Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada March 4, 2022

Opor Ayam Kampung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kampung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kampung kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kampung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inilah masakan perdana ku yang pake santan dan porsinya cukup besar πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (potong-potong)
  2. 250 ml santan kental
  3. 8 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 2 biji kemiri sangrai
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 tangkai daun serai (geprek)
  8. 2 potong lengkuas
  9. 3 cm jahe (geprek)
  10. 2 cm kunyit
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 sdm merica
  13. 3 sdm garam
  14. 100 gram gula merah
  15. secukupnya air
  16. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Haluskan : bawang merah, bawang putih, garam, merica, ketumbar, kemiri, dan kunyit.
2
Panaskan minyak goreng diatas wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3
Tambahkan daun salam, daun serei, lengkuas dan jahe geprek.
4
Tambahkan gula merah yang sudah di sisir.
5
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata.
6
Tambhakan air atau kaldu ayam. Tutup hingga airnya berkurang.
7
Tuangkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Tunggu kurang lebih 30 menit atau hingga ayam empuk.
8
Tuang ke mangkuk saji dan taburi bawang goreng. Opor ayam kampung siap disajikan dengan nasi hangat atau ketupat.
Opor Ayam Kampung - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

OPOR AYAM merah

OPOR AYAM merah

Rasa opor ini seperti gulai tp tdk pedas.

6 porsi
60 menit
Terik Ayam

Terik Ayam

Sebenernya ini resep Terik Kerang.. Tapi, berhubung sy ngga suka kerang, jadilah diganti sm ayam 😁 Check It Out πŸ‘Œ

Opor ayam

Opor ayam

Sebelum Lebaran datang saya ingin sekali mencoba membuat opor ayam. Kangen dengan rasa gurih dan manis kuah si opor duhhhhh... Jadi ngiler nih. Dan berikut ini adalah resepnya.

6 porsi
50 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada ayam dan santan dikulkas, jadi dech bikin opor....

8 porsi
45 menit
Ketupat Kuah Opor Kuning

Ketupat Kuah Opor Kuning

Sebelum berangkat upacara hari kesaktian pancasila td pagi ada yg ngodeee...pulang upacara enak kali yaa mih makan ketupat pke opor...hahhhhaa...niat hati weekend kali ini mau nyantaiii, istirahat dr dunia masak memasak tp apalah dayaku klo bapak negara udh ngodeee...g berani nolak takut g dikasih duit bulanan😜😜😜akhirnya plng upacara di polres langsung ngacirrr ke pasar...nyampe pasar udh siang 😀😀😀 g kebayang ntr mateng jam berapa, yowes akhirnya aku putuskan kuah ketupatnya pake kuah opor aja, g usah pke sayur2 ketupat segala...kelamaan nti masaknya...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚kuah opornya aku buat agak encer klo kekentelan yg ada nti malah enek sama santan...

Opor Ayam Mantap

Opor Ayam Mantap

Dari nenek moyang sampe sekarang sudah jadi kewajiban kita yang merayakan Hari Lebaran untuk memasak Opor Ayam dan Sambel Goreng. Kali ini saya akan mencoba share resep memasak Opor Ayam yang simple dan lezaattt bangett... Let's do it!!!

6 porsi
40 menit
Opor Telor kilat (masih kurangi nasi)

Opor Telor kilat (masih kurangi nasi)

#BikinRamadanBerkesan Edisi 3 Hohoho masih ngimpiin celemek sakti 1/10 perjalanan. Biasanya sy d kantor. Trus lupa belanja. Males jg beli makanan siap makan diluar.(keinget cara bersih2nya). Dan yg biasa ada di dapur itu cuma telor sama ka*a si santan instan. Mau dibikin apa ini? Sedangkan sy masih juga ngurangin nasi... bikin opor aja deh. Krn sy ga suka santan. Jadi setelah si telur masuk ke kuah, tunggu 10 menit. Aq ambil si telur buat aq buka nantinya trus nanti diamem sm wortel and buncis rebus. Trus sisa nya baru tuang santan buat suami buka puasa jg bs buat si kecil maem...😊😊😊😊 ga cape banyak masak kan jadi nya.

Opor ayam kampung gurih pol

Opor ayam kampung gurih pol

Suamiku sedang sariawan, dia ingin masakan bersantan tapi tidak pedas, jadi kami jalan jalan mau cari opor, kebetulan opor adalah menu favorit suamiku, eh ternyata, warungnya tutup. Capek deh jadi gagal deh makan opor. Keesokan paginya aku buat opor. Coba2 resep mertua hehehe

8 menit
Opor Ayam Misoa MPASI 9 bulan

Opor Ayam Misoa MPASI 9 bulan

Abell masih gak mau makan nasi. Dan ini pertama kali coba makan misoa. Ternyata anaknya doyaaaaann bgt πŸ˜‚

3 porsi
Terik Daging (tanpa santan)

Terik Daging (tanpa santan)

6 porsi
30 menit
Ceker dan Kacang Kuah Opor #rabubaru

Ceker dan Kacang Kuah Opor #rabubaru

Biasanya opor isinya ayam, tapi ini coba isinya ceker dan kacang dul supaya agak beda dikit :) Bikin ini sekalian setor utk arisan recook ke Teh Renie Wisra. Source: Renie Wisra

Opor Labu & tahu kulit sederhana banget

Opor Labu & tahu kulit sederhana banget

saking pinginya sayur ini sampe ujan"an ke pasar T-T tp gpp krna hasilnya memuaskan akhrnya dapet juga sayur"a & bisa mkn sayur opor sederhana q ini dch,,, :-)

16 menit
Opor ayam ala ala bujang

Opor ayam ala ala bujang

Punya bumbu jadi opor merk bamboe, diolah dan ditambah supaya lebih enak

Opor Ayam khas kel moenandir

Opor Ayam khas kel moenandir

Ini resep turun temurun dr kel mama sya simple tp rasanya ngangenin 😍

30 porsi
35 menit
MPASI 11m+ Bubur Terik

MPASI 11m+ Bubur Terik

Di daerah asal saya, bubur terik menjadi menu sarapan pagi anak2, termasuk waktu saya kecil dulu. Sayurnya biasanya kol atau sawi putih, tapi karena adanya stok jamur kancing saja, yaa sutra lah.. yang penting habis hanya dalam waktu 15 menit..

1 porsi
25 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Abon (anak bontot) saya hobbynya makan ayam. Kali ini dia minta dibuatin opor ayam. Biasanya opor ayam berwarna putih tapi kali ini saya beri kunyit sehingga berwarna kuning biar "eye catching" kalo difoto πŸ˜†

8 potong