Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang jengki yang Sempurna

Dipos pada February 12, 2020

Rendang jengki

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang jengki yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang jengki yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengki, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengki ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengki memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling demen makan jengkol sekeluarga besar.. gak perlu mahal pengen ngumpulin keluarga, cukup masak jengkol udah bener² rame

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengki:

  1. 1 kg jengkol
  2. 3 butir kemiri
  3. 6 siung bawang putih
  4. 9 siung bawang merah
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 6 lembar daun salam
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 batang serai
  10. 15 biji cabe rawit merah
  11. 8 biji cabe merah besar (cabe teropong)
  12. secukupnya Gula merah
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Penyedap rasa
  15. secukupnya Minyak goreng
  16. secukupnya Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengki

1
Rebus jengkol yg sudah di cuci bersih sampai matang di kasih garam sedikit, 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Setelah matang angkat tiriskan
2
Setelah dingin kupas kulitnya dan pisahkan, setelah selesai pukul² di memar kan jengkol nya. Yang fungsinya biar cepet empuk dan bumbu lebih meresap saat di masak dengan bumbu
3
Haluskan bumbu yang meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe besar.
4
Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai harum dan masukkan daun salam dan jeruk, jahe, serai dan lengkuas yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan air secukupnya
5
Setelah bumbu di tumis sampai harum lalu masukkan jengkol dan di kasih garam, penyedap rasa dan gula merah secukupnya. Jangan lupa di cicipi rasa nya sampai pas sesuai yang di inginkan
6
Masak sampai bumbu meresap dan jengkol nya matang dengan sempurna. Setelah matang angkat dan siap untuk di sajikan.
7
Selamat mencoba dan menikmati semoga bermanfaat dan bisa berkumpul dengan keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kentang & daging Jowoan

Rendang kentang & daging Jowoan

memasak yang melatih kesabaran ya bikin rendang ini,, sebetulnya ada tips supaya si rendang kelihatan shiny gini ya,, mbikinnya berhari hari, jadi dimatangin lagi keesokan harinya... jangan sering diaduk agar tdk mudah basi. rendang ini saya bawa untuk family trip ke Villa bulan lalu,, semua suka... mirip yang di jual di RM Padang katanya, syukurlaah.. mohon maaf baru posting yaa... sehat sehat buat semuanyaaa..

Rendang sapi campur tempe

Rendang sapi campur tempe

Punya stok daging yg udah direbus sama tempe, masih punya juga bumbu siap pakainya cuss tinggal masak gausah ribet dan gaperlu ngulek2 tinggal oseng aja , simpel tp rasanya enakk #siapramadan #AntiRibet

Kelapa minyak buat rendang

Kelapa minyak buat rendang

#bagikaninspirasimu #Masakjadiceria #bersamacookpad Sebener ny iseng aja sih Cumao bagi bagi ide aja soal ny ada teman yng suka tanya dan saudara koq rendang ny bumbu ny laen lebih kering dan wangi dan warna ny hampir mirip asli rendang padang ny tapi aku belom ngeser resep rendang ny yah 😊😊

2.klo
Rendang

Rendang

Masih ada daging dah terlanjur di presto bikin rendang yang simpel tapi tetap enak dan gak makan waktu lama untuk memasaknya. Selamat mencoba mom....

Tumis sayur bumbu Rendang

Tumis sayur bumbu Rendang

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas ( sambil menunggu durian runtuh 😄 ) sbg chef dadakan musti kreatif ya 😏☺️

3 porsi
20 menit
Rendang Balado Terung Ungu

Rendang Balado Terung Ungu

Intan is comeback,, setelah rehat 2 bulan kurasa,, dan memulai lagi untuk bergulat dengan pisau dan kompor, akhirnya menu ini menu yg dipublikasikan pertama kali, sebenernya sih bkn pertamakalinya masak setelah rehat, tp yg inget buat di foto ya masakan ke 3 stlah kembali dari operasi... Operasi..yap.. aku abis menjalani operasi di bagian FDP (flexor Dextra Profundus) if i not false.. yaitu di tangan kanan, bagian jari telunjuk di ruas pertama,, jari yang sangat aku andalkan untuk bekerja, cidera dan bahkan gk bs kmbali normal,, adalah pukulan buat aku.. tapi bagaimanapun hidup hrs terus berjalan,, Bapak ku hrs makan, masa jajan terus,, Walau kerja belum maksimal, alhamdulillah temen-temen ngertiin dan selalu ngebantu... Hummmm... ya kira" bgitu lah,, dan untuk masak ini aku pake alat ditanganku, yg namanya spine finger.. lebih ngebantu buat nguatin jari aku yg powernya gk makasimal.. Temen" cookpad.. doain aku yaa semoga bisa masak terus, kerja maksimal, jd gk nyusahin orang terus.. hu..huu.... 😭😭😭 Udah curhatnya.. and now.. let's cekidot.. Resep rendang balado terung yg di modifikasi ala intan... #masakgkperluribet

Rendang ayam

Rendang ayam

Hmmm..enak,tidak butuh waktu yg lama untuk membuatnya.. 😋👍👌 #Siapramadan

Rendang daging

Rendang daging

Menu andalan jualan saat romadhon dan idul fitri. Rendang ala saya ini, menggunakan cabe kering, jadi rasanya tidak pedas..anak2 pun bisa ikut menikmati.. yuuk dicoba yaa #SiapRamadan

Kerang Rendang

Kerang Rendang

Berhubung mati lampu, jadi bumbunya belik bumbu jadi di pasar. 😊

Nasi Goreng Ayam Bumbu Rendang

Nasi Goreng Ayam Bumbu Rendang

Kemarin habis ada acara makan di rumah terus banyak banget makanan sisa daripada sayang mendingan dimasak saja~

10 menit
Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Rencananya mw bikin #kothok tp enk mngkn klu dimasak rendang 😄 akhirnya rendang ala-ala made in bundana jadi dech 😉

Rendang daging bumbu simpel

Rendang daging bumbu simpel

Ceritanya tuh lagi pengen banget makan rendang tapi ga mau yang beli gitu kadang ga sesuai lidah alhasil minta dikirimin sepupu dari kampung rendang. Tapi ga dikirim" soalnya lagi banyak hajatan jadi belum sempet bikinin. Mungkin emank rejeki ga kemana ya malah dikasi daging ma tetangga sekitar 1kg an alhamdulillah banget jadilah tanya" ke sepupu bumbunya apa aja maklum ya pertama kali masak rendang daging dan beranikan diri untuk masak. Cuss eksekusi 😁 Eeh btw kata suami ini enak dan bisa jadi list makanan favorit katanya 😘 Tapi ini resep simpelnya ala aku ya solanya cobek pecah jdi diblender dan beli bumbu

Rendang Jengkol ❤

Rendang Jengkol ❤

Bumbu Minimalis, rasaaa ttp endeusss 😍 resep sy persembahkan untuk para jengkolita lovers ❤