Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Sapi yang Lezat

Dipos pada February 3, 2020

Rendang Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kesukaan kakang prabu dan anak sultan neh saaiiyyy😄ilmu masak memasak masih cetek..tapi nekat bikin rendang😅cuz ah buat stok lauk dirumah.. Kepoin yuk ah😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:

  1. 2 kg daging sapi(potong sesuai selera)
  2. santan kental(dari 2 kelapa)
  3. santan cair(dari 1 kelapa)
  4. 2 bungkus bumbu rendang instan(saya pake indofood)
  5. Bumbu halus
  6. 20 siung bawang putih
  7. 15 siung bawang merah
  8. 30 cabai merah keriting
  9. secukupnya Pala
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt Merica utuh
  12. secukupnya Garam
  13. Haluskan semua bumbu diatas.. Sisihkan
  14. Bumbu geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 2 ruas sereh
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 ruas jahe
  20. 10 biji cengkeh
  21. 3 ruas kecil kayu manis
  22. 5 buah bunga lawang
  23. 5 buah kapulaga
  24. 4 potong gula merah(jika tidak suka skip aja gpp)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi

1
Cuci bersih daging yg sudah dipotong.. Lalu tiriskan
2
Panaskan wajan....tuangkan minyak hingga panas.. Jika minyak sudah panas.. Masukan bumbu halus..lalu tambahkan bumbu geprek..
Rendang Sapi - Step 2
3
Jika sudah Tambahkan bumbu instan rendang.. Lalu tumis hingga harum..
4
Jika sudah harum.. Masukan daging.. Aduk"hingga bumbu merata pada daging..tunggu hingga daging sedikit berubah warna
Rendang Sapi - Step 4
5
Jika sudah berubah warna.. Tambahkan santan cair...aduk rata dan tunggu hingga santan matang..masukan gula merah
Rendang Sapi - Step 5
6
Jika santan sudah matang... Tambahkan lagi santan kental.. Tunggu hingga santan mengental.. Cek rasa dan cek tekstur daging
Rendang Sapi - Step 6
7
Jika dirasa kurang tambahkan sesuai kebutuhan rasa...jika daging sudah empuk.. Rendang siap disajikan bersama nasi sebakul😅😅

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging #bumbu giling

Rendang daging #bumbu giling

Masih tema idul adha Nih... 😆 daging Qurban

5 porsi
3 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Berhubung suami ga doyan daging 🐄🐐 jadi masaknya rendang 🐔 #5resepterbaruku

Rendang daging kambing *anti bau*

Rendang daging kambing *anti bau*

Ini pertama kalinya saya masak daging kambing mommies.... Dan alhamdulillah ini sama sekali ngga bau kambing, sedikit saya share tips agar daging kambing tidak bau dan bisa empuk saat di masak yah mom (ini saya dapat dari google) jadi pertama tama bersihkan daging dari lemak lemak yang menempel, karena lemak ini merupakan sumber bau dari si kambing,kemudian potong potong sesuai selera, dan daging kambing tidak perlu di cuci, karena mencuci daging kambing sebelum di masak justru akan menimbulkan bau, jadi dagingnya langsung di rebus aja yah mom. Oh iya sebelum di rebus, bungkus dulu daging kambing menggunakan daun pepaya atau di balur dengan parutan nanas tujuannya agar daging bisa empuk, dan enzim dari daun pepaya juga bisa mengurangi bau tidak sedap dari kambing. Pada saat di rebus daging akan mengeluarkan buih buih kecoklatan itu harus rajin kita buangin, karena itu juga bisa menyebabkan daging kambing bau. 1 lagi ini yang selalu di ajarkan ibu saya, kalau masak daging (daging apa aja) banyakin kemirinya, inshaallah daging empuk So... Selamat mencoba yah mommies, ini kebetulan kemaren dapat daging qurban dan pas banget ada challenge #kuraskulkas di kulkas isinya hanya rempah dan bumbu karena memang belum belanja, terus kefikiran buat bikin rendang, alhamdulillah enak, suami suka, dan saya jadi ngga kapok masak daging kambing hehehee #kuraskulkas #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_jombang #bibilkitchenreceipe #week32 #clovercookinglover

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Siapa bilang cuma daging atau ayam yang bisa direndang? Ikan juga bisa, dan rasanya gak kalah enak😋. Ikan yang saya gunakan pindang tongkol tanpa tulang, dipadukan dengan tempe dan kacang merah. Saya pakai bumbu rendang yang sudah jadi beli dipasar, lagi males ngulek2, hehe.

4 porsi
1 jam
Rendang telur kentang

Rendang telur kentang

#SiapRamadan

4 porsi
Rendang tetelan tralala

Rendang tetelan tralala

Mencoba resep baru,,dgn bahan2 seadanya😊

Rendang Daging Sapi Asli Padang

Rendang Daging Sapi Asli Padang

Lagi rajin hari ini maka nya buat masakan yg ribet yg menghabiskan waktu smpi 3 jam lebih ini...tpi lelah terbayarkan dengan hasil yg memuaskan, dlu kata2 org "usaha tidak menghianati hasil" yaa kannn...😆😆

10 orang
3 jam
Rendang sapi sederhana by Ar☆

Rendang sapi sederhana by Ar☆

Ceritanya anaknya mau balek jogja buat kuliah jadi di bekelin ini sama mom💕 By mom💕 #PejuangGoldenApron2

Rendang pakis

Rendang pakis

Tumbuhan pakis ini banyak sekali ditemui di hutan, nah ini jadi pelengkap makan sayur dengan lontong dan bisa juga dibikin rendang #SiapRamadan

1kg pakis
Mie rendang tahu usus nendang 🍝😋

Mie rendang tahu usus nendang 🍝😋

Sedang bosen makan nasi pgn bikin mie aja dari Indomie #antiribet #serbamie dan pastinya nikmat tiada tara, enak, kenyang dan puas 😋😋😋😋😋 selamat mencoba semoga berhasil 😊😊😊

Rendang Padang Asli

Rendang Padang Asli

Ini resep udah niat banget fotoin step by step.. Dan Qodarullah memori full ke restart g sengaja dan semua foto hilang ini syukur masih ke save krn udh terkebih ditaruh dlm penyimpanan cookpad.. Next time pas bikin bakal di upload step by step nya.. Pokoknya sedih bget nulis resep ini 😢😢 krn kehilangan foto step²nya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #Cookpadcommunity_Bali

Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau

Hari ini diantar tetanga jengkol yang sudah direbus, berhubung masih bau aku rebus lagi dengan berbagai rempah dan alhasil tidak bau saat dimakan beib 😍😋 suami yang gak suka jengkol karna bau banget pun jadi lahap makannya. Nanti aku posting caranya yah. Sekarang bahas yang rendang nya dulu.

Rendang ayam dan ati ampela

Rendang ayam dan ati ampela

Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Akhirnya ngambillah ayam 1/4 ati ampela juga 1/4 telur diskip 😁. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Dan ternyata endol 😊. Dikasi jempol ma suami dan bilang endol banget tuh udah happy apalagi makannya lahap banget 😅. Okelah cuss eksekusi

Rendang kentang baby

Rendang kentang baby

Masih kentang baby yg jdi favorit anak anakq😁