Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur ketan hitam yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 17, 2018

Bubur ketan hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur ketan hitam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi belanja liat ketan item jadi kepingin bikin bubur ketan hihii... cuss lah kita bikin tp lupa ga punya pandan, tp ternyata si dede sukaa 😁 lebih enak pakai daun pandan ya bikinnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 150 gr beras ketan hitam
  2. 9-10 sdm gula pasir
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 kotak santan kara/ santan kental
  5. 2-3 liter air tergantung pemakaian pas masak
  6. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Rendam beras ketan hitam semalaman agar ga terlalu lama waktu masak bubur
2
Buang air rendaman, cuci 1-2x bilas.. rebus ketan hitam dengan air secukupnya kurleb 3 gelas, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong
3
Ga perlu diaduk terus menerus ya bun.. kl aku masaknya sambil disambi2 yg lain hehee.. tp harus diliat2 n diaduk sesekali ya
4
Kl air sudah berkurang, tambah air lagi.. terus begitu sampai bubur matang kira2 2-2.5 jam. Jangan lupa masukan daun pandan saat merebus bubur
5
Saat bubur akan matang, masukan gula pasir dan sejumput garam, tes rasa, kl kurang manis bisa ditambah gula lg. Aduk terus sampai kental. Matikan kompor
6
Saus santan: masukan kara/ santan kental ke dlm panci, tambahkan sedikit air minum, aduk.. rebus sebentar saja dan tambahkan garam, cicipi agar asinnya pas. Siap digunakan
7
Tips: saat bubur akan matang dan mulai mengental, kecilkan lg api agar tdk cepat gosong dan agar tdk meletup-letup. Pd tahap ini harus sering dilihat dan diaduk ya bun.. cicipi bubur, kl ketannya masih keras tambahkan lg air sampai matang dan bubur mengental.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Hintalu Karuang

Bubur Hintalu Karuang

Salah satu bubur khas Kal Sel. 'Hintalu' artinya telur...nah, kalau 'karuang' saya kurang tau hewan apaan itu. Agak bertanya2 juga sih kenapa dinamakan 'hintalu karuang' mungkin mirip telur si karuang tadi kali yaa...#MasakanKalimantan

4 porsi
30 menit
Bubur sum sum biji salak (grendul)

Bubur sum sum biji salak (grendul)

Ceritanya lagi kangen jajanan waktu sd di jawa, bubur sumsum jenang grendul. Kalau d bogor org sebutnya biji salak dan bahannya ubi, tapi saya rindu jenang grendul yang agak kenyal terbuat dr beras ketan lalu disiram dengan santan kental jadi perpaduan manis dan asin yang ueenaak bgt 🀀🀀 Makannya siang siang ditambah es batu duuuh jd makin ngiler saya πŸ˜†πŸ˜† Yuklah lsg eksekusi aja 😬 #kartusakti

1 jam 30 menit
Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Sudah dari beberapa hari yg lalu pengen makan bubur ini, bahan2 nya pun sudah ready dari jauh2 hari tapi yg namanya mager apalah daya 😁 kemarin paksu sudah belikan kelapa parutnya, akhirnya hari ini saya eksekusi deh... kebetulan cuacanya lagi dingin jadi pas banget makan yg hangat2. Btw ini buburnya tdk pakai daun pandan karena disini susah sekali daun pandan (tetangga pada nda punya) beli di pasar dulu baru dapat πŸ˜… #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #DiRumahAja #staysafe #WeekendChallenge #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_borneo #buburkacanghijau

10 Porsi
90 Menit
65. Bubur Sumsum Ketan Putih

65. Bubur Sumsum Ketan Putih

Si kecil paling suka makan bubur sumsum ini mom, soalnya teksturnya lembut sekali.. #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #TimKitaSeru #cookpadjawatimur #resepursula #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Suroboyo #bubur #bubursumsum #sumsum

"Bubur Ketan Hitam"

"Bubur Ketan Hitam"

04/03/2017, . Kangen sama rasa si itam manis legit gurih "Bubur Ketan Hitam". Mumpung libur....yup tersalurkan deh kangennya. Pas banget sore hari hujan....makan Bubur Ketan Hitam anget-anget....sesuatu banget.... Happy cooking everyone😍😍😍

8 porsi
1 jam
MPASI bubur ketan gula merah

MPASI bubur ketan gula merah

Manis manis anget, cemilan ini bisa untuk bayi maupun dewasa #bubur #mpasi #snack #cemilan #gulamerah #manis

Bubur ketan hitam sederhana

Bubur ketan hitam sederhana

Rendam pulut hitam 4-5 jam
Bubur Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Ada ubi ungu di bikin bubur Candil buat buka puasa kemarin

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

#PekanInspirasi #pekan_madura #cookpadcommunity_surabaya mencoba bikin bubur ketan hitam pake metode 5 30 7 biar hemat waktu dan hemat gas.......

Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau Alavid

Bubur Ketan Hitam Kacang Hijau Alavid

Jangan lupa Bismillah sebelum memasak😘 memasak menu ini harus membutuhkan tenaga dan kesabaran ekstra ya Teman.. semangat mencobaa☺️

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Nah di akhir penyajian selagi hangat aku tambah in roti tawar.selamat mencoba

Bubur kacang ijo dan ketan hitam empuk

Bubur kacang ijo dan ketan hitam empuk

Haii, aku suka tekstur kacang ijo yg empuk tp tetep besar2 dan bukan yg lembek.. kacang item juga gitu. Hehe.. caranya gimana ? Cukup rendam semalaman dgn air yg cukup ya jgn kurang (kalo kacang ijo ntar bisa jadi kecambah) πŸ˜‚ Ini semua kacang2nya direndam semalaman yaaa 24jam sblm dipake bisa lbh juga kok.

Es Loder

Es Loder

Nostalgia jaman masih tinggal di Tanjung Priok dulu, es ini hampir tiap sore lewat depan rumah dan saya doyan.. doyannya level setia nungguin abang2nya lewat πŸ˜† Tapi kayaknya skarang udh jarang ditemukan d jakarta, kalo di Bogor sih banyak Masih dalam rangka resolusi #2020JanganCumaDoyan sekaligus setoran GoDa Paders, es loder yang bikinnya rempong2 bergembira ini, rasanya sesuai ekspektasi saya ☺️ #GoDa_Paders #GoDa_KuweHunkwe #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia

Jenang Angrang (Bubur Ketan)

Jenang Angrang (Bubur Ketan)

Tradisi orang Jawa, memperingati weton anak. #PekanInspirasi

Ce Hun Tiaw Komplit

Ce Hun Tiaw Komplit

Puji Tuhan bisa kenal sama sesama penulis cookpad di seluruh wilayah Kalimantan. Walau tak pernah ketemu, cuma sering saling like dan comment via cookpad aja berasa udah akrab. Saya dikirimi bunda Priska Koes Ce Hun Tiaw, yaitu cendol beras yang bentuknya seperti bihun. Ce hun tiaw ini salah satu minuman khas Pontianak yang sangat terkenal. Rasanya manis gurih, kenyal, kriuk-kriuk dan segar. Saya kali ini bikin versi komplit biar tau rasanya ce hun tiaw yang komplit itu gimana ? πŸ˜‚πŸ˜‚ Dari pada ngiler2 nggak jelas sambil liat layar HP. Pertama masak ce hun tiaw hasilnya nggak sama kayak punya bunda Priska akhirnya saya setor foto recook sambil konsultasi, akhirnya hari ini nyoba bikin lagi dan berhasil. Saya masak ce hun tiaw pake metode rebus rendam seperti masak sagu mutiara, biar hemat gas πŸ˜‚πŸ˜‚. #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat buka puasa Males masak yg ribet2 ini aja tinggal masukin mejikom tunggu Mateng beres 😁😁 maklum ibu ber balita mah suka rempooong ciintt

Dodol jagung manis πŸ‘ŒπŸ»

Dodol jagung manis πŸ‘ŒπŸ»

Belajar bikin dodol buat program kkn πŸ˜‚πŸ˜‚ ampun dah lengan berotot pertama bikin pake 2 kg bubur jagung. Jadinya sekitar 5 jam kemudian πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ ngaduk dodol ganti"an sma temen" ber 14 ttep pada K.O semua πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ aku orangnya gk suka dodol. Tapi dodol jagung manis ini enak banget πŸ’ž yuk cua yang mau lengannya berotot cobain bikin dodol jagung manis ini πŸ˜‚