Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning yang Lezat Sekali

Dipos pada February 11, 2022

Opor Ayam Kuah Kuning

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Kuah Kuning yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa minggu ini, aku tiba-tiba mulai gak doyan yang namanya masakan pedas padahal sebelumnya pecinta pedas banged. Hal ini dilatarbelakangi perubahan hormon dalam tubuh kali ya mom's. Hehe Meskipun begitu aku tetap berusaha untuk doyan makan biar kesehatan tetap terjaga, dan kemudian mengakalinya dengan membuat menu masakan yang gurih aja. Alhasil, hari ini terpikir dan langsung eksekusi di dapur buat Opor Ayam Kuah Kuning. NB : Opor ayam kuah kuning lebih nikmat jika moms menambahkan taburan bawang goreng pada saat penyajiannya ya. Saya lagi gak ada stok bawang goreng di rumah, jadi ya apa adanya aja. Hehehe #OporAyam #MasakanNusantara #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 kg daging Ayam
  2. 1 batang Sereh/serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 4 bh cabe merah keriting (diiris kecil)
  6. 1 bh asam kandis
  7. 1 sdm garam (sesuai selera)
  8. 1 sdt penyedap rasa ayam(bisa diskip bila tidak suka)
  9. 250 ml santan
  10. 250 ml air
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas jari lengkuas
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 1/4 sdt ketumbar
  19. 7 biji merica/lada
  20. 3 bh kapulogo
  21. 1/2 cm kayu manis
  22. Sejumput adas manis
  23. 1/4 bh biji pala
  24. 4 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning

1
Potong Daging ayam dan cuci bersih
2
Haluskan bumbu.
3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh yang telah di geprek/ dimemarkan, daun kunyit, asam kandis, dan cabe merah yang telah diiris.
4
Tambahkan air. Masukkan daging ayam dan aduk rata. Biarkan mendidih dan Tutup masakan agar daging ayam cepat empuk.
5
Masukkan santan sambil diaduk untuk menghindari pecah santan.
6
Selanjutnya, tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera ya moms.
7
Jika sudah masak, opor ayam kuah kuning siap untuk disantap bersama keluarga.
8
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Gambar diatas masih posisi diatas kompor , walo sudah mateng,nunggu taneg. Setelah matang,sajikan diatas meja makan jangan lupa taburi brambang goreng.

Opor daun singkong telur puyuh 😁

Opor daun singkong telur puyuh 😁

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

45menit
Opor bulan purnama#5resep terbaruku

Opor bulan purnama#5resep terbaruku

Sejak ada supermoon awal tahun cuaca tak menentu terkadang panas lalu malam hari dingin sekali...terbayang rasanya nikmat sambil makan opor ayam plus telurnya plus lontong..ternyata realisasi buat opornya baru sekarang deh....rasanya pedas mantaap...

4 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ini resep bumer tercinta😍,,maturnuwun nggih bu😘. Sampai saat ini kalo bikin opor ayam saya selalu pake resep ini,,lidah para pasukan uda terlanjur suka termasuk saya hihihi. Rasa gurihnya santan dan aroma daun salamnya bikin nambah² maemnya😋😋. Bumbunya juga simpel kok,,yukk masak yukk😘😘

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam asat(kuah nyemek)

Opor ayam asat(kuah nyemek)

yang namanya bancaan kn sebisa mungkin ad kolaborasi antara yg pedas sm yg gurih aj dong ya..klo drmh ad anak2 kn msh bs ikutan maem nasi bancaannya..nah kali ini ayam aq masak opor tp dmasak smpai kuah nya mengental dan tinggal dikit..jd lebih enak aj bwt lauk bancaan..😊

45 porsi
Ayam Opor

Ayam Opor

5 - 8 orang
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam kentang+lontong

Opor ayam kentang+lontong

Ada acara syukuran dirumah jadi buat banyak opor ayam ..😇🙏

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam

Opor Ayam

Source : mba Diah Didi 05 Juli 2018 Hari ini masak opor ayam tp gak pke kunyit soale takut baju anakku kuning2 hahahahhh (emak2macamapaini😲) Hmmm klo dari warnanya sih agak kuning yaa soalnya pas numis bumbu saya suka yg agak lama sampe mateng biar gak langu hehee Oyaaa saya udah coba banyaaakk bgtt resep opor tp yg paling pas dihati & bikin anakku lahap makannya cuma resep ini. Klo resep opor lain entah knp anakku gak doyan 😵

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

7 porsi
15 menit
(Set Menu Lebaran) Opor Ayam Putih Gurih Ekonomis

(Set Menu Lebaran) Opor Ayam Putih Gurih Ekonomis

Kalau badget ndak cukup untuk membeli ayam kampung yg harganya meroket di bulan Ramadhan, saya mengganti ayamnya dengan daging ayam petelur, memang keras dagingnya dan cara masaknya harus lama atau dipresto. Tapi rasanya lebih gurih, lebih cocok untuk opor ayam. Silahkan mencobanya... #Cookpadcommunity_Klaten

12 porsi lebih
60 mnt
Opor ayam

Opor ayam

masak yang gak pedes, bisa dimakan semuanya, ya opor deh pilihannya.si adek makannya juga lahap,aduh senengnya.

4 porsi
Opor tahu tempe ndeso

Opor tahu tempe ndeso

Mau bikin sayur ala2 ndeso yuk ikutin resep nya.... #berburucelemekemas #resolusi2019

Simple opor ayam

Simple opor ayam

Daun singkong teri kuah opor

Daun singkong teri kuah opor

Berhubung pnya balita yg alhamdulillah suka makan jadi wajib buat makanan berkuah, mau coba menu ini, semoga suka😊

5 porsi
30 mnt
Opor Ayam

Opor Ayam

Nyobain belajar masak opor ayam, intip resep opornya mbak Fitri Sasmaya di cookpad, cusss langsung eksekusi. Habis masak, catet ulang bahan-bahan yang dipakai, biar nanti kalo mau masak lagi tinggal buka resepnya aja. Buat yang baru mau belajar masak juga, mana tau nemu resep ini dan bisa bermanfaat ya 😊😊

3-4 porsi
1 jam
Kentang santan (terik kentang)

Kentang santan (terik kentang)

Kentang adalah salah satu bahan masakan yang banyak manfaatnya, salah satunya adalah mencegah kanker juga menurunkan kolesterol, sehingga baik untuk kita untuk sering mengonsumsi kentang, ditambah dengan memasak menggunakan bawang putih yang juga memiliki khasiat sebagai anti kanker, sehingga saya menggunakan bawang putih yang cukup banyak meskipun mungkin untuk rasa menjadi kurang balance. Selain itu saya tidak menggunakan gula pasir atau pun MSG (baik vetsin atau pun kaldu bubu sepeeti roy*o) karena tidak baik untuk tubuh. Dengan cara memasak yang baik, dan bahan-bahan yang alami semoga bisa menjadi salah satu cara menjaga tubuh, alhamdulillah bila bisa juga menjadi obat. ketika kita tertimpa suatu yang kita anggap keburukan, pastilah kita merasa sedih, namun tiada guna kita berlarut dalam kesedihan,berbuat yang terbaik untuk keluarga dan sesama,membahagiakan orang orang lain, adalah cara paling ampuh agar kita bahagia apapun kondisi kita..tetap semangat kawan,,apapun kondisi kita,kita masih bisa berbuat sesuatu yang berguna! Fighting!!! Saya Peduli Kanker Payudara #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara