Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar yang Sempurna

Dipos pada March 29, 2022

Soto Banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Banjar biasanya untuk 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto paling pas dimakan pas cuaca dingin... Soto juga salah satu makanan favorite aku loh... Ini adalah resep soto Banjar, yg mana aku pikir ribet, ternyata yaahh.. Lumayan lah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1 Batang seledri
  3. 40 gr susu cair
  4. 1-2 buah kentang, rebus
  5. 2 butir kuning telur
  6. 3 butir bawang merah
  7. 3 butir bawang putih
  8. 1 cm jahe
  9. 1 sdm minyak goreng
  10. 3 butir cengkeh
  11. 2 butir kapulaga
  12. 2 butir bunga lawang / pekak
  13. 1 sdt bubuk pala
  14. 2 cm jahe
  15. 1 Batang kayu manis
  16. Topping:
  17. Lontong/ ketupat
  18. Bihun
  19. Kecambah
  20. Telur rebus
  21. perkedel
  22. Jeruk nipis
  23. Kentang yg dipotong tipis & digoreng kering
  24. Bawang goreng
  25. Kerupuk melinjo
  26. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus dada ayam, cengkeh, kapulaga, kembang lawang / pekak, 1 cm jahe, kayu manis, bubuk pala, dan Batang seledri hingga ayam matang, angkat ayam, lalu suwir. (Air rebusan jangan dibuang, akan jadi kuah soto)
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih,2 cm jahe, dan minyak goreng
3
Goreng bumbu halus hinga Wangi, lalu masukkan ke dalam panci berisi air rebusan ayam. Didihkan dengan api sedang
4
Tumbuk halus kentang dengan kuning telur, lalu campur dengan susu cair. Masukkan ke rebusan.
5
Masukkan garam, cicipi
6
Siapkan lontong, bihun, kecambah dan ayam suwir di mangkok, lalu siram dengan kuah
Soto Banjar - Step 6
7
Hias dengan perkedel, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk melinjo
Soto Banjar - Step 7
8
Sajikan dengan sambal selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Doclang

Doclang

Sebelum ketupat abis pantang masak nasi dulu πŸ€ͺπŸ˜…πŸ˜œ jdi dari kmrn masaknya yg bisa makan pke ketupat ajaaa πŸ€ͺ doclang ini jajanan khas bogor..

Gado gado Jawa timur

Gado gado Jawa timur

Edisi kangen kampung halaman hari ini masak yg agak ribet tapi puas Karena terobati makan an kuliner Jawa timur an #tantanganmasakakhirtahun

Toge goreng

Toge goreng

Ikut meramaikan #ComboNgabibita_togegoreng dari #cookpadcommunity_Bogor yeayy orang Bogor pasti tahu dong kuliner yang terkenal di Bogor . Yah,, salah satunya toge goreng , cerita sedikit yah..sedari kecil aku udah di ajak bapakku makan toge goreng setiap hari minggu, langganan bapakku toge goreng pak gebro , dulu tempatnya di pasar anyar Bogor. Jadi setiap aku makan toge goreng teringat masa kecilku, kali ini aku bikin sendiri toge goreng,bangga dong jadi warga Bogor apa lagi bisa membuat makanan khasnya😊😊 Sumber:FB #ComboNgabibita_Togegoreng #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Ketoprak betawi

Ketoprak betawi

Suka banget sama ketoprak, tapi susyah nyari yg jual ketoprak di Kupang. Klo pingin ya bikin sendiri. Mumpung lg bikin ketupat dr nasi sisa, langsung deh eksekusi nyusss nyam leng...

1 porsi
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Berhubung tidak banyak yg jualan di jogja,akhirnya memberanikan diri buat ketoprak dan tadaa ..berhasil endezweyy banget ..πŸ˜‚

Tahu masak banyumas ala grace

Tahu masak banyumas ala grace

Udah lama pengen ngrasain lagi tahu masak banyumas. Tapi karena jauh. Alhasil bikin sendiri dirumah meskipun dengan bahan seadanya.

1 porsi
Kuah Lontong Tauco

Kuah Lontong Tauco

Ini resep dari mama yang lontong tauconya juaraaaaa... 🀀🀀 Klo mama masak ini, saya bisa nambah berkali2.. guriihh, pedaasss dan sedaaappp... Paling enak dimakan pakai lontong daun yang lembut.. pas bgt!! Resep ini untuk porsi lebaran yaaa, buanyaak, cukup utk beberapa keluarga 🀣 Cobain yuuk... πŸ€—πŸ€— Ohhh iyaa, tauconya merk Yeo's buatan Malaysia.. klo pke touco merk lain, rasanya jadi agak beda..

Soto banjar

Soto banjar

TAQOBBALALLAHU MINNA WAMINKUM BAROKALLAAHU FIKUM SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1441 Mohon maaf lahir dan bathin. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #TiketMasukGoldenApron3 #dirumahaja #menulebaranku

Soto ayam khas banyumas cilacap

Soto ayam khas banyumas cilacap

Soto khas banyumas cilacap dg kuah bening dengan rasa yg tidak berat sedikit lemak dan minyak di tambah topping karag yaitu kerupuk yg terbuat dr singkong rasanya ringan di lidah seger bgt apalagi di tambah sambal cabe rawit sehah...ada 2 versi soto ini ada soto sokaraja dg daging kambing dan tetelan jeroan daging kambing kita pake ayam j yach pake ceker sruput yummy...let's do it

Ketoprak

Ketoprak

Lagi kangen makanan yg ada di bogor, walaupun ini asli betawi, tp menjamur di bogor. Source: susi agung

4 porsi
Kupat Tahu Campur

Kupat Tahu Campur

#BikinRamadhanBerkesan. Resep pamungkas Ibu, saat kami masih kecil dan belajar puasa. Ibu berjanji akan buatkan Kupat Tahu Campur klo kami bisa puasa full sampai maghrib, menu ini memang favorit, klo mau makan bumbunya diulek dadakan, jadi kami 4 bersaudara harus antre πŸ˜… Always love you Mom.. 😍

2-3 porsi
Sate ayam

Sate ayam

Masih edisi sate 😁 #SiapRamadan

15 tusuk
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Pelengkap hari lebaran ya bun, kudu mesti wajib dianjurkan ada lontong πŸ˜†, padahal mah gak jugaa... Ini resepnya paling simpel dan tinggal cemplang cemplung aja bun, beli bumbu halus racikan dipasar tradisional aja, beli 3rb juga uda dpt banyaaak bisa jadi 10 porsi.

10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Comment : Soto putih Gurih yang hanya pernah saya makan saat Ibu ada,.. Soto Banjar beda sama Soto yang kami makan lainnya, baik Soto Ayam, Soto Daging, atau Soto Sulung karena tidak memakai kunyit. Ibu yang memiliki 1/4 darah Banjar dari Ibunya sering membanggakan Soto Banjar karena katanya lebih Gurih karena memakai Kemiri dan Bawang Putih Goreng serta memiliki rasa” arabian dari rempahnya,.. Tidak banyak dari Masakan Banjar yang sy kenal dari Ibu selain Soto ini ada juga Roti Pisang yang sdh saya posting. Hari ini sy memasak Soto Banjar untuk #pekaninspirasi sambil mengenang Ibu apalagi sy sedang di Rumah Ayah Ibu di Pandaan sejak sebulan ini karena dekat dengan Dapil saya.. #PEKAN_BANJAR #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi
45 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Enak banget rasanya. Tadinya mau pakai kacang panjang, tapi harganya disini 3x lipatnya buncis. Ga jadi deeh, pake buncis aja.. Huehehehe.. Ini lontongnya aku bikin dari nasi yg kumasukin plastik. Aku udah beberapa kali buat spt itu utk lebaran disini. Teruuuus, aku juga ga pakai banyak cabe karena memang punya bocah, kasihan nanti ga ikut makan klo pedes. Sumber: Mba Trixie Gayatri (Ketupat Sayur ala Padang). Hihi, di aku jadinya ala2 aja lah, yang penting enak.

Tahu tek suroboyo

Tahu tek suroboyo

Tahu tek atau biasa disebut lontong petis. Karena sayur dan juga opor sudah habis dan kupat masih banyak yg simple bikin ini saja πŸ˜€ Yuk cobain bakal nagih deh untuk bahan2 pendamping sebenarnya ada lontong, Kentang, tahu, kecambah, acar dan krupuk tp sekarang udah ada tambahan lagi pake telur biar tambah lengkap dan kenyang πŸ˜„ #Berburucelemekemas #Resolusi2019

3 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Enak dong yah kalo di tantangan #WanilaMeolah #SotoBanjar ditambah sate tapi satenya gak ada hehe jadi seadanya saja. #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadindonesia