Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Enak Banget

Dipos pada February 24, 2020

Rendang jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang jengkol kira-kira 2-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna mau masak daging tp takut kena kolestrol akhirnya ganti deh pake daging tulak lunak alias jengki wkwkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 1 buah kelapa tua lalu di parut halus
  3. Bumbu yg di haluskan =
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. 3 buah kemiri
  8. Cabai merah keriting 10 buah atau menurut selera
  9. Daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus jengkol selama 30 menit, setelah matang tumbuk sedikit agar jengkol tidak terlalu keras lalu di bilas kembali dengan air bersih
2
Haluskan seluruh bumbu
3
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan sertakan sereh, daun salam, lengkuas yg sudah di tumbuk dan tumis hingga matang
4
Setelah bumbu mulai tercium harum dan berubah warna, masukan jengkol dan aduk hingga merata lalu masukan santan tahap pertama (cair)
5
Setelah air santan mulai mengering masukan air santan tahap kedua (kental) lalu biarkan tercampur dengan rata di atas api kecil
6
Sesambil menunggu jengkol menyerap dengan bumbu dan santan, masak kelapa parut diatas api kecil tanpa minyak agar berubah warna menjadi coklat (serundeng) setelah matang campurkan serundeng kedalam jengkol tersebut
7
Aduk hingga merata dan santan mulai tercampur dengan bumbu hingga kering, selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur simple #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan

Rendang telur simple #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan

Anakku suka kepengen klo lihat ibunya mkan rendang yg pedas jadi punya ide lihat telur untuk dimasak rendang lagi2 tanpa cabe karena untuk sikecil tapi karena enak semua jd suka. #BikinRamadanBerkesan

4-5 porsi
30-45 menit
Rendang ayam tempe

Rendang ayam tempe

siang2 bumil laper, iseng2 liat IG, nemu resep rendang ayam nya mb @dellasuzura, cuus eksekusi bahan2 seadanya yg dikulkas ☺ pake resepnya 1/4 dari aslinya, soalnya ayam dikulkas cuma dikit 😊 plus q modifikasi sama bahan2 seadanya.. tetep maknyuuus dah ☺😊

Rendang nendang

Rendang nendang

Ceritanya lagi pengen buangettttt renduaang

2 porsi
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini pertama kalinya saya masak dan makan jengkol alias jengki. Dapet resep dari mertua yang asli orang bandung. Lets cekidot ..

Rendang Sapi

Rendang Sapi

hallo..happy weekendπŸ€—πŸ€—πŸ€— ini salah satu menu andalan di hari raya,kadang buat stok makanan,kalau lg males masak..πŸ˜…hehe ini bikin nya agak ribet ya mom,bumbu nya banyak dan butuh waktu lama masak nya,tp semua sepadan dgn hasilnya yg memuaskan lidah,dan wanginya yg semerbak memenuhi ruanganπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ sebenernya saya lebih suka masak,masakan simple aja,tp khusus buat si rendang ini saya rela ber-ribet-ribet ria *aah lebay,padahal ga seribet itu jg sihπŸ˜… yuk mom di coba biar hari raya makin istimewa #PRRamadhan_Masakbesar #bikinramdhanberkesan

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ceritany kangen sama masakan padang, berhubung di kampungku yang jualan nasi padang jauh dari jangkauan yasudah kepikiran buat bikin ini, suami suka syekaliiiiπŸ˜‚πŸ˜˜

Rendang daging sapi resep turun temurun

Rendang daging sapi resep turun temurun

Masakan ini salah satu yg aku jual di negeri org,Alhamdulillah pd suka.walopun aku org jawa tp Alhamdulillah bisa bikin rendang padang sesuai resep turun temurun dr mertua yg Asli org kotogadang.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Niy menu yg suka bikin lupa diri...meski orang bilang baunya nyebelin. Tapiii...emang suka nagih niy si jengki. Nanti saya share juga tips supaya bau jengkol ngga terlalu menggganggu... Tapi biar g kepanjangan pake thread sendiri aja kali yah....

Rendang #bikinRamadhanberkesan #selasaBisa #day7

Rendang #bikinRamadhanberkesan #selasaBisa #day7

Kebiasaan keluarga kami saat di awal puasa mesti ada rendang. Lalu diakhiri dengan rendang juga saat lebaran πŸ˜„ bedanya rendang lebaran khusus dibuat oleh mama mertua yang jago banget bikinnya πŸ˜™ Saya biasa minta tukang daging untuk potong dagingnya supaya ukurannya sama. Pernah potong sendiri hasilnya ada yang besar ada yang kecil hingga hancur saat matang 😜 Resep saya tidak pedas karena anak anak ikut makan semua. Bisa disesuaikan yah kalau mau pedas.

