Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 30, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama enggak masak Opor Ayam, kangen deh. Banyak banget yang pasti punya resep Opor Ayam andalan yah. Apa yang buat Opor saya berbeda? Ssstttt jangan bilang-bilang tapi yah 😁🙈 Saya suka nambahin serundeng yang dihaluskan. Cuma sedikit 3 sdm aja tapi bikin opor resep saya ini gurih banget. Kuahnya enakkk bangettt… Ada yang uda pernah dengar atau coba kah?? Kalau belum, boleh sekali-sekali dicoba tambahkan. Serundengnya boleh beli jadi atau mau bikin sendiri, saya sudah pernah share resepnya ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1 ekor ayam kampung kecil dan muda, potong menjadi 8 bagian
8 buah tahu putih
4-6 btr telur, rebus hingga matang, lalu kupas
1 btr kelapa, parut dan peras dengan 1 L air
2 lbr daun salam
2 iris lengkuas
2 btg serai, memarkan
30 gr gula jawa
3 lbr daun jeruk
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Minyak goreng
secukupnya Garam
3 sdm serundeng, haluskan
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 btr kemiri
1 sdt terasi bakar
6 siung bawang putih
1 ruas jari telunjuk kunyit
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Nasi putih
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

– Didihkan santan. – Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, gula jawa, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. – Masukkan ayam, tahu, telur dan kaldu ayam bubuk. – Setelah setengah empuk, tambahkan serundeng. Koreksi rasa. – Masak hingga mengental dan ayam menjadi lunak. – Tambahkan garam secukupnya bila kurang asin. – Angkat. – Sajikan nasi putih dan taburan bawang goreng. Catatan: Kita bisa mengganti ayam kampung dengan ayam potong tetapi tentu rasanya akan berbeda.

Ayam kampung rasanya lebih gurih kuahnya dan lebih sehat. Untuk 4-6 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putih Telur Bumbu Opor Ayam

#MurahMeriah Di pasar tradisional ada dijual putih telur rebus, beli 10.000 dapat 6 bungkus kecil, di tambah belanja 1 bungkus santan peras seharga Rp 3000, di kulkas ada 6 potong ayam mentah dan 1 sendok makan bumbu kuning, jadilah setor resep ini. Bisa langsung disajikan buat makan buka / sahur nanti. #budgetminimalishargafantastis #olahanputihtelur #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang

4 porsi

15 menit

Opor telur sayur tempe

Ini masakan murah meriah dan pasti tetap sehat dan kaya gizi serta manfaat untuk saya sekeluarga. Masakan simple ga pakai ribet, dalam sayur sudah ada protein hewani dan nabati. Mari kita rinci: Telur 3butir :3000,- Tempe 1 papan: 2000,- Sayuran campur: 5000,-(buncis, labu siam, 1 serai) Bumbu sayur: 3000,- Garem: 500,- Santan:1500,- Cukup kan 15.000,- dibawa ke gerobak abang sayur😅😆 Kelebihan belanja diabang sayur, bisa beli sayur campur sesuai kantong, misal: buncis+labu siam minta 5000,- aja, terus bumbu lengkap (bawang merah -putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, ketumBar)= 3000,-, ya bumbu dan sayurannya cukup untuk satu kali masak aja. #weekendchallenge

Opor Tahu

Belanjanya kesiangan, udah keabisan ikan sm ayam. Sayuran juga sebagian udah abis... Huhuhu sad! Beli tahu putih 2 bungkus sm buncis bikin opor tahu aja deh, mengobati kekecewaan keabisan ayam. Ini beneran enak bgt, kuahnya beneran opor tp isinya tahu😂... Gpp bu ibu bosen jg kan kl makannya ayam mulu, lebih irit pula 😁✌ #TantanganPertamaku

5-6 porsi

Opor tahu ayam kuning

Bikin ini seharian 😅, soalnya pagi bikin bumbu halus. Gegara sibuk ini itu, baru bisa numis bumbu dan yg lainnya sore menjelang Maghrib. Hahaha... Gpp lah ya, yg penting akhirnya dimasak. Wkwkwk

🐔Opor Ayam Kuning

#SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamBerkuah

Opor Ayam Telur sederhana

Mau masak opor yang cepet tapi simple dan istimewa

Opor ayam

Hidangan di hari lebaran bersama keluarga...

Opor ayam endeus

Bubur terik tahu

Punya nasi sisa semalam, udah pada ga mau makan, dari pada kuning...diuprek aja di dapur

4 porsi

45-60 menit

Opor ayam kentang

2-3 Porsi

Opor ayam suwir

Ini kreasi dari opor ayam biasanya, ayamnya disuir2 biar jadi banyaaak dan ambilnya dikit2 aja udah kerasa bgt bumbunya. Dinikmati bareng sayur labu siam dan ketupat 😁😁.. #lebaran2019

Opor Ayam Kampung

Sc: Puji Winarni Lebaran 1440H saya akhirnya masak opor dan ketupat untuk suami. Biasanya saya lebaran selalu ke Cilacap ga pernah masak malah selalu dimasakin sm ipar😁 karena tahun ini saya sedang hamil jd lebaran di Bandung saja😂 Alhamdulillah suami sangat suka opor nya dan habis dalam 2 hari saja🤣 Resep minggu 23 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019