Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sate Padang (Ayam) yang Lezat

Dipos pada July 5, 2019

Sate Padang (Ayam)

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Padang (Ayam) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sate Padang (Ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang (Ayam), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookSnap #CooksSnapSalamKenal #CookSnapSilaturahmi #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaSate #SatePadangAyam #SatePadang #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Bu Yeni @SeruniPI95 Minggu ini Posbar Pakcoy di COBOY kita cooksnap dari Akun bu Yeni @SeruniPI95 dan dari sekian banyak resep beliau yang semuanya enak2 dan sangat menggiurkan. Penasaran akhirnya pilih bikin sate padang ayam. Ternyata tastenya unik tapi enak , Si Kakak sampe makan nambah2 dan request minta di buatkan lagi πŸ˜‹πŸ˜˜ saking enaknya πŸ˜‚. Dan seneng banget aku akhirnya jadi tau bagaimana proses pembuatan sate padang seperti apa. Terima kasih bu Yeni atas resepnya sangat menginspirasi sekali. 😍❀️πŸ₯°πŸ˜˜ Berkah melimpah nggeh bu buat bu Yeni sekeluarga, dan segala sesuatu slalu di mudahkan. Serta spesial buat Putrinya yang sedang persiapan buat Sidang Skripsi di ITS semua urusan di permudah, di perlancar , bisa membuat dosen penguji terkesima dengan pemaparan yang disampaikan serta mampu menjawab semua pertanyaan dari dosen penguji. Dan segala sesuatu yang berurusan dengan birokrasi kampus terkait skripsi dan sidang dibuat selesai tuntas. Tak lupa kesuksesan dan kesehatan slalu buat bu Yeni sekeluarga. Amin πŸ™πŸΌπŸ™πŸΌπŸ˜‡πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang (Ayam):

  1. 400 gr daging ayam bagian dada
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 cm kunyit
  7. 1 cm jahe
  8. 1/4 sdm jinten
  9. 1/2 sdm merica
  10. 1/4 sdm ketumbar
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 2 cm lengkuas geprek
  13. 2 buah kapulogo
  14. 2 buah bunga lawang
  15. 4 buah cengkeh
  16. 1 lembar daun kunyit
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 2 batang sereh (geprek)
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1 sdt kaldu jamur totole
  22. Secukupnya minyak goreng
  23. 150 ml air
  24. Bumbu kuah Sate :
  25. 50 gr tepung beras rose brand
  26. 150 ml air (utk melarutkan tepung beras)
  27. 3 batang daun pre
  28. 1/2 ons cabe merah kriting haluskan
  29. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  30. 300 ml air
  31. Pelengkap :
  32. Lontong
  33. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Ayam)

1
Siapkan daging ayam yang akan digunakan (bagian dada) cuci lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas trus otong potong daging ayamnya bentuk dadu.
Sate Padang (Ayam) - Step 1
Sate Padang (Ayam) - Step 1
2
Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit pada wajan lalu tuang minyak goreng secukupnya dan tumis sampai harum lalu masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan lengkuas aduk rata.
Sate Padang (Ayam) - Step 2
Sate Padang (Ayam) - Step 2
3
Masukkan air dan potongan daging ayam, aduk rata sampai daging berubah warna. Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata. Dan ungkep ayam sampai matang
Sate Padang (Ayam) - Step 3
4
Pisahkan daging ayam dari bumbunya. Tusuk pakai tusukan sate (jadi 16 tusuk sate). Lalu bakar di wajan teflon bulak balik satenya. Setelah selesai sisihkan
Sate Padang (Ayam) - Step 4
Sate Padang (Ayam) - Step 4
5
Air sisa rebusan ayam, buang bumbu rempahnya lalu tuang air 300 ml. Lalu masukkan cabe merah keriting yang sudah ditumis 2/3 bagiannya (yang 1/3 bagiannya lagi buat sambal ketika disajikan). Setelah air mendidih, masukkan irisan daun bawang.
Sate Padang (Ayam) - Step 5
Sate Padang (Ayam) - Step 5
Sate Padang (Ayam) - Step 5
6
Lalu tuang larutan tepung berasnya sambil di aduk aduk terus sampai mengental, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air panas (opsional). Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasanya. Masak kuah sate sampai meletup letup dan.angkat dari api kompor.
Sate Padang (Ayam) - Step 6
7
Hidangkan sate padang (ayam) dengan lontong serta ditaburi bawang merah goreng ditambah sambel hmmm yummy πŸ‘ŒπŸ˜‹
Sate Padang (Ayam) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam saus kacang

Sate ayam saus kacang

Favorit suami dan anak Pastiy makan 1 porsi lgsg ludes..

1 porsi
Sate padang

Sate padang

Sate Padang ini tetap menjadi sate terfavorit bagi saya. Tapi saya kesulitan untuk mendapatkan rasa sate yang otentik setelah saya pindah ke pulau jawa. Akhirnya saya mencoba untuk memadupadankan bumbuΒ² dengan takaran dan jadilah bumbu sate yang otentik.

