Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang khas pekalongan yang Sempurna

Dipos pada February 16, 2020

Rendang khas pekalongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang khas pekalongan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang khas pekalongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang khas pekalongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang khas pekalongan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang khas pekalongan:

  1. 1 kg daging sapi
  2. ¹/²kg Kelapa parut
  3. 2 buah Santan kelapa (saya pakai kara)
  4. 1 lembar Daun kunyit
  5. 1 ruas jahe
  6. 4 lembar daun salam
  7. 3 batang sereh
  8. 1 ruas lengkoas
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 2 biji Kapulaga (secukupnya)
  11. 1 batang Kayu manis (yg kecil aja)
  12. 2 biji Pala (secukupnya)
  13. 2 biji cengkeh
  14. Bumbu yg dihaluskan :
  15. 10 cabe rawit
  16. 8 cabe merah
  17. 6 bawang putih
  18. 8 bawang merah
  19. Kunyit
  20. Jahe
  21. Kemiri
  22. Ketumbar
  23. Lada

Langkah-langkah untuk membuat Rendang khas pekalongan

1
Kemiri, ketumbar dan lada dihaluskan terpisah jgn disatuin sma cabe bawang. Kelapa parutnya di sangrai sampai kecoklatan. Terus kelapanya diblender smpai haluss
Rendang khas pekalongan - Step 1
Rendang khas pekalongan - Step 1
Rendang khas pekalongan - Step 1
2
Tumis terlebih dahulu ketumbar,kemiri dan lada yg sudah dihaluskan sampai kecoklatan lalu masukan semua bahan.
Rendang khas pekalongan - Step 2
3
Masukan daging dan kelapa yg sudah diblender. Aduk sampai mendidih, lalu masukan santan kelapa nya.
Rendang khas pekalongan - Step 3
4
Tunggu sampai daging empuk, angkat dan sajikan☺
Rendang khas pekalongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

153. Rendang Daging (recipe Xanderskitchen)

153. Rendang Daging (recipe Xanderskitchen)

Udah 2orang yg merekomendasikan sy untuk coba resep rendangnya ci jun ini. Baru sempat hari ini buat. Biasa sy bikin rendang resep dr mertua yg asli padang. Dari bahan2nya semua hampir sama beda takaran dan penambahan bahan aja. Beneran enak yg udah rekomendasiin rendang ini makasii yaa😘 resepnya ci jun ini enak serius enak anakqu aja yg ga doyan pedes nambah terus nasinya..hehe.. Sebenernya kalau mau tau masakan seseorang itu enak apa ga tinggal di tiru aja resepnya plek jangan ditambah atau dikurang. Jadi kita tau sendiri hasil masakannya gimana. Kalau sy coba resep dr ci jun dr awal belum pernah gagal👌 terbukti juga kan banyak yg recook masakan ci jun. Kadang ada aja org yg recook bilang "kok punya sy gini ya gitu ya" balik lagi resep boleh sama hasilnya bisa beda karna tangan yg masak juga beda kan.

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ngebayangin rendang ngebayangin proses yang lama. Tapi kalau melihat hasilnya impaslah. Izin tulis ulang resep dari mba Phie Kitchen ya😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang dut

Rendang dut

makanan yg berlemak, bersantan, dan berkolestrol slalu enak, diet nya ditunda besok aja ya sist😅 haha

3-4 porsi
40 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Source : michio oktaviani Akhirnya nemu resep rendang yg nendaaang bngeet. Recok resep ini udh lama berhubung males nya lg kumat jdi baru skrang on lg hehehe.. Bumbu rendang nya manteep bnget gurih karna semua bumbunya di halusin jdi lebih meresap. Saya rubah sedikit sesuai selera maaf yaa mba michi 😁 gk bisa dibyangin and diungkapin lg pke kata2 pkok e makyoos 😘😘👍👍bakalan jdi resep andalan niih .. Hehe cuusss!!!

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Kemarin masak nasi kebuli dengan daging sapi ternyata masih ada stock di freezer, jadi langsung saja di eksekusi jadi rendang

4 porsi
2 jam
Rendang daging

Rendang daging

Masakan khas sumatera barat daerah saya dibesarkan. Selalu kangen rumah kalau bikin ini

30 potong
4 jam
Rendang daging

Rendang daging

Masaknya 3 jam lebih tapi terbayar sudah ketika sudah matang. Rasanya endol markendol 😂😆

Rendang Daging

Rendang Daging

Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen.. tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakan😄 Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh. Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya. waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses .. Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁

Rendang ala rumahan

Rendang ala rumahan

Tadinya mau dibikin tongseng,tpi bumbu merahnya msih bnyak. Sayang klo g dipake,jdinya dibikin rendang dah..

Rendang daging sapi+kentang

Rendang daging sapi+kentang

Menu weekend....marìi di coba😄

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Mau ayam atau daging kalo udh namanya rendang pasti dah makannya lahap dan nambahh teruss 😀😬😋

Rendang ayam kuah😀

Rendang ayam kuah😀

ceritanya sih mau bikin rendang ayam instant, tapi belum sampai kuahnya mengkristal baru mengental gitu tak koreksi, rasanya dah nampol gitu. Tak matiin deh apinya.. Penasaran kan gimana proses dan rasanya baca sampai lengkap yaaa... 😁😁

6 porsi untuk l
25 menit
Rendang jengkol 👌🏻👌🏻👌🏻

Rendang jengkol 👌🏻👌🏻👌🏻

Beberapa hari ini lagi ngiler pengen banget makan jengkol, akhirnya eksekusi dapur dehh..

Rendang khas Padang #pr_RecookRancakBana

Rendang khas Padang #pr_RecookRancakBana

Recook dari : chimichi dan misspatrol Masak rendang ini sesuatu ya... 😅, lama banget ! Etapi sepadan ama lezatnya lo😍, tulah mengapa rendang jadi makanan terlezat nomor 1 didunia... nomor 1, wow banget kan ?!!! Resep dibawah adalah seperempat resep dari michi, which is (yg artinya) setengah resep dari misspat. Aku skip cabe rawit dan kacang merah Michi... misspat... mokasih yo 😁😙😙 #pr_recookrancakbana

Rendang telor

Rendang telor

3 porsi
Rendang Cubadak & Tips

Rendang Cubadak & Tips

2.11.2017 #RendangCubadak #RendangHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Diantara sobat cookped mungkin ada larangan tidak boleh makan daging tapi pengen banget makan rendang nggak usah khawatir ini bisa jadi solusinya😃Makanan khas Sumatra Barat yaitu rendang cubadak(nangka)penampilannya mirip gudek Yogyakarta😄tapi rasanya nggak sama😄Dan tips cara menyimpan nangka di kulkas agar tidak menghitam silahkan lihat di bawah👇Semoga bermanfaat😊

Rendang Ceker Ayam

Rendang Ceker Ayam

Ga di Kasih cabe krn anak saya ga mampu mkn pedes

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang jengkol indofood

Rendang jengkol indofood

Awalnya cuman pengen tau rasa rendangnya nendang gak pakai bumbu instant tapi not bad lah untuk rasanya maknyosss cocok buat buka puasa