Bagaimana membuat Rendang Sunda yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Sunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Sunda sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sunda memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di jawa barat pun ada rendang. Mungkin terinspirasi rendang minang juga ya. Bedanya, rendangnya tidak kering dan berwarna merah (mungkin lebih mirip kalio ya) dan rasanya agak manis karena penambahan gula pasir. Biasanya diberi tambahan kentang dan kacang merah #BikinRamadhanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sunda:
- 300 gr daging sapi potong2
- 2 bh kentang potong2
- 150 gr kacang merah segar rebus hingga empuk
- 2 ruas lengkuas geprek
- 4 lbr daun salam
- 2 btg serai geprek
- 4 lbr daun jeruk
- 100 ml santan instan
- 1 ltr air
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- Bumbu halus:
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 10 bh cabe merah keriting
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/4 biji pala
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit