Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Tahu campur ala Jogja yang Enak

Dipos pada March 29, 2022

Tahu campur ala Jogja

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tahu campur ala Jogja yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tahu campur ala Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tahu campur ala Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu campur ala Jogja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tahu campur ala Jogja adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur ala Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur ala Jogja memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur ala Jogja:

  1. 4 buah Ketupat/lontong
  2. Secukupnya Toge kecil (rebus sebentar saja)
  3. Secukupnya air gula jawa
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. Secukupnya kecap manis
  6. 2 siung bawang putih
  7. Secukupnya garam
  8. Daun seledri (iris tipis)
  9. sesuai selera Cabai rawit merah
  10. Secukupnya Kacang tanah goreng
  11. Secukupnya irisan kubis/kol (mentah)
  12. Kerupuk kecil
  13. Bahan untuk dibacem :
  14. 4 buah tahu
  15. 4 buah tempe
  16. 4 bawang merah
  17. 2 bawang putih
  18. Sejumput ketumbar
  19. 2 lembar salam
  20. 1 iris laos
  21. Secukupnya gula jawa
  22. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Tahu campur ala Jogja

1
Langkah pertama kita bacem dulu. Bawang merah, bawang putih, ketumbar kita haluskan. Kemudian masukkan ke air. Masukkan tahu, tempe, salam, laos, gula jawa. Masak smp matang, smp air agak menyusut.
2
Setelah baceman matang, lanjut goreng sebentar. Smp warna nya agak menguning keemasan. Lalu iris iris kecil.
3
Untuk per 1 porsi. 1/2 bawang putih, 3 biji kacang goreng, cabai rawit, 1 buah daun jeruk, dan garam dihaluskan. Kemudian masukkan air gula jawa dan kecap manis. Koreksi rasa.
4
Untuk penyajian. Iris 1 buah ketupat/lontong, siapkan di piring. Atasnya kasih irisan tahu tempe, toge. Lalu masukkan kuah tadi. Terakhir...sajikan dengan kerupuk dan irisan seledri.
5
Ket : sebaiknya untuk proses pembuatannya per porsi saja. Selamat mencoba πŸ™ semoga suka.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Sumenep

Soto Ayam Sumenep

Ceritanya soto ini jadi hidangan lebaran Idul Fitri kali ini, 1 Syawal 1441. Dipilih karena bikin nya simpel. Buat alternatif lain makanan bersantan yg biasanya jd hidangan lebaran

5 porsi
Soto Banjar Ayam kampung

Soto Banjar Ayam kampung

Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya. #wanilahmeolah #sotobanjaricha #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Blm pernah makan kupat tahu magelang sebelumnya..liat fotonya di blognya bunda didi kok kyknya enak..bahan2 dikulkas juga ada..langsung coba buat..Alhamdulillah lumyan enak juga... rasanya seger dan makin enak pas kegigit uleg.an kacangnya...oh ya ini buatnya uda lama baru sempat catet.. Foto step2nya ndk sengaja kehapus jdi tanpa foto ya..

1. Coto Makassar Simple

1. Coto Makassar Simple

Sy mulai familiar dengan cotto makasar sejak saya tinggal di borneo bersama dengan sahabat2 dari sulawesi. Pny hoby yg sama dan rasa penasaran ini akhirnya saya tuangkan dalam sebuah masakan 😁 kebetulan suami jg orang sulawesi, jd cukup tertantang untuk membuat masakan daerah lain πŸ˜‰ dan dikasih jempol sama suwamik 😍😍😍 budget cotto: 50k (bs berubah mengikuti fluktuasi harga dagingπŸ˜…) #5resepterbaruku

8-10 porsi
Gado - gado siram

Gado - gado siram

Banyakin makan sayuran jadilah bikin gado2

Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

8 porsi
Lontong sayur Lebaran

Lontong sayur Lebaran

Ini hidangan wajib lebaran khas mamake, krn dimasaknya cuma setahun 2x dan hari ini rasanya kangeeenn bgt masakan ini.. Masak akh...

Sambal goreng udang buncis ati

Sambal goreng udang buncis ati

Ceritanya mau bersihin lemari es, jd ngabisin sisa stok dikulkas, yg ada udang, ati ayam sm buncis πŸ™‚, ini resep masakan mama, krn kl lebaran pasti ada sambel goreng ini 😊. #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #keeppositive #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Tahu kupat solo

Tahu kupat solo

Selalu disempatkan makan tahu kupat saat singgah di solo, kalo kangen ya bikin sendiri... Mudah enak seger manis

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Efek bikin ketupat plastik,, karna lembut bgtt, & paksu kurg suka, jadinya daripada mubadzir kebuang diolah lah jadi kerupuk nasi

1kg kerupuk
20 menit
Sate Padang

Sate Padang

Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu. Kali ini yang dibuat adalah sate padang. Buatnya pake daging sapi… Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe.. Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…

Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Masuk dalam kategori makanan kesukaanku nih. Tiap pulang ke solo yang pertama kali aku cari itu kupat tahunya.Bikin kangen. Ga tau ini makanan khas solo atau bukan.Yang jelas disana banyak yg jual hhehe. Hampir sama dengan tahu guling kl di Jogja, tp ini ada mie sama bakwannya, trus tahu nya cuma tahu putih bukan tahu bacem.

6 porsi
60 menit
Ketoprak Betawi

Ketoprak Betawi

Saya suka banget ketoprak, tapi ketoprak yang sesuai lidah saya adanya deket tempat tinggal saya yang dulu. Sejak pindah ke tempat baru, saya belum nemu ketoprak yang cocok. Akhirnya bikin sendiri, selain bisa disesuaikan selera juga lebih sehat dan puas makannya, bikinnya pun simple. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangerang

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Lagi oengen kupat tahu tp disini gaada yg jual huhu sedih banget alhasil masak masak lah bahannya sederhana kuahnya asem jd enak segerrrr

2 porsi
Pakmi (khas Madura)

Pakmi (khas Madura)

Kupatan khas Madura Sampang ,enak sekali segar walopun sederhana..Monggo dicoba #edisikupatan #cookpadindonesia #cookpadmalang #murmer

Sate Padang

Sate Padang

Saya salah satu penggemar Sate Padang. Setelah tinggal di Malaysia,saya memang kesusahan untuk mendapatkan Sate Padang. Bahkan sampai sekarang saya belum pernah nampak ada kedai/Restoran yang menjual Sate Padang. Berbekal Ilmu dari beberapa kawan saya yang berniaga Nasi Padang. Dan dengan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Akhirnya saya berhasil menikmati sate Padang yang tidak kalah enaknya seperti yang di jual di Indonesia.😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #PekanInspirasi #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

5-6 Porsi
45 Menit
Tauge Goreng

Tauge Goreng

Baru pertama kali nyoba bikin tauge goreng ternyata semua suka, terutama anak saya karena dia tidak suka oncom, tapi dia menyukai masakan taoge goreng saya😍 #AntiRibet

Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Idul Adha lagi di perantauan, biasa ada yg masakin gini, karena sendiri jadi bikin aja utk pertama kali dan hasilnya alhamdulillah anak dan suami suka 😍