Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Enak

Dipos pada February 16, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam adalah salah satu menu yang selalu ada di setiap Idul Fitri maupun idul Adha di Indonesia. Tahun ini saya tidak mudik ke kampung halaman, jadilah saya dan suami merayakan idul adha sendiri di rumah. Untuk mengobati sedikit rindu suasana perayaan hari besar di kampung halaman, saya membuat opor ayam dan ketupat. Lumayan setidaknya kerinduan sedikit terobati. Resep saya adaptasi dari tabloid Aura edisi khusus lebaran, dengan sedikit modifikasi yang sudah saya sesuaikan selera pribadi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1 kg ayam, potong sesuai selera
2 sdm air jeruk nipis
4 butir telur rebus (optional)
5 bh tahu, belah dua segitiga (optional)
600 ml santan encer/sedang
400 ml santan kental
5 cm lengkuas, geprek
2 btg daun sereh, geprek
3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
3 lbr daun salam
secukupnya Gula dan garam
2 sdm minyak untuk menumis
Secukupnya bawang merah & cabe merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
8 bh bawang merah
2 cm jahe
2 sdt ketumbar sangrai
5 butir kemiri, sangrai
1/4 sdt jinten, sangrai
1 sdt merica bubuk
1 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15menit. Cuci kembali sampai bersih. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan santan encer dan masak ayam sampai empuk, sambil sesekali diaduk.

Masukkan santan kental, tahu goreng dan telur. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Matikan api.

Tuang ke dalam mangkok saji dan beri taburan bawang merah goreng dan cabe merah goreng. Nikmati bersama ketupat dan kerupuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Lebaran kedua sudah buka belum yaa pasarnya.. Rencananya mau masak opor ayam dan sambel goreng plus ketupatnya,karena mertua sekeluarga mau datang ke rumah. Langsung deh paginya pergi ke pasar. Ternyata masih ada beberapa penjual dan yang lainnya masih tutup. Setelah belanja langsung pulang dan masak. Untungnya masakan selesai dan keluarga mertua datang. Alhamdulillah bisa selesai cepat karena dibantuin potong-potong bahannya sama suami. Monggo ;)

Opor ayam

Kali ini saya share opor ayamnya saja yang merupakan salah satu pelengkap masakan paket khas dari Jawa Tengah. Iya....ini pelengkap nasi liwet😊😊😊 yang biasanya dimakan bersama sayur labu siam, telur pindang, areh dan nasi liwet.

Opor ayam #resep pertamaku

Alhamdulillah... dpt ayam seger.. bingung mau dimasak apa.. misua request dech opor ayam... ok dech... selamat mencoba resep aku y...

8 porsi

Opor Tahu Kulit

Ceritanya lagi ditantangin soal 'rasa masakan' "Masakannya ditunggu jam 11" katanya gitu. Jadi yaudah, masak dengan bahan dan kemampuan seadanya hehe 😁😁😁 Tapi soal rasa tetep paling utama 👍👌😎

3-4 porsi

20 menit

Opor ayam

gak mudik gak papa, yg penting tetep bikin opor.. biar kayak lagi mudik gitu 😂

Opor ayam

Tiap tahun pastinya makanan wajib buat nyambut lebaran ya pasti ini 😉

Banyak

Opor Ayam Bumbu Kuning

Menu wajib lebaran.. Opor ayam kampung bumbu komplit.. karena pakai ayam kampung memang lama masaknya sampai ayam empuk, tapi sebanding dengan rasanya.. lebih gurih dan enak...

Opor ayam telur puyuh bumbu rempah

37. Tetelan bumbu opor

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor ayam putih (ayam masak putih)

Opor ayam

Resep dari Ibu 😊 Opor favorit 😋

Opor ayam putih

Opor Ayam Kuah Kuning

Beberapa minggu ini, aku tiba-tiba mulai gak doyan yang namanya masakan pedas padahal sebelumnya pecinta pedas banged. Hal ini dilatarbelakangi perubahan hormon dalam tubuh kali ya mom's. Hehe Meskipun begitu aku tetap berusaha untuk doyan makan biar kesehatan tetap terjaga, dan kemudian mengakalinya dengan membuat menu masakan yang gurih aja. Alhasil, hari ini terpikir dan langsung eksekusi di dapur buat Opor Ayam Kuah Kuning. NB : Opor ayam kuah kuning lebih nikmat jika moms menambahkan taburan bawang goreng pada saat penyajiannya ya. Saya lagi gak ada stok bawang goreng di rumah, jadi ya apa adanya aja. Hehehe #OporAyam #MasakanNusantara #OlahanAyam

6 porsi

45 menit