Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong Tahu Telur yang Sempurna

Dipos pada March 30, 2022

Bagaimana membuat Lontong Tahu Telur yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Lontong Tahu Telur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Tahu Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Tahu Telur mama ini lengkap komplit deh isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Ayah saya berasal dari Sidoarjo, Jawa Timur, yang merupakan kota petis. Jadi resep saus kacang ini adalah versi Jawa Timur, alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Bila kalian tidak menyukainya atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Saya suka banget memasak dan mencoba menu-menu baru. Tetapi memasak menu yang saya makan saya kecil itu penuh dengan memori dan membawa kembali kenangan mama saya yang sudah almarhum 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Tahu Telur:

500 gram tahu putih, potong dadu 1 cm
6 btr telur
200 gr taoge
6-8 lbr kol, iris kotak 4 cm
secukupnya Garam dan merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
3 buah kentang, kupas dan potong panjang. Rendam dalam air supaya tidak meng-cokelat
4 butir telur rebus, goreng dan belah dua
Lontong atau ketupat
Saus Kacang:
3-4 sdm kacang tanah, goreng
2 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
1 siung bawang putih (mentah)
5 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atai dikurangi)
5 sdm kecap manis
1 sdm petis udang
1 sdt gula pasir
Sedikit garam
1-2 sdm cuka
200 mL air (Boleh ditambah bila masih terlalu kental)
2 btg daun bawang, iris tipis dan tumis
1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Tahu Telur

– Kocok telur bersama tahu dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica bubuk secukupnya. – Goreng hingga cokelat keemasan dan letakkan di atas piring. Menggunakan wajan yang sama, goreng kentang hingga matang dan cokelat keemasan kemudian sisihkan. Saya suka goreng porsi demi porsi. Jadi adonan tahu telur saya bagi empat dan goreng satu per satu. Kalau alm. Mama suka goreng jadi satu porsi besar. Selera yah. – Tumis kol dan taoge secara terpisah dengan sedikit minyak hingga layu.

Susun di atas tahu telur bersama telur rebus yang telah digoreng. – Saus kacang: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, bawang putih mentah, gula pasir, dan cabai rawit merah. – Tambahkan petis udang, sedikit air, kecap manis, dan cuka. Aduk rata. – Masukkan bawang goreng dan daun bawang yang telah ditumis sebentar. Bila masih terlalu kental, bisa ditambahkan air lagi. – Sajikan tahu telur dengan lontong atau ketupat dan saus kacang. Jangan lupa taburan bawang goreng Untuk 4 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coto Makassar

Coto ini khas dimakan dengan ketupat, krn tdk buat jadi dimakan dengan nasi jg ok. Selamat mencoba

3-4 porsi

Pecel khas lombok

Mie Kopyok Kaliwungu

Resep ini ada di bukunya Lilly T Erwin yang judulnya 200 Hidangan Nasi dan Mie terbitan Gramedia tahun 2013. Saya sendiri belum pernah makan Mie Kopyok Kaliwungu ini. Kebetulan punya daging sapi sekitar 300 gram. Cari2 resep pilihan jatuh ke resep ini. Untuk lontongnya saya pakai lontong magic com. Resepnya ada di galeri saya. Resep ini juga sebagai partisipasi saya dalam rangka memperingati Hari Kanker Payudara. Untuk semua penderita maupun survival penyakit ini, tetap semangat, tetap berjuang dan tetap positif. Jangan biarkan kanker menghalangi Anda untuk berbuat positif. Temen2 mungkin ada yang pernah dengan tentang Daun Keladi Tikus. Ini adalah salah satu obat herbal yang sudah terbukti secara klinis dapat menghambat pertumbuhan zat kanker. Tapi tidak semua jenis kanker efektif di obati dengan Daun Keladi Tikus ini. Salah satu jenis kanker yang bisa di obati dengan daun ini adalah KANKER PAYUDARA. Karena Daun Keladi Tikus ini mengandung etanol yang efektif bermanfaat untuk mencegah menyebaran kanker di payudara. Kapsulnya banyak di jual di online. Teman2 bisa browsing ya. Semoga bisa membantu dan cepat sembuh ya. Fighting!. Recepie: Lilly T Erwin #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #miekopyok #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #miekopyokkaliwungu #kulinernusantara #PejuangDapur #PerduliKankerPayudara

6 porsi

Sroto Sokaraja

Tinggal jauh dari tanah kelahiran, saya selalu merindukan makanan khas daerah. Sebagai orang banyumas khususnya Purwokerto Soto Sokaraja melekat kuatt di ingatan. Setelah membuat kecambah beberapa hari yang lalu, saat nya untuk mengeksekusinya... Dannn jadilah Sroto Sokaraja 😘😋☺

Tahu Telur

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_25 ~24.06.2019~. Saya belum pernah menggunakan petis dalam masakan saya. Jangankan rasa, bentuk nya aja ga tau. Kemarin ke supermarket lihat ada petis. Jadi penasaran gimana rasa nya, langsung ingat kalo pernah nyimpan resep ini tapi belum pernah di eksekusi.. Karena masih coba², jadi saya pake dikit aja dulu petis nya, hanya 1 sdm. Karena takut ga sesuai selera. Dan memang masih asing di lidah saya. Tapi secara keseluruhan nya Tahu Telur ini enak banget. Source resep : @bundnina_kitchen

2 porsi

Cabuk Rambak

Hanya ingin....

Laksa Khas Bogor

Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner favorit khas kampung halaman saya si Laksa Bogor. Kuah medok mlekohnya dengan bihun, toge, oncom merah panggang, kemangi dan telur rebus sungguh juara buat saya. Biasanya juga ditambah ketupat dan tahu kuning rebus. Laksa Bogor yg memang selalu ngangenin ❤. Sayangnya lumayan langka juga sekarang penjual laksa di Bogor. Tetep yg paling favorit itu yg di cihideung. Tapi jauh juga dr rumah. Dan saya terharuuu sekarang bisa bikin laksa enak begini 😍. Paksu sampe nyuruh jualan 😁. Katanya sekarang kalau pengen laksa tinggal minta buatin saya aja gak usah jauh2 ke Cihideung, aah paksu deh paling bisa bikin istrinya seneng 🙈😂. Minggu ke 19 #komunitaspaders #cookpad_paders #prramadhan_kampungkuuu #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia

27. Soto kare ayam ekonomis

Suami lagi pengen buka dengan yang berkuah, jadilah aku nebak-nebak resep soto kare 👍 Ah iya, first time saya mau coba cari pengalaman dengan ikutan challenge #TiketMasukGoldenApron3 juga 👏 Selamat mencoba bagi bunda yang berkenan 😍

4 orang

Ketoprak sayur ala muti

Karena cuaca lagi hujan seharian. Jadi gak bisa kemana - mana padahal lagi laper banget. 😂 Pas lihat bahan di kulkas akhirnya pengen buat ketoprak. Di jamin ketoprak nya endesssss

3 porsi

Coto Kerbau

Coto identik dengan kuah yang kental,, tapi resep ini rasanya lebih ringan karena tidak pakai bumbu terlalu banyak.. Kali ini saya menggunakan daging kerbau karena rasanya lebih gurih dari daging sapi,, tapi semua tergantung selera ya.. 🤗 #5resepterbaruku

Kampel Wangon (Banyumas)

Makanan favorit kalau pulang ke rumah mertua di Wangon, Banyumas. Katanya khas Banyumas, cuma ga pernah nemu selain di -the one n only, Wangon city- Karena lg pengen dan di Purwokerto pun ga ada yg jual, bikin sendiri deh karena cukup simpel tgl melawan kemalasan aja 😁 Biasanya kampel adanya pagi pagi, mungkin karena tergolong berat ya ada kupatnya jd bisa buat sarapan. Cuma bagiku kampel adalah cemilan 😂😂 Yuk dicoba, dijamin nagih! 😋 Ps : mendoan/dage bisa diganti pake tempe biasa, tahu atau lainnya yaaa 😉

Ketoprak Rumahan

Kalau lagi males jajan diluar, kenapa gak bikin ketoprak versi sendiri 😉

3 porsi

Ketoprak

Kalau di Bandung namanya Kupat Tahu, bedanya kalau kupat tahu bumbu kacang nya setelah di haluskan terus di masak dengan beberapa tambahan bumbu lainnya, ada yang bumbu nya kental dan ada juga yang bumbu nya cair/kuah , kalau ketoprak bumbu kacang nya cuma di uleg tanpa di masak lagi... apapun namanya saya suka kedua nya 😋 #SiapRamadan

5 porsi

Tahu Tek Sederhana

Lebaran telah tiba, bosen sama opor untuk temennya ketupat/lontong? Ini nih mah, dijamin nagihhhh

Kupat tahu ala pasar deket rumah.. 😄

Karna skrg tinggal di bali.. jdi gak pernah mkan mkanan ini lagi. Biasanya dlu klo ibu ke pasar tradisional dket rumah selalu titip beliiin ini... Apalagi pake krupuk jendil alias krupuk gurilem.. krupuk khas kampung saya... hmmppp endeess pkonya.. Penasaran pngeeeennnn bgt bisa bkin kuah santannya, dan rasanya sama kaya yg sering beli di psar dlu... akhirnya saya tnya ibu rsep kuahnya, ternyata simpel dan gmpang bgt... dan rasanya pun sama bnget sma yg di psar ituuh... Aaaahhhhh.... syenangnya bisa mkan kupat tahu ini kpan pun sya mau.. xixiixii Klo kupat nya ( tipat/lontongnya ) saya beli jdi biar tmbah simpel.. 😁😁😁

Coto makasar

Tipat Cantok khas Bali