Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang yang Enak

Dipos pada February 6, 2020

Rendang

Bagaimana membuat Rendang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

masih tetap pakai resep rendang blog ny mb endang tp ada cara memasak nya yg saya skip y itu daging di garang sebentar agar kandungan airny menyusut.. tp kali ini sy gk ikutin cr itu krn malas😬😬 klo mau liat resep asli nya boleh ke sini ya http://www.justtryandtaste.com/2017/06/resep-rendang-nendang-made-by-endang.html?m=1 dan ini resep utk 1kg daging krn mb endang membuat resep nya utk 3kg daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. bahan-bahan :
  2. 1 kg daging yang bagus y agar empuk cuci bersih dan potong2
  3. 2 butir kelapa tua peras santan nya (2 santan kara yg besar)
  4. 2 sdm kelapa parut sangrai
  5. 1 lembar daun kunyit iris halus
  6. 2 lembar daun jeruk purut sobek2
  7. 2 lmbr daun salam
  8. 2 cm lengkuas belah dua keprek
  9. 1 batang sereh ambil putih nya keprek
  10. 1 batang kayu manis ukuran 5cm
  11. 1 keping kecil asam kandis
  12. bumbu halus :
  13. 10 bawang merah
  14. 8 bawang putih
  15. 200 gram cabe merah keriting
  16. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt jinten
  18. 2 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 1 batang serai ambil putih nya aja
  21. 1/2 biji pala
  22. 3 butir cengkeh
  23. 1 buah bunga lawang
  24. 2 buah kapulaga
  25. 1 sdt lada
  26. bumbu lain
  27. secukup nya garam
  28. secukup nya gula merah jawa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Tumis semua bumbu halus,kayu manis, serai yang dimemarkan, lengkuas, jahe, daun kunyit, daun salam, asam kandis, dan daun jeruk. Gunakan api sedang dan aduk-aduk selama bumbu ditumis hingga bumbu tampak berubah tua warnanya dan menyusut. Tambahkan minyak jika bumbu mudah gosong dan susah matang.
Rendang - Step 1
2
Masukkan santan yang di tambah air aduk2 sampai mendidih terus di aduk y agar tidak pecah ya santan nya, lalu hika sudah mendidih masukkan kelapa sangrai dan lalu masukkan daging. masak dengan api kecil ya agar mateng merata dan air tidak cpt habis sblm daging mpuk. jika air habis dan daging belum mpuk boleh tambahkan air panas sedikit demi sedikit #pemberian garam dan gula di saat daging sudah kira2 mpuk
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
3
Aku masak hampir 3 jam krn aku lbh suka rendang yg sedikit kering..
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang slow cooker (santan kara)

Rendang slow cooker (santan kara)

Bulan puasa itu identik dengan masak rendang karena bisa distok untuk makan sahur. Kali ini pertama kalinya saya bikin rendang sendiri, ga mau repot aduk2 sampe lengan berotot alhasil saya masak pakai slow cooker aja. Resepnya saya nyontek dari buku resep icha irawan (momycha), cuma masaknya saya pakai slow cooker. Begini caranya, yuk dicoba.

5 porsi
Tempe kacang bumbu rendang simple

Tempe kacang bumbu rendang simple

Cekcok dulu sama suami krena bingung mau masak apa. Haha

Rendang ayam

Rendang ayam

Kalau lebaran d kampung saya pasti masak nasi uduk sama motong ayam..itu dah tradisi satu kampung..kalau sy suka , ayamnya aq masak rendang karna ankq suka banget makan pedas..😁#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Jadi critanya dapet daging qurban, suami pengennya di rendang, tapi berhubung gigiku lagi numbuh yg paling belakang kan agak sakit, jadi dagingnya aku iris kecil2, seruas jari.

Rendang kampung

Rendang kampung

Rendang ala mamski di kampung. berhubung kangen mamski JD bikin menu andalan dya aja kyk nya😘😘

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ahad, 03 Dzul Qa'idah 1440 H/07 Juli 2019 Source: @rinaastutisebayang

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

iseng

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kapan hari suami minta dibikinin nih yaudah kan ya boleh lah buat kebetulan udah punya jengkol yg direndam semalaman jadi kan pas tuh tinggal direbus sama buat bumbu eh tapi drama bgt pas udah masuk oseng anak semata wayang tiba2 lagi kolokan bgt minta gendong main ditemenin gak sadar sampe udah mau jam setengah 3 sore gimana coba ya nasib tuh jengkol 😂😂 akhirnya setelah dibujuk mau juga main sendiri ditinggal sebentar mamak yg udah mulai gak mood akhirnya langsung cemplung aja tuh jengkol tanpa digeprek dulu untung empuk .. kalo yg mau coba ya saran saya harus digeprek biar bumbu meresap sempurna . #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini makanan sangat favorit♥️ Bagi yang tidak suka pedas, boleh gak pake cabai ya

Rendang Kalio Daging Sapi

Rendang Kalio Daging Sapi

Fav.ku dan Suami kalo beli di masakan padang itu selalu rendang,, dan uda lama banget pengen bikin sendiri tapi kendala juga gapunya blender, dan sekarang uda punya blender, dan kebetulan ada stock daging sapi di frezeer, juga ada bumbubumbu di kulkas dan dapur yang bisa dipake buat bikin rendang daripada dibuang, akhirnya bikin deh. Eh kebetulan ada tantangan dari cookpad, barangkali beruntung hehe. Alhamdulilah hasil selalu tidak mengecewakan (katasuami)😁 itulah kenapa aku suka cobacoba masakan yang belum pernah aku masak sebelumnya, biar tau rasanya 😂😂😂 #kuraskulkas

Rendang Daging

Rendang Daging

Dikasih orang daging sekilo. Bingung mau diapain. Jadikan rendang aja deh biar awet.

10 porsi
4 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sangat cocok untuk bekal kerja

Rendang jengkol 👍

Rendang jengkol 👍

#DikuahinBiarSyedep Edisi beli jengkol sama tetangga yg bawa dari kampung halaman, enggk tanggung2 langsung beli 5kg, 4kg aku bikin ini. Buat bagi2 saudara sama mertua tercinta 😂😁😂😁

Rendang daging

Rendang daging

Resep rendang praktis

Sagu Randang

Sagu Randang

Di tiap tempat nama sagunya beda beda. Kalau di tempat saya namanya sagu randang. Itu loh sagu berbentuk bola bola kecil, tapi bukan sagu mutiara

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Assalamualaikum.... Barakallah akirnya aku bsa posting resep lg stelah bbrp minggu ini aku absen dikarenakan rada sedikit sibukkk sama krjaan 😂 Hri ini nyoba bikin menu terlezzatttt,, ngalahinn mkn sama daging pokonya . Sore ini sengaja bikin rendang jengkol krna kbtulan pnya jengkol nganggur . Tktnya klamaan ga dimasak mkin gaenak jd hr ini lgsung cuss di eksekusii aja . Baunyaa sungguh menggoda imann ,, dan bikin bdn aku makinn aduhaii klo abis mkn ini. Karnaa pstii bisaa nambah nasii bberapa kalii 😁 Yukk kepoinn resepnyaa,, ini bikinnya simpell aja kok no ribet ribet . Utk level pedesnya bisa disesuaikan selera masing2 yaa . Silahkan mencobaa #berburucelemekemas #resolusi2019 #RendangJengkol #Bundatsaqibcooking #Cookpadcommunity_Tangerang

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang ayam nggak kalah enaknya dengan rendang daging... Ayo bunda dicoba menu ini... #ahlinyaayam

Rendang Sapi... Resep Warisan

Rendang Sapi... Resep Warisan

menyambut hari natal, masak yang agak special ( karena ribet dan lama ). Untungnya si bocah doyan. ini pake resep almh. mama yang enak banget. masakan mama tiada duanya ❤❤❤ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nila bakar bumbu rendang

Nila bakar bumbu rendang

Assalamualaikum buntik setor ku hari ini.. Sekian lama tidak masak krn asam lambung yg memaksa diriku nginep dihotel.. Ku doyan masak tp g doyan makan.. Hehehe..