Hari ini saya akan berbagi resep Laksa Khas Bogor yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Laksa Khas Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Laksa Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Laksa Khas Bogor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner favorit khas kampung halaman saya si Laksa Bogor. Kuah medok mlekohnya dengan bihun, toge, oncom merah panggang, kemangi dan telur rebus sungguh juara buat saya. Biasanya juga ditambah ketupat dan tahu kuning rebus. Laksa Bogor yg memang selalu ngangenin β€. Sayangnya lumayan langka juga sekarang penjual laksa di Bogor. Tetep yg paling favorit itu yg di cihideung. Tapi jauh juga dr rumah. Dan saya terharuuu sekarang bisa bikin laksa enak begini π. Paksu sampe nyuruh jualan π. Katanya sekarang kalau pengen laksa tinggal minta buatin saya aja gak usah jauh2 ke Cihideung, aah paksu deh paling bisa bikin istrinya seneng ππ. Minggu ke 19 #komunitaspaders #cookpad_paders #prramadhan_kampungkuuu #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Bogor:
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 4 lembar daun jeruk, remas-remas
- 1 batang serai, sobek dan memarkan
- 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk jamur (bs pk kaldu lain)
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Secukupnya toge, cuci bersih, tiriskan
- 1 papan kecil oncom merah (oncom ampas tahu)
- Secukupnya bihun
- Secukupnya daun kemangi
- Bumbu yg dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai/goreng
- 1 telunjuk jari kunyit tua
- 1 ruas jari jahe
- 1/4 sdt jinten, sangrai
- Pelengkap :
- Bawang goreng, sambal rawit, air perasan jeruk nipis
- telur ayam rebus
- Ketupat (optional) saya ga pake
- Tahu kuning rebus (optional) saya gak pake