Bagaimana membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
_05.08.18_ Meramaikan #postingrame2 bersama PADersay di #komunitaspaders minggu ini dengan tema 'Masakan Khas Jawa Timur'. Ngomongin kuliner khas Jawa Timur, aku pilih kuliner yg khas dari kota kelahiran ku sendiri yaitu Kota Malang, kali ini bikin soto tapi soto nya sedikit berbeda dari soto yg lain. Nah ini dia Soto Ayam Lombok yg ada di kawasan Klojen Kota Malang, warga Malang pasti tau ya dengan soto yg melegenda ini... Bagi penggemar soto ayam perlu mencoba Soto Lombok. Soto ayam yg sudah melegenda hampir 50 tahun dengan bumbu khusus tambahan bubuk koya yg terbuat dari parutan kelapa yg di sangrai ada di Kota Malang, Jawa Timur. Di namakan Soto Lombok karena pertama kali berjualan di Jln. Lombok, Malang. Sampai sekarang ini mempunyai 6 cabang di Jawa Timur. Tapi Soto Lombok di Jln. Lombok yg menjadi cikal bakal lahirnya soto ayam nikmat yg di lestarikan.. *Untuk info lebih tentang resep dan yg lainnya bisa langsung cek di Google ya... Resep yg aku tulis di sini sudah aku modif dan menyesuaikan dengan bahan yg ada di rumah.. Dan rasane bener2 uuenaktenanrek.. #resepalaifa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek):
- ☆Pelengkap:
- Secukupnya nasi, lontong atau ketupat (aku pake nasi saja..)
- 5 buah kentang uk.kecil, kupas, cuci, iris tipis & goreng renyah
- 1/2 butir kelapa, parut, sangrai dan tumbuk
- 1 bungkus sedang so'un, rendam air panas sebentar, tiriskan
- Segenggam toge, buang akar, cuci, tiriskan
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya bawang putih goreng
- 2 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, cincang
- ☆Bahan:
- 500 gram dada ayam, cuci, kucuri air jeruk nipis, bilas bersih
- 1,5 liter air bersih untuk merebus ayam
- Secukupnya garam, gula pasir & Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
- Secukupnya minyak goreng
- ☆Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah uk.sedang
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang putih uk.sedang
- 1,5 cm kunyit
- 1/2 sdm ketumbar butiran
- 1/4 sdt merica butiran
- Sangrai semua bahan bumbu lalu haluskan
- ☆Bumbu yg di memarkan:
- 1,5 cm lengkuas
- 1,5 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lombok Khas Malang (#pr_uuenaktenanrek)
