Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam yang Lezat

Dipos pada February 17, 2022

Opor Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh
  5. Sekucupnya air
  6. 65 ml santan kara
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1 ruas lengkuas geprek
  9. sesuai selera Garam dan penyesap rasa
  10. Bawang goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt merica (saya pakai ladaku)
  15. 4 butir kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar (saya pakai desaku)
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam yang sudah di potong, kemudian rebus sampai matang, angkat tiriskan
2
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
3
Tumis daun jeruk, salam sereh, bumbu halus sampai matang/sampai keluar minyak(harus matang ya agar tidak cepat basi)dan lengkuas.
4
Kemudian masukkan air secukupnya dan ayam yang sudah ditiriskan tunggu sampai mendidih
5
Setelah mendidih masukkan gula, garam, penyedap rasa dan santan. Aduk- aduk agar santan tidak pecah smapai matang.
6
Jika sudah matang, angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Babat

Terik Babat

Memang jeroan itu enak bangetz, kalau masaknya tepat bumbunya jg pas. Babat, orang jawa bilang "anduk", lezat jg di bacem, di empal, di buat taburan soto, di gule n many more. Di buat terik jg oke, let's make it. 😊😊

Opor telur ceplok

Opor telur ceplok

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini sangat mudah untuk pemula ❤

5 porsi
Kicik atau terik daging sapi

Kicik atau terik daging sapi

Selamat hari raya Idul Adha, taqobbalallahu minna waminkum ya. Pasti d freezer byk stok daging nih. Krn kangen masakan mami d rmh, pengin deh masak kicik. Alhamdulillah suami suka, enak katanya 😍🎊

10 porsi
60 menit
Opor ayam petelor/lehor

Opor ayam petelor/lehor

Pake ayam broiler mudah hancur..pake ayam jawa dipanasin mudah hancur kl yang ini dipanasin malah jadi kenyal n enak...

Opor ayam endeuss

Opor ayam endeuss

dua krucil doyan banget opor

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu menu yang selalu ada di setiap Idul Fitri maupun idul Adha di Indonesia. Tahun ini saya tidak mudik ke kampung halaman, jadilah saya dan suami merayakan idul adha sendiri di rumah. Untuk mengobati sedikit rindu suasana perayaan hari besar di kampung halaman, saya membuat opor ayam dan ketupat. Lumayan setidaknya kerinduan sedikit terobati. Resep saya adaptasi dari tabloid Aura edisi khusus lebaran, dengan sedikit modifikasi yang sudah saya sesuaikan selera pribadi.

45 menit
Terik tahu, telur puyuh

Terik tahu, telur puyuh

Nostalgia resep jaman kecil dulu, smg masih se enak dulu ... yg pasti gampang bikin nya 😍

Terik ayam tahu telur

Terik ayam tahu telur

Sekilas tampilannya seperti opor, namun kalau dicicip terasa bedanya karena peran air asam jawa yang bikin masakan ini jadi enak banget. Terinspirasi dari resep Tintin Reyner, hanya daging sapi aku ganti dengan ayam dan gula merah aku ganti dengan gula pasir karena lagi ga ada stock gula merah. Hasilnya pun mantap!

4 porsi
30 menit
Opor ayam jawa

Opor ayam jawa

Pulang kerja udah di siapin ayam jawa satu ekor tak bikin opor aja

5porsi
2 jam
Ayam goreng opor

Ayam goreng opor

Masak opor masih sisa banyak? Goreng aja biar menunya ga sama dan ga bosen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Opor ayam ini resep hasil recook bunda dapoernya keinar,

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Ala" penganten baru ceritanya mah 😁 ,maap ya kalau ada yang kelupaan ,,

4 orang bisa 😂
Opor tanpa santan

Opor tanpa santan

kemarin bikin opor ayam boleh nyontek dari cookpad, kali ini coba resep sendiri tapi ga pake ayam.

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Udah lama gak buat opor ayam terakhir pas lebaran, pas di kulkas ada ayam n tahu yuk ah kita opor ajah.. 😀 Oh iya yg suka pedas bisa ditambahkan cabe ya, kalo sy gak pakai cabe biar anak bisa ikut makan 😃

Opor Ayam

Opor Ayam

Goreng ayam bosan kali yah..

Opor Ayam

Opor Ayam

Tadinya mau simple di goreng aja, tapi paksuam minta diopor biar g bosyan katanya 😂 yasudah mari kita eksekusi

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Masku pengen dimasakin opor tapi aku belum PD tapi akhirnya nyoba juga dan Alhamdulillah enak

6 Porsi
½ Jam
Opor ayam gampang ngetzzzz

Opor ayam gampang ngetzzzz

Karena susah nyari daun jeruk di vietnam, trus nggak dapet juga jahe nya, jadi nggak pake deh 2 bahan itu. Tapi tetep enak kok,seperti biasa suami bilang enak hehehe.