tp rasanya ngangenin ๐Ÿ˜

30 porsi
35 menit
Terik Ati Tempe

Terik Ati Tempe

Makanan masa kecill... dulu sering dibikinin nenek ini, kalo udah makan pake ini bisa nambah berkali2 hihihi... Aku pake hati sapi, boleh ganti hati ayam, atau cuma pake tahu tempe aja enak kok... Kalo pake tahu, tahunya digoreng setengah mateng dulu ya..untuk tempenya nggak usah digoreng dulu. Langsung masukin aja.

Opor Ayam Telur Gurih Wangi Rempah

Opor Ayam Telur Gurih Wangi Rempah

Udah lama banget pengen makan opor ayam.. saya kalo lagi males masak, nyerahin semua urusan dapur ke si bibi (kecuali makanan adam harus sy yg eksekusi), tapi ya itu masak ayam digoreng truuus, bosen jugaa.. akhirnyaaaa setelah memaksakan diriii kaki diseret -seret kedapur akhirnya masak juga..๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Ini opor aslinya enak gurih bgt, karna saya pake santan kelapa asli yg diperas sendiri oleh yg jual ๐Ÿ˜, sy biasa beli dipasar udah lgsung jadi santannya di tukang kelapa, jelas sangat jauh berbeda kalo pake santan kemasan,. Menurut saya kalo pake santan kelapa asli lebih wangi dan gurih, ada manisnya.. Tanpa panjang lebar yuk eksekusi resepnya.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‰

Terik daging telur puyuh

Terik daging telur puyuh

Ini menu idul adha kmaren sbnrny, tp koq y mood gk datang" buat posting nih resep ๐Ÿ˜‘. Biarpun bersantan tp terik daging ini berasa ringan aja, krn sy pke santan encer dan dgn bumbu yg minimalis. Terik ini rasanya gurih" manis gituw, anak" syukaaak bangettt, heheh. Klo sy tetep pake si item sambel terasi mamamny, trnyta cucokk banget. Gurih, manis, pedas, komplitlah...

Lontong opor

Lontong opor

latepost๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial

Alhamdulillah... Suami udah lama pengen dimasakin opor, nyodor-nyodorin istrinya terus buat belajar bikin ini sama Ummi yg asalnya org Makassar... Masya Allah emang ini opor terenak yg pernah saya makan selama ini... Cobain yaa...

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ini opor ayam ala mama ngga pernah pakai kunir tp bs cantik warna kekuningan ini pakai aja ayam yg masih ada telur ayam kuningnya kecil gt..

Simple Opor Ayam

Simple Opor Ayam

Dingin dingin masak santan yang berkuah... Sedap betul.. ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š๐Ÿ‘๐Ÿฝ

4 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Bikin opor ayam yukkk ๐Ÿ˜ ud mulai kangen suasana lebaran hehe opor ayam ini ummu modif dr resep mbak @jennynovembria dan mbak @xanderskitchen ya umm~ Note 1. Kreasikan isian opor dg kentang, tahu, tempe, telur, dll untuk hasil yg lebih banyak. Jd bisa kasih tetangga deh ๐Ÿค— in syaa Allaah 2. Ayam bisa lsg di masak atau di goreng terlebih dahulu ya umm Foto nyusul ya umm in syaa Allaah ๐Ÿคญ opor nya masih on going di kompor Note 1. Biarkan kuah opor mendidih beberapa kali sebelum dimasukkan ayam. Kuah akan semakin enak, dan bumbu akan semakin padu bila banyak mendidih. Sekaligus utk menghilangkan bau langu dan rasa getir dari kemiri&kunyit. Cara lain, sangrai kemiri&bakar kunyit sebelum di olah. 2. Menurut selera ummu, opor ini lebih enak kalau kepekatan kuah santannya sedang cenderung encer. Karena taste nya jd lebih light dan segar. Ummu biasa bikin masakan berkuah gini kuahnya banyaaak biar bisa banjir banjir di piring ๐Ÿคญ kalau biasa buat kuah sedikit. Takaran santan instannya bs dirubah sesuai selera ya ummahat. Bismillaah OPOR AYAM by @qiyamskitchen

Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Selalu punya persediaan ayam yang sudah direbus dikulkas, jadi mau dimasak apa aja pasti gampang... Mungkin udah ada resep seperti ini sebelumnya, tapi ini adalah versi saya.. hihihi

5 porsi
60 menit
Opor Pedas Sayap Ayam

Opor Pedas Sayap Ayam

Biasanya opor itu rasanya asin gurih, kali ini saya tambahkan cabe supaya agak pedas

4 porsi
45 menit
OPOR AYAM KUNING

OPOR AYAM KUNING

Resep opor ayam ini kesukaan suamiku yg biasa dibikinin sama nenek suami. Beda dari opor ayam umumnya tapi sangat sedap! Yuk di coba

Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Kebetulan lagi males keluar belanja, lihat isi kulkas ada tempe n tahu.....terus tau2 kepikiran pengen bikin terik....biar komplit tambahin telur rebus aja. โ˜บโ˜บโ˜บ

4 porsi
45 menit
Opor ayam ala ala bujang

Opor ayam ala ala bujang

Punya bumbu jadi opor merk bamboe, diolah dan ditambah supaya lebih enak

Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Mendadak kangen hari lebaran, jd kepikiran pgn bikin opor ayam ,suami juga jadi nambah terus ๐Ÿ˜‹

Opor ayam n telor simple

Opor ayam n telor simple

Yook coba yg simpel mantab^^

4 porsi
30 menit