Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Sempurna

Dipos pada February 26, 2020

Rendang Jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bikinnya sedikit aja, kalo kata orang minang “malapehkan salero” alias melepaskan salera (kyk syarat aja gitu dripada ga) hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 250 gr jengkol tua
  2. 3 sdm kopi (untuk merendam jengkol agr tdk bau)
  3. 500 ml santan
  4. bumbu halus :
  5. 6 biji cabe merah
  6. 8 biji cabe rawit
  7. 4 buah bawang merah
  8. 4 buah bawang putih
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. bumbu kasar :
  14. 1 tangkai serai keprek
  15. 1 ruas lengkuas keprek
  16. 2 helai daun jeruk
  17. 2 helai daun salam
  18. 1/2 helai daun kunyit
  19. 1 sdt garam dan gula/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus air masukkan kopi, aduk2 hingga rata. matikan kompor, masukkan jengkol. tunggu sampai 5 jam atau semalaman.
Rendang Jengkol - Step 1
2
Setelah lima jam rebus jengkol bersama kopi, sampai jengkol benar2 lembut, klo air sudah mulai set tambah lagi airnya, (kopi tidak d tambah). setelah jengkol lembut angkat, tiriskan dan geprek.
3
Tumis bumbu sampai benar2 terpisah dari minyak. tuang santan. masukkan jengkol yg sudah direbus. aduk2 sampai kuah mengeluarkan minyak. tambahkan garam dan penyedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang (semua bumbu dihaluskan)

Rendang (semua bumbu dihaluskan)

Bismillaah.. Penasaran nyoba rendang versi Michico, semua bumbu berikut daunnya di haluskan (ini yg bikin penasaran). Karena semua bumbu dan daun2 dihaluskan, rasanya lebih tajam dari rendang biasa, mantab. Sy tambahkan baby potatos sesuai permintaan anak2. Dan seperti biasa, kalau sy memasak rendang tidak sampai hitam sesuai kesukaan anak2. Tips : *gunakan air kelapa utk memeras santan. *gunakan santan kental *haluskan semua bumbu berikut daun2nya (blender) 17.08.17

Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan

Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan

Kalau di Aceh,,1 hari sebelum puasa di sebut hari meugang..Di sini orang2 pada belanja daging dan bahan2 lainnya buat di masak dan dijadikan kudapan sebelum puasa..Kalau di hari biasa yang jualan daging hanya beberapa orang,,laen halnya pada saat meugang..Orang yang jualan daging bisa sampai 30 orang..Itu masih meugang puasa loh..Kalau meugang Lebaran,,lebih dahsyat lg..Bahkan harga daging yang biasanya cuma 120rb,,pas meugang bisa mencapai 180rb..Nah,,kali ini atas request suami minta di buatin rendang daging yang ga terlalu kering seperti rendang padang..Resep aslinya aku liat postingan ig : @dapurmomcha..Tapi di sini sedikit aku modif dengan penambahan rawit dan kelapa gongseng..Oia kelapa gongsengnya aku beli di tempat orang jual2 bumbu masakan.. (abaikan foto yang kurang bagus ya)

Rendang Ayam Mudah dan Praktis

Rendang Ayam Mudah dan Praktis

Ayam ... lagiiiii ... 😅😅 Yaahhh berhubung anak" mang doyan banget ayam jadi harus banyak stok menu macem" ayam 😁😁 Ayam rendang yang aku buat simpel banget nget dan mungkin bisa dibilang gak pantes dishare di cookpad inih 😄😄 Gpp yaa mommy buat nambah koleksi di cookpad nya akoh 😉

Rendang Santan Instan

Rendang Santan Instan

Berhubung bude sayur keliling masih libur idhul adha.. Stok daging masih ada, pengen buat rendang tapi gak ada kelapa parut. Jadi pake santan instan deh.. 😂

Rendang Paru

Rendang Paru

Ketika kepasar ngeliat paru yang masih anget2 karena sapinya baru dipotong, langsung cuss beli setengah kilo dan kemudian bingung mau dimasak apa, akhirnya kepikiran bikin rendang paruuu

5 porsi
45 menit
Sambal ijo temen rendang 😃

Sambal ijo temen rendang 😃

Resep rendang udh ada za.cek aja bunda diresep sbelumnya

Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan

Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan

Ada yang pernah buat Kalio Ayam atau Rendang Basah ala orang sumatera kaya saya ? Buat sahur dihari pertama juga ok loch ?

Rendang daging

Rendang daging

Raya suka banget rendang, karena di rumah makan padang selalu pedas jadi deh masak sendiri...

Rendang daging sapi no MSG

Rendang daging sapi no MSG

Alhamdulillah dapet jatah daging sapi kurban, pertama lg kepengen di bikin rendang dulu. Dikasih Resep rahasia mama 😆 katanya, cewek tu harus pinter masak ya niar suami selalu kangen masakan rumah bukan kangen masakan warung sebelah. Wkwkwk

4-7 porsi
356. Rendang Ayam Kacang Merah

356. Rendang Ayam Kacang Merah

Hallo mommies hebat cookpad ... Hari ini saya bereksperimen masak ayam bumbu lengkap ditambah kacang merah. Awalnya bingung ada stok kacang merah sudah beberapa hari di kulkas, mau diapain? Saya ingat masakan kampung yang ada kacang merahnya, rasanya enak. Coba-coba aja saya tambahkan kacang merah ke masakan ayam dengan menggunakan bumbu lengkap, karena lagi malas mikir mau dimasak apa, hehehe😍 Elah, ternyata semua pada suka, mereka bilang Rendang Ayamnya enak, pedesnya nendang!😋😊 Dan, ternyata juga rasanya emang mirip sekali dengan masakan Rendang. Jadi deh masakannya saya kasih nama "Rendang Ayam Kacang Merah". Ok, silahkan dicoba ya, siapa tahu cucok😊😋😍

5 porsi
60 menit
Ayam dan telur bumbu rendang

Ayam dan telur bumbu rendang

Punya ayam di kulkas sisa 4 potong, mana cukup buat sehari, akhirnya nambah telur aja deh

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Karna mau masak daging tp takut kena kolestrol akhirnya ganti deh pake daging tulak lunak alias jengki wkwkwk

2-5 porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini yg k 3 x masak rendang jengkol... biasa.y slalu d balado.. karna bumbu g ribet hehhehe.. cb bkin yg bnyak bumbu ternyata enak bgt.. jengkol.y pulen bgt...

Telor dadar bumbu rendang (instan)

Telor dadar bumbu rendang (instan)

liat telor dadar di cookpad jd kepingin..ini versi sy my favourite 😋😋

Rendang Sunda

Rendang Sunda

Di jawa barat pun ada rendang. Mungkin terinspirasi rendang minang juga ya. Bedanya, rendangnya tidak kering dan berwarna merah (mungkin lebih mirip kalio ya) dan rasanya agak manis karena penambahan gula pasir. Biasanya diberi tambahan kentang dan kacang merah #BikinRamadhanBerkesan

Rendang mudah

Rendang mudah

Rendang tanpa ribet . Sebisa mungkin di bikin gak ribet 😄 step nya di persingkat biar gk kelamaan

Rendang jengkol

Rendang jengkol

si paksu baru aja pulang dari kupang mampir hypermart nemu si jengki 250gr nya harga 31rb 😭😭😭😭 tp pengen bgt ya uda deh beli aja

Rendang daging

Rendang daging

Resep rendang daging ini saya dapat dari buku catatan warisan lama. Selamat mencoba... 😊😊