Rendang Daging + Jantung Ayam

Rendang Daging + Jantung Ayam

Bangun tidur ku terus mandi, tidak lupa menggosok gigi, Nyimas Denok alias Provost Konde sudah pergi bareng Dyah Gembili, sohibnya, habis mandi terus kelaparan ke dapur cari makanan, lihat bungkusan hati berbunga, tengok kiri kanan lantas kubuka,... Jagad Dewa Batara, lha kok daging mentah,... Setelah berkontempelasi dengan alam dan jg konsultasi dengan Nyai Riska Kartika Sari sang konsultan ghaib, maka,... Prok prok prok jadi rendang,... Ps : Sy gunakan jantung ayam juga karena terlanjur menggunakan kunyit, supaya dapat warna gelap di rendang, sy biasa tidak menggunakan kunyit

3. Rendang Daging Giling #prRamadhan_MasakBesar

3. Rendang Daging Giling #prRamadhan_MasakBesar

30hariMengejarCelemek Jujur aja ini rendang nya pake bumbu instan, walopun tetep ada penambahan bumbu giling sendiri.. Maklum yakk udh hawa2 mudik, jadi bawaan males aja... Pakenya daging giling soalnya ada stoknya itu, udh gitu kalo pake daging giling gini kan empuk jd anak2 suka, masak nya pun ga pake lama kaya kalo pake daging sapi.. Bumbu giling bole ditambah cabe, mimi ngga tambah cabe biar anak2 ga kepedesan... #bikinRamadanBerkesan

Rendang daging kambing #festivalResepAsia#indonesia#kambing

Rendang daging kambing #festivalResepAsia#indonesia#kambing

Puji Tuhan dapet daging kurban ,,lumayan byk sih klo buat aku...pengen bikin rendang kambing,,biasa kan daging sapi..nah sekarang aku mau coba rendang daging kambing tpi bikin tdk pedas,biar anak bisa makan.yuk kita coba

Rendang merah #kitaberbagi

Rendang merah #kitaberbagi

Ini dia santapan dari hasil qurban.. Mana olahan dagingmu... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

rendang ini dibuat dengan modal ingatan dr arahan almh. mama sbg kepala chef, alhamdulillah rendangnya jadi dan yg paling penting benar-benar terasa seperti rendang. hahahahahahahaha

Rendang

Rendang

Ceritanya lagi ngidam makan rendang, trus dibeliin suami, pertama rendangnya kepedasan, kedua kalinya, dagingnya amis dan keasinan. Namanya bu ibu hamil ya, pasti blm puas klo blm ketemu rasa yg diinginkan sama lidah, browsing sana sini, ketemu deh resepnya xanderskitchen. Enak bgt, cocok sama lidah. Cuma ada beberapa bumbu yg aku skip, ganti dan tambahin. Kayak daun kunyit dan Adas aku gak nemu di pasar, jd aku skip. Kelapa parut nya aku ganti kara, krn santannya gak mau kluar, mungkin gegara aku masukin freezer 2 hari sebelumnya. Aku tambahin kelapa parut sangrai trs aku halusin pk blender, sama nambahin daun jeruk, krn wkt beli daun salam bonus daun jeruk, jd aku masukin sekalian aja.

Semacam Rendang sapi β‰ˆ πŸ₯©πŸ²

Semacam Rendang sapi β‰ˆ πŸ₯©πŸ²

Hai Cookpads! Kali ini saya mau share resep makan siang saya kemarin nih. Oke kalo diliat dari judulnya sih mungkin bungung ya 😁 jadi ini rendang apa bukan? Well secara teknis sih bahan2nya lebih ke bumbu gulai, tapi hasil akhirnya menyerupai rendang hehe...😚 Daripada penasaran langsung aja yuk Let's cook! πŸ‘¨πŸΌβ€πŸ³

Porsi Keluarga
Β±2 jam
Mie Goreng Rendang Teri

Mie Goreng Rendang Teri

By : Bang_@nto Date : Agustus 2018 My IG : @jke.anto My id : https://cookpad.com/id/pengguna/9206875 Nyobain mie jaman NOW hehehe 😁✌️ Yang instan banyak beli di mall, supermaket or warung2 dekat rumah Tapi penasaran banget pingin nyobain mie satu ini buatan sendiri tanpa yang instan 😁 Yuuk guys cobain mie satu ini dengan kreasi dan imajinasi kalian. Jangan lupa berdoa, tersenyum dan lakukan dengan hati yang ikhlas. Salam Baking dan Happy Cooking πŸ˜πŸ™