Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sate Padang yang Lezat

Dipos pada July 3, 2019

Sate Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak sulung saya sukaaaa sekali Sate Padang dan sudah lama minta dibuatkan. Tapi berbagai alasan dibuat sang ummi, mulai dari bahan dasar yang susah ditemukan, bumbu atau rempah-rempah yang belum komplit, daaaan alasan lainnya. Pertama kali dalam kehidupan (lebaydeh), akhirnya bikin deh Sate Padang. Coba pakai resepnya Mba Nina Ninols. Tapii, lidah sapi disini agak susah didapat. Jadi pakai daging aja, ada hati eeh ternyata kurang cocok karena kalau dingin jadi keras. Yowissslah, namanya juga pertama kali yaa. Alhamdulillah bumbunya mantabb, kuahnya apalagi 😍 Ini bikinnya tahun lalu (baca: beberapa hari lalu), pas lagi ada waktu buat ikutan #Recook_Bakaran di #tantanganakhirtahun sambil menjejaki #masakditahunbaru #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadluarnegeri semoga berkenan 🙏🏻😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1 kg Daging Sapi/Lidah
  2. 3 sdm Tepung Beras
  3. Secukupnya Garam
  4. 1 liter Air
  5. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 ruas Lengkuas
  8. 1 ruas Jahe
  9. 2 ruas Kunyit
  10. 5 butir Kemiri
  11. 8 siung Bawang Putih
  12. 10 siung Bawang Merah
  13. 5 buah Cabe Merah
  14. 2 sdm Bumbu Kari
  15. 4 siung Bawang Putih Iris (untuk rebus daging)
  16. Bumbu Iris: (untuk menumis)
  17. 3 siung Bawang Putih
  18. 3 siung Bawang Merah
  19. Bumbu Utuh:
  20. 6 lbr Daun Jeruk
  21. 2 btg Sereh
  22. 1 lbr Daun Kunyit
  23. 3 btr Asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Rebus daging/lidah dengan 1 liter air, bawang putih iris dan garam, sampai daging empuk/matang dan air menyusut. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang. Angkat daging, potong-potong tipis, masukkan kembali ke dalam kuah kaldu, matikan api.
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
2
Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan bumbu utuh. Masukkan bumbu halus, masak sampai matang. Masukkan tumisan ke dalam kuah kaldu. Diamkan kurang lebih 15-30 menit, sampai daging menyerap bumbu. Angkat dan sisihkan daging. Tusuk daging dengan tusukan sate sampai habis. Bakar sebentar sesaat sebelum disajikan.
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
Sate Padang - Step 2
3
Kuah Sate Padang: Larutkan tepung beras dengan sedikit air dingin, masukkan ke dalam kuah kaldu, panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk. Kekentalannya sesuai selera ya.
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
Sate Padang - Step 3
4
Tata sate yang sudah dibakar diatas piring, tambahkan lontong (saya pakai resep lontong magic com) 👉🏻 Resep ini menarik, coba lihat deh: https://cookpad.com/id/resep/6404076-lontong-atau-ketupat-nasi-magic-com dan siram dengan kuah sate padang. Jadi deeh makan sate padang ala Ratih73 di rumah sendiri 🤩🙏🏻
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4
Sate Padang - Step 4
5
Ini Sate Padang yang saya hangatkan esok harinya. Dihangatkan tanpa tusukan jadi dagingnya saya lepaskan, masukkan ke dalam kuah dan dipanaskan di atas api kecil sambil terus diaduk. Masyaallah nikmatnyaaa 🤩
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

128. Pecel Bihun

128. Pecel Bihun

di pasar deket rmh banyak ya penjual pecel sayur menu lainnya, bihun, bakwan, lontong, tahu, apa2 yg ada disitu bisa dipakein bumbu pecel, tapi bikin sdri #MurahMeriah deh pokoknya #siapramadan #mingguke21 #berburucelemekemas #resolusi2019

Pecel Sayur Sederhana

Pecel Sayur Sederhana

Pecel abal2 rasa kaki lima, kalo ikutan kontes udah ter-eleminasi karna piringnya terlalu rame en porsian nya too over 😂 but the taste..hmmm 😲

Sate ati sapi

Sate ati sapi

20 tusuk
1 jam
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sate jamur tiram saos kacang

Sate jamur tiram saos kacang

ceritanya di kulkas ada 2bks jamur kesukaa si kecil. mau dimasak jamur crispy sprtinya monoton bgt krn sdh sering, iseng2 bikin sate, uuh trnyta si kecil doyan

Gado gado / pecel

Gado gado / pecel

Ini mama mertua pengen banget makan gado gado surabaya, hehehe tapi papa mertua gak mau pake petis, dan bikinnya secepat kilat hahha, sampe makanya gak nunggu lotongnya mateng hehehe #ResepPertamaKu

Sate lidah padang

Sate lidah padang

Lontong pecel

Lontong pecel

Lg ngidam makan lontong pecel, apalagi bumbu pecelnya buatan sndri.

