Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging sapi yang Enak

Dipos pada February 3, 2020

Rendang daging sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang daging sapi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang daging sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya dalam 26 tahun hidup masakkin bapak ibu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

  1. 1 kg daging tanpa lemak (potong rendang)
  2. 3 butir kelapa tua (peras jadi santan kental)
  3. 1 butir kelapa tua parut (sangrai sampai kecoklatan lalu diuleg/blender hingga keluar minyaknya)
  4. 1/2 kg kentang ukuran sedang (potong jadi 2)
  5. Bumbu halus
  6. 6 siung bawang merah besar
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 5 ruas jari lengkuas
  10. 1-2 ruas jari jahe
  11. 15-20 buah cabe merah panjang
  12. 2 butir kemiri
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. Bumbu lain
  15. 1 buah daun kunyit
  16. 1 buah sereh geprek
  17. 3 lembar daun salam
  18. 6 lembar daun jeruk
  19. 2.5 sendok makan bumbu kambing cap udang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

1
Masukkan santan, bumbu halus, bumbu lain (kecuali bumbu kambing), kelapa sangrai, dan daging dalam panci
2
Kalau sudah mendidih masukkan 2.5 sdm bumbu kambing (maaf foto ambil dari google supaya lebih jelas). Bumbuin dengan garam, gula, penyedap. Ga usah sampai asin banget karena nanti semakin lama dimasak akan gurih dengan sendirinya.
Rendang daging sapi - Step 2
3
Masak dengan api super kecil sampai santan mengental. Kalau sudah agak mengental masukkan kentang. Masak terus sampai santannya kering dan keluar minyak... atau sesuai selera saja (rendang asli tu kering ya kalo masih berkuah namanya kalio).
Rendang daging sapi - Step 3
4
Jangan lupa sesekali diaduk pelan supaya bawahnya tidak gosong. Pengadukkannya pelan aja ya sekedar bergoyang lah isinya supaya daging & kentang tdk hancur. Di foto ini saya masak kurang lebih 3 jam an hasilnya masih agak basah. Dimakan seperti ini pun sudah enak
5
Malamnya saya keringkan lagi, total dari awal masak kurang lebih 4 jam. Selamat mencoba
Rendang daging sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

🐾32 Bosan sama olahan daging yg sliweran selama semingguan ini. Bikin rendang dengan bahan lain, pakai jamur πŸ˜‹πŸ˜‹ sama enaknya ky makan daging. Source : Fitri Sasmaya #cookpadcomunity_malang #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang yg pake ayam dan gula karena suami sukanya manis πŸ˜†

2 porsi
1.5 jam
Rendang Daging Bronebon

Rendang Daging Bronebon

Bronebon direndam 1 hari sebelum dimasak agar ketika direbus lebih mudah empuk dan membuat waktu memasak agak lebih cepat.

5 - 6 jam
Rendang ayam πŸ“

Rendang ayam πŸ“

4 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #RendangAyam #OlahanAyamHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak πŸ˜πŸ˜‚πŸ˜…

Rendang endolita

Rendang endolita

Mbah Qt kalo ngerendang endolllll binggo,,ada kesempatan belajar masak..yuk capcus masak rame2 πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Rendang Daging

Rendang Daging

Alhamdulillah suami suka rendang buatanku yang pertama kalinya, masakan yang penuh dengan bumbu dan gurih santan kelapanya 😍😍 #PejuangGoldenApron2

Rendang kuah ayam plus tahu

Rendang kuah ayam plus tahu

Anak sayang kecilku minta ayam Padahal dia ga doyan ayam. Akhirnya diapain yak? Kebetulan paksu minta makan rendang. Ya sudah di buat aja rendang ayam plus sya kasih tahu. Dan ada 4 potong ayam saya singkirkan buat opor anak anak saja. Dan jadilah 2 menu hari ini..😁

Rendang Sapi Bumbu Bamboe

Rendang Sapi Bumbu Bamboe

Baru pertama kali masak rendang, request dari suami. Resep juga dapet di Cookpad ini, alhamdulillah suami suka, nambahΒ² nasi terus.. πŸ˜„

4 Porsi
Rendang ketapang ayam Amak Ambo

Rendang ketapang ayam Amak Ambo

Kalo lauk nya ini nggak perlu sambal atau sayur, cukup nasi anget!!! 😳

Rendang Padang versi jawa

Rendang Padang versi jawa

Yah mama mama endolita yg syukaanya masak2 yg endeesa endess wajib dong bisa masak giniaan... kenapa coba klo ada daging banyak memang asyikknya dibikin ginian bumbu rempah yg khas dengan cita rasa dan aroma yg menggugah selera makan.soalnya klo bikin masakan satu ini klo bikinnya sampai matang dan air nya sat asat tggal kasih lock and lock simpan aja tahan lama ketika mau makan tinggal hangatin ...memang kurang sehat siih bundsaii..tapi setahun sekali pas lebaran gak papa kalee yaa...biar afdol Ni resep aku ya bund klo beda sama yg lain harap maklum..sesuai lidah jowo aku..tp tep endeess

10porsi
120menit
Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Setiap minggu selalu dapet setoran telor putih dari bu bos alhamdulillah, dan suka belanja bumbu instan karena saya type orang yg praktis biar bisa mengerjakan hal lain 😊

6 porsi
15 menit
Rendang

Rendang

kangen kampung halaman

Rendang jengkol homemade

Rendang jengkol homemade

Lama si buat si jengkol bener2 empuk n meresap Tp ini bener2 buat makan tambah nasi terus. #berburucelemekemas

1jam
77. Rendang Ayam

77. Rendang Ayam

Bikin rendang ayam ahh. Seumur umur blom pernah bikin rendang keknya. Beli terus. Hehehehe Tanya resep ke uwa. Dan berhubung baru pertama kali bikin rendang, bumbunya lengkaapp. Sebenernya ini bumbu rendang daging tp kata uwa, bisa juga bwt ayam. Yuk mariii kita cobaa

2 org
75 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ini resep rendang ala ala saya, tidak terlalu ribet masak nya, tapi rasa nya lumayan menggugah selera makan, (menurut saya 🀭)

8 porsi
-+ 60 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi kali ini rendangnya basah sedikit berkuah....

Rendang sapi❀

Rendang sapi❀

Idul adha kali ini alhamdulillah dapetnya daging sapi semua .. bingung diapain .. direndang aja deh dan alhamdulillah suami sukaaa ..