Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Jenang Angrang (Bubur Ketan) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Jenang Angrang (Bubur Ketan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jenang Angrang (Bubur Ketan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Jenang Angrang (Bubur Ketan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Angrang (Bubur Ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Angrang (Bubur Ketan) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tradisi orang Jawa, memperingati weton anak. #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Angrang (Bubur Ketan):

1. 1/2 kg beras ketan yg sudah direndam kurleb 3 jam
2. Air
3. 1/2 kg Ketela Pohon
4. 500 ml santan encer (1)
5. 1/2 kg Gula Jawa
6. 4 sdm gula pasir
7. 2 buah pandan
8. Santan (2)
9. 500 ml santan kental
10. Sejumput garam
11. 1 buah Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Jenang Angrang (Bubur Ketan)

1

Masak air (kurleb 2 liter) dan beras ketan. Masak hingga airnya tinggal sedikit.

2

Rebus air (kurleb 750ml), gula Jawa dan gula pasir.

3

Potong ketela pohon berbentuk dadu.

4

Jika air gula sudah mendidih dan gula sudah larut, saring air gula (supaya air gula bersih dari ampas).

5

Masak lagi air gula, dan masukkan ketela pohon. Tunggu hingga empuk.

6

Masukkan air gula, Pandan, ketela pohon dan santan encer (1) ke dalam beras ketan. Masak hingga matang (teksturnya seperti bubur tetapi lebih kasar).

7

Masak santan kental (2), garam dan pandan. Tunggu hingga mendidih.

8

Sajikan jenang angrang, tambahkan santan. Siap dinikmati.