Sate lontong bumbu kacang

Sate lontong bumbu kacang

Sate Padang ati ampela ala Rumahan

Sate Padang ati ampela ala Rumahan

Lagi kepengen aja bikin sate Padang,bumbunya bikin ngangenin sih..hehe..

Sate Tempe Bumbu Sambal Kacang

Sate Tempe Bumbu Sambal Kacang

Kalo orang jawa nyebut sate tempe itu sate kere .. 😂😂😂 tapi soal rasa g kalah sama sate ayam 😉😉😉 resep cara bikin sambel sate kacangnya udah di share sbl resep ini yaa silahkan di tengok di Bumbu Sate aka Sambel Kacang https://cookpad.com/id/resep/6724871-bumbu-sate-aka-sambel-kacang #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

Pecel Sederhana

Pecel Sederhana

Sate Padang

Sate Padang

Hari raya idul adha kali ini dapat banyak daging qurban, sebagian sudah di buat rendang dan kari. Karena itu masakan favorit suami dan anak-anak. Tapi di kulkas masih ada banyak sisa daging,biasanya saya simpan aja di freezer nanti kapan-kapan saya masak kari lagi. Tapi kali ini saya ingin membuat sesuatu yang berbeda. Maka saya browsing dan lihat resep di cookpad, resepnya mudah dan gak pake ribet bahannya pun ada semua di rumah jadi gak usah ke pasar lagi, berhubung masih hari tasyrik pasar masih tutup. Happy happy 😘hasilnya...suami suka anak-anak juga suka emak nya pun bahagia 🤗

+/- 35 tusuk
1 jam
Sate Padang

Sate Padang

Sate Goreng (ayam)

Sate Goreng (ayam)

Gara-gara corona jd rajin masak, bingung deh mau masak apalagi..rasanya udah mulai bosan, akhirnya nemu menu baru, lama sih sebenernya tp baru buat aku. Yess sate goreng..

2-3 porsi
35 menit
Sate Daging Sapi | Padang

Sate Daging Sapi | Padang

Mumpung ada stok daging di kulkas.. sisa kurban kemaren 😆😆

20 tusuk
Sate padang

Sate padang

Sate padang kikil

Sate padang kikil

untuk 4-5porsi
Sate padang

Sate padang

Ikutan GA semarak clover. Recook dari resep Sate Padang ala Ajo Ramon nya Sunny16teen. Selalu suka sate Padang, tapi baru pertama kali buat sendiri. Selalu mbayangkan masak masakan Padang hrs porsi banyak krn ragam bumbu rempah yg buanyak banget dan waktu masak yg tidak sebentar. Tapi ternyata tetap bisa kok, masak porsi kecil untuk sendiri. Dg beragam rempah bubuk, jadi praktis dan memungkinkan masak porsi sedikit. Pilih daging yg gampang empuk. Puas banget dg hasilnya. Tinggal di kota kecil, yg jualan sate Padang cuma yg sederhana, paling harga 20rb 10 tusuk, lebih banyak jeroan nya dr pada dagingnya. Jeroan emang enak, tapi.... Bikin sendiri bisa pilih daging berkualitas. Rasanya ngga kalah dr yg di jual di sini. #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #Berburucelemekemas #Resolusi2019

1 porsi
1 jam
Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

#CookSnap #CooksSnapSalamKenal #CookSnapSilaturahmi #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaSate #SatePadangAyam #SatePadang #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Bu Yeni @SeruniPI95 Minggu ini Posbar Pakcoy di COBOY kita cooksnap dari Akun bu Yeni @SeruniPI95 dan dari sekian banyak resep beliau yang semuanya enak2 dan sangat menggiurkan. Penasaran akhirnya pilih bikin sate padang ayam. Ternyata tastenya unik tapi enak , Si Kakak sampe makan nambah2 dan request minta di buatkan lagi 😋😘 saking enaknya 😂. Dan seneng banget aku akhirnya jadi tau bagaimana proses pembuatan sate padang seperti apa. Terima kasih bu Yeni atas resepnya sangat menginspirasi sekali. 😍❤️🥰😘 Berkah melimpah nggeh bu buat bu Yeni sekeluarga, dan segala sesuatu slalu di mudahkan. Serta spesial buat Putrinya yang sedang persiapan buat Sidang Skripsi di ITS semua urusan di permudah, di perlancar , bisa membuat dosen penguji terkesima dengan pemaparan yang disampaikan serta mampu menjawab semua pertanyaan dari dosen penguji. Dan segala sesuatu yang berurusan dengan birokrasi kampus terkait skripsi dan sidang dibuat selesai tuntas. Tak lupa kesuksesan dan kesehatan slalu buat bu Yeni sekeluarga. Amin 🙏🏼🙏🏼😇🥰