Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rendang diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya ada mood buat ngetik resep hehehe....untuk daging rendang bisa diganti dengan daging ayam ataupun daging sapi. Karna saya ga makan daging sapi, jadi saya masak pake daging b2. Wangi bumbunya enak banget😊😊...dagingnya dipotong jangan terlalu tipis biar tidak mudah hancur karna dimasak lama dan biar bumbunya meresap ke dalam. Sumber: majalah sedap
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 650 gr daging, potong melawan melawan serat tebal 2 cm
- 6 lembar daun jeruk buang tulang
- 2 lembar daun kunyit
- 3 batang serai, memarkan
- 1 buah asam kandis (lupa taro)
- 1000 ml santan encer
- 150 gr kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
- 300 ml santan kental
- 200 gr kentang, goreng hingga berkulit
- Bumbu halus:
- 125 gr cabai merah keriting
- 75 gr cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit bakar
- 1/2 sdt merica
- 2 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt adas manis
- 4 cm kayu manis
- 3 btr kalpulaga
- 4 butir cengkeh
- secukupnya Garam dan gula