6-8 porsi
1,5 jam
Sate Padang

Sate Padang

Anak2 pas kumpul minta makan sate. Saya pikir mau beli malas keluar dan pasti lumayan juga habis uangnya. Di kulkas ada lidah. Jantung dan daging. Kalau di kumpulin ada setengah kiloan . Cukuplah buat ber 6 orang. Saya coba buat aja. Ternyata mereka pada suka. #berburucelemekemas #resolusi2019

Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Bismillah.. Yuuk ikutan jalan2 virtual πŸ€—πŸ€— mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate πŸ˜‹πŸ˜‹ yang mungkin belum semua orang tau β˜πŸ˜„ Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya πŸ˜‹πŸ˜‹ Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! πŸ˜‚πŸ˜‚ Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜 Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira πŸ˜˜πŸ‘ #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Sate Padang

Sate Padang

Hari raya idul adha kali ini dapat banyak daging qurban, sebagian sudah di buat rendang dan kari. Karena itu masakan favorit suami dan anak-anak. Tapi di kulkas masih ada banyak sisa daging,biasanya saya simpan aja di freezer nanti kapan-kapan saya masak kari lagi. Tapi kali ini saya ingin membuat sesuatu yang berbeda. Maka saya browsing dan lihat resep di cookpad, resepnya mudah dan gak pake ribet bahannya pun ada semua di rumah jadi gak usah ke pasar lagi, berhubung masih hari tasyrik pasar masih tutup. Happy happy 😘hasilnya...suami suka anak-anak juga suka emak nya pun bahagia πŸ€—

+/- 35 tusuk
1 jam
Sate Bumbon Khas Kendal

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate bumbon menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Disebut bumbon karena sate ini dimarinasi menggunakan bumbu rempah-rempah sebelum dipanggang/ dibakar. Seharusnya kecap manis tidak dimasukan ke dalam daging sapi saat proses marinasi, tapi request pak suami, jad saya modif sediki resepnya. Saya cooksnap dari majalah online Sajian Sedap. Resep ini untuk meramaikan kegiatan "semarak" dengan pilihan tema "Kulineran Khas Kendal". Terima kasih mbak Dessy @dessy_solehyanti sudah memilih tema ini. Saya jadi tahu banyak makanan enak di Kendal πŸ˜„. Sehat selalu mbak Dessy sekeluarga, dan senantiasa diberkati dalam setiap aktivitasnya. Amin. Untuk mbak min can "Clover" : Mba Hannah, mba Een, mba Cut dan mba Ragil, serta keluarga besarnya, sehat selalu ya mbak. 😍 #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sate padang tanpa tusuk lidi dan lontong

Sate padang tanpa tusuk lidi dan lontong

Recook dr resep mba shirley wijaya cm ay tambahkan ayam utk anak sy...kbtulan ke pasar gak nemu tusuk lidi dan kelupaan ama lontongnya..jdlah pake nasi..utk asam jg sy punya yg khas aceh..asam sunti utk ganti asam jawa...tp enak bgttttt kya yg dijual2 gtu

Sate padang

Sate padang

2-3 orang
Kerupuk Kuah Sate Padang

Kerupuk Kuah Sate Padang

12.03.2017 Hari Minggu gak ada kegiatan, Iseng2 nyobain resep baru Kerupuk Kuah Sate "ENAK & BIAYA TERJANGKAU "

Sate Padang

Sate Padang

Setor foto untuk ikutan challange #pekaninspirasi dengan tema #PEKAN_PADANG tetap dari #cookpadcommunity_jember Sekaligus setoran untuk #berburucelemek emas #resolusi2019 Resep source bunda Sukmawati di IG

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Disini g harus bumbu pecel madiun yaa, pakai merk lain boleh, kebetulan stoknya pecel Madiun. Bumbu gado-gado dari bahan pecel nih dg tambahan santan sebagai pengentalnya. Enak dan praktis nih. Gambar belum sempat dikasi kerupuk toppingnya. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #masakanyunitariz #gadogado #bumbupecel

6 - 7 orang
3 - 3,5 jam
8. Sate Ayam Bumbu Kecap Saus Kacang

8. Sate Ayam Bumbu Kecap Saus Kacang

Minggu ke-8 untuk post GBA. Waktu suami pulang ke Indo, pengen dibuatin sate ayam dan ini kedua kalinya bebikin sate ayam yang bumbunya pas, bakal jadi resep andalan nih. Suami dan anak saya suka. Sumber: @devalesha #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

36 tusuk
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Lupa foto hasil akhirnya🍽🀀

Kerupuk kuah sate padang

Kerupuk kuah sate padang

Bagi orang padang kuah sate nya tidak hanya dinikmati dengan ketupat tapi juga sering dinikmati dengan kerupuk singkong kuah sate nya bisa dibuat secara sederhana.

Sate ayam padang

Sate ayam padang

Lagi ada stok fillet ayam dikulkas, udah bosen menu kafe²an, bikin dimsum juga lagi males ketemulah resep ini punyanya bunda lis,, gampang banget saya skip kacang tanahnya tapi tetep enak, suami sampe nyuruh saya jualan 🀭

Sate Padang

Sate Padang

Kalo lagi pengen Sate padang, kenapa yg ada dipikiran selalu bikin sendiri, pdahal kalo beli simpel banget, yah beginilah homemadelovers, apa2 bawaannya mau ngolah sendiri, puaskan punya pengalaman mengolah bahan makanan tertentu.. aplg ni kan pakai lidah sapi, si sulung aja penasaran banget pengen buru2 makan sate lidah sapi katanya, pas duah mateng mah makannya cuman 2 tusuk karena kepedesan 😁 kalo untuk bumbunya emang sengaja bikin agak pedas dan agak encer, soalnya saya kalo makan sate padang juga bumbunya disisihkan agak aneh sm bumbu kental 😁Masak Sate padang kali ni aku pakai resepnya @susie.agung terimakasih bun, resepnya pas banget, enak banget, izin sy tulis ulang