Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang asli minang yang Menggugah Selera

Dipos pada February 5, 2020

Rendang asli minang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang asli minang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang asli minang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang asli minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang asli minang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang asli minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang asli minang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang asli padang, g afdhal rasanya klo g bisa masak rendang. Sebagai org rantau di jawa, agak greget sebenarnya klo makan rendang yg beda jauh ama aslinya. Dan suami pun suka rendang asli,jadilah rendang khas padang. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang asli minang:

  1. 1 kg daging
  2. 1/4 kentang
  3. 5 butir kelapa (4 tua dan 1 muda) dibikin santan
  4. 1/2 butir kelapa parut
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk purut
  7. Daun kunyit
  8. Serai dipotong2
  9. Bumbu halus
  10. 2 jempol jahe
  11. 2 jempol lengkuas
  12. 10 siung bawang merah ukuran besar
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1/4 kg cabe giling

Langkah-langkah untuk membuat Rendang asli minang

1
Kelapa yang diparut td disangrai/diserundeng sampai coklat
2
Semua bahan bumbu halus tambah kelapa sangrai tadi dihaluskan. Kemudian tumis hingga wangi.
3
Masukkan santan dan daun2. Aduk terus santan sampai keluar minyak.
4
Setelah keluar minyak, baru masukkan daging dan aduk terus.
5
Terus masukkan kentang sambil terus diaduk.
6
Ketika hampir kering, kecilkan api dan terus aduk sampai kering. Ingat untuk rendang asli padang kering ya teman2, nggak basah.... Happy cooking all😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#AhlinyaAyam Buatku sangat menarik dan sangat menyenangkan bisa berbagi ilmu dan jg mendapatkan ilmu tentang masak memasak.. Sukses selalu komunitas Cookpad.. πŸ‘πŸ‘πŸ™πŸ˜

Rendang ayam #Tantangan_akhir_tahun

Rendang ayam #Tantangan_akhir_tahun

Masak spesial malam taun baru

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kalinya dalam 26 tahun hidup masakkin bapak ibu...

Rendang Kentang Vegan

Rendang Kentang Vegan

pelengkap nasi padang ya rendang yah.. hahhahha suami sukanya rendang yg kering begini di bandingkan basah yg bnyak bumbunyaa.. sedangkan ak suka yg basah.. bumbu melimpah... jadi skrg buat yg kering dulu yaah . next ak share yg bumbunya melimpah.. hehe tapi ini rasanya wenaakk poooll kok.. resepnya simple... dan nggk pake lamaa.. hahhaha karna vegan jadi pake daging buatan.. dan udh pasti dagingnya lebih gampang lembut.. jadi nggk perlu waktu lama utk memasaknya... 😁😁 . #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Lantaran masih banyak dadak rendang tersisa dan dagingnya udah habis, maka diakalinlah supaya dadak rendang gak terbuang. Maka jadilah nasi goreng rendang ini😁 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
30 menit
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Bismillah.. Lupa tadi beli daun pucuk ubi.. πŸ™‰ Yaudah, pake lalapan Timun aja lah yaa. Yang penting sambal ijo jangan ketinggalan! πŸ˜‹ Yukk kita maksi.. 🍚🍚

Rendang Daging

Rendang Daging

Dikasih orang daging sekilo. Bingung mau diapain. Jadikan rendang aja deh biar awet.

10 porsi
4 jam
Ca Terong Suwir Rendang

Ca Terong Suwir Rendang

Biasanya masak terong tanpa tambahan apapun, tapi kali ini pas masih punya Rendang, ya udah jadinya kayak gini πŸ˜‹πŸ˜„ #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi
10 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Baru inget foto setelah hampir habis πŸ˜‚

3 porsi
Rendang ayam dan ati ampela

Rendang ayam dan ati ampela

Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Akhirnya ngambillah ayam 1/4 ati ampela juga 1/4 telur diskip 😁. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Dan ternyata endol 😊. Dikasi jempol ma suami dan bilang endol banget tuh udah happy apalagi makannya lahap banget πŸ˜…. Okelah cuss eksekusi

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Mbak yang dari luar pulau dan sohibit dari ibu kota mudik dan rekues menu ini buat makan bersama. Simpel karena selalu semua bahan dan bumbu mudah didapat. Pencinta jengki, monggo..

1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Ngrebus daging dan bikin koya malem hari,, besok pagi baru masak2,, lumayan mempersingkat waktu😊 ini resep dari budhe q yg selalu menginspirasi..

Rendang Tempe

Rendang Tempe

#murahmeriah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang Minggu ke 26 5 juli 2019 Sdh beberapa hari cookmark, resep mbak Fitsas, mksh bgt mbak, enak, anak sy suka bangetsπŸ‘. Tp krn kemarin2 ga ada tempenya blm bisa eksekusi, nahhh kebetulan kemarin ngeliat bibi sayur ada bw tempe, seneng banget rasanya, bisa jg kali ini ikutan #murahmeriah utk #olahantempe πŸ‘

Rendang Sapi

Rendang Sapi

kesukaan kakang prabu dan anak sultan neh saaiiyyyπŸ˜„ilmu masak memasak masih cetek..tapi nekat bikin rendangπŸ˜…cuz ah buat stok lauk dirumah.. Kepoin yuk ah😘

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mantep banget makan sama nasi hangat

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Ketika membuka kulkas, saya menemukan sisa paprika, bawang bombay, santan, kacang merah, baby potato, serta saus rendang. Saya berpikir bagaimana cara mengkombinasikan bahan2 ini. Terlebih untuk kacang merah nya. Jika kacang merah dibuat terpisah, menurut saya teksturnya hampir sama dengan baby potato. Cenderung mengenyangkan karena kacang merah mengandung serat yang tinggi. Maka itu saya berpikir untuk menggabungkannya dengan saus rendang. Selain untuk pengental alami saus, kacang merah bisa diolah sebagai hidangan manis seperti dessert atau bisa juga hidangan gurih seperti sup. Jadi ini pertama kali saya mencoba menu ini. Untuk menu ini saya membuat saus rendangnya sedikit manis agar seimbang dengan rasa steak yang asin gurih dan baby potato yang gurih dan sedikit crispy. Selamat hari Idul Adha πŸ˜€πŸ™. #kuraskulkas

Untuk 1 porsi
25 menit