Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Coto ayam rumahan sederhana yang Lezat

Dipos pada March 28, 2022

Coto ayam rumahan sederhana

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto ayam rumahan sederhana yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto ayam rumahan sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto ayam rumahan sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto ayam rumahan sederhana sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto ayam rumahan sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto ayam rumahan sederhana memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya sudah saya bagikan resep burasnya.sekarang kita buat coto ayamnya yaa bun.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto ayam rumahan sederhana:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1/4 kg kacang tanah di sangrai dan di haluskan(blender)
  3. 10 buah bawang merah
  4. 10 buah bawang putih
  5. 3 ruas lengkuas mudah
  6. 10 batang sereh ambil bagian putihnya
  7. 3 sdt jintan bubuk
  8. 3 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  11. 1 buah biji pala
  12. 5 buah cengkeh kering
  13. Daun salam
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Penyedap rasa
  16. secukupnya Bumbu kaldu
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. Air
  19. Bahan pelengkap:
  20. daun bawang
  21. jeruk nipis
  22. bawang goreng
  23. kecap
  24. sambal
  25. buras/ketupat/nasi

Langkah-langkah untuk membuat Coto ayam rumahan sederhana

1
Bersihkan daging ayamnya,potong sesuai selera.kemudian rebus dgn sedikit air hingga matang dan menghasilkan kaldu.
2
Haluskan (blender)bawang putih,,bawang merah,,sereh dan lengkuas.jika anda memakai blender bisa di tambah sedikit air agar mudah hancur.
3
Siapkan wajan panas masukan bumbu yang sudah di haluskan masak hingga airnya mengering.
4
Jika kandungan airnya sdh hilang,masukan minyak.tumis hingga harum.
5
Setelah aromanya mulai keluar,,tambahkan daun salam,, jintan,,ketumbar,,merica,,dan kayu manis kedalam tumisan.
6
Tumis bumbu hingga berwarna kuning kecoklatan,,angkat dan sisihkan.
7
Untuk kuah coto nya.siapkan panci berukuran sedang,rebus air hingga mendidih.masukan tulisan bumbu halus,,cengkeh dan biji pala hingga mengeluarkan aroma yang harum.
8
Selanjutnya masukan kacang yang sudah di haluskan beserta kaldu dari rebusan ayam tadi.
9
Jika anda mau ayamnya bisa di rebus lagi bersama kaldu nya,,(kalau saya lebih suka ayamnya di pisah)jgan lupa masukan garam,,penyedap rasa,,dan bumbu kaldu sambil di koreksi rasanya.
10
Jika kaldu sudah mulai mengental,,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Coto ayam rumahan sederhana - Step 10
11
Kalau saya kebetulan buat buras juga jadinya ke lengkapnya pake buras,😊😊😊
Coto ayam rumahan sederhana - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Source: Kiki Fhatria & Yulidaertik Kegiatan recook menyadik Kalimantan Barat. Enak dan simpel buatnya 🤗💐 Resep sedikit di modif sesuai selera 🙏🏻 Resep asli mba kiki: https://cookpad.com/id/resep/14565352-sate-padang?invite_token=ef6EJ8MXuHBYvjqAN7R3KyD7&shared_at=1616387029 Resep asli mba yulidaertik: https://cookpad.com/id/resep/12802526-sate-padang-ayam?invite_token=pZUMsbuRVRZDBm6jBhBoncrL&shared_at=1616387080 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_KikiFhatria #RecookMenyadik_Yulidaertik #CookpadCommunityKalbar #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Alhamdulillah kepenginan sudah terkabul mau beli tapi gak ada yang jual ya 'terpaksa buat sendiri bahannya mudah di dapat mudah pula membuatnya mantap juga hasil nya hehehe '''""' #berburucelemekemas #resolusi 2019

Kampel (Makanan Khas Banyumas)

Kampel (Makanan Khas Banyumas)

Mudik lebaran ke Purwokerto disajiin gorengan ini, sekalian ngabisin ketupat yg masih sisa. Ketupat ditempel Dage, sejenis tempe tapi terbuat dari ampas kelapa kopra. Pas dicoba... lha kok enak dan unik hehe. Mari praktek!

Ketoprak

Ketoprak

Hari ini masak pake sisa bahan2 yang ada di kulkas je, belum bisa belanja dan masak macem2 coz unyil kesayangan lagi sakit 😢 Abis cek bahan2 trus masak dan jadilah si ketoprak ini, tapi ini beda loh ya sama ketoprak humor 😁😂 kalo yang ini bisa dimakan 😂 #abaikansajaceritaini😂 Ini makanan asli betawi, mirip2 lah sama makanan sejenis yang pake saus kacang, pada dasarnya emang banyak masakan nusantara yang berbumbu serupa walau tak sama^^ Resep saus kacang yang saya buat hari ini hasil introgasi sama abang2 yang jualan ketoprak sambil intip2 dikit pas si abangnya lagi ngulek 😁

2 porsi
30 menit
Soto Sokaraja #bikinRamadanberkesan

Soto Sokaraja #bikinRamadanberkesan

Selain harus bisa membuat mendoan, orang Banyumas juga harus bisa membuat soto Sokaraja. Resep asli dari Budaya Banyumas 😁 ingat Soto Sokaraja tidak memakai bihun, jeruk nipis, maupun telur ya bu ibu... 😚

6-8 porsi
Kuah ketupat

Kuah ketupat

Bismillah, lebaran kalo dak ada ketupat rasanya ada yg kurang, walaupun skrg kita lg ada virus, lebaran tetap jalan, suamiku kalo km masak ketupat musti ada kuahnya, jd suami masak kuah dan ketupat aq masak yang laen ( kerjasama ) #cookpadcommunity_pangkalpinang

Coto Makassar ala tiwi

Coto Makassar ala tiwi

Ini masakan favorit keluargaku, sy tidak suka terlalu banyak bumbu dalam masakanku jadi maaf jika nda sesuai dengan resep coto makassar yg lain

5 porsi
Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Salah satu makanan favorit suami. Ribet sih bikinnya, tapi seneng lihat suami bahagia.

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Solo

Efek ga bisa mudik, ga bisa wisata kuliner. Buat sendiri saja di rumah🥰🥰 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bekasi #GA_TheNextLevel

Lopat melayu

Lopat melayu

Biasanya setiap kali lebaran mertua akuhh ga ketinggalan buat lopat, lopat biasanya disajikan dengan ayam rendang . ambil lopatnya cocol2 deh pakai ayam rendang ... Wahhh enak sekaliii ... 😋 Lopat ini rasa nya hampir sama dengan lemang , cuma kalau lemang biasa nya dimasak dengan cara dibakar kalau lopat direbus ., masak lopat kami tidak dikompor karna memasaknya membutuhkan waktu yang lama jadi kami masak pakai api kayu 😁😅

480 menit
Lontong sayur paling mudah no mecin

Lontong sayur paling mudah no mecin

Ini resep dari eceu nuri yg sedikit dimodifikasi ala ala masakan padang (berani bumbu). Serba simple dan praktis. Favoritnya suami dan anak2 (2yo dan 10mo). Biasanya buat bayi 10mo diambil semangkuk dulu sebelum digaremin, setelah dipisah yg buat bayi, baru digaremin buat yg lainnya. Super gurih, semua lahap makannya, mommy pun senang 😄

Doclang

Doclang

Mirip dengan kupat tahu, bedanya: kupat tahu pake ketupat, doclang pake pesor (sejenis lontong yg dibungkus pake daun patat).. di resep ini saya pakai ketupat ☺️

1 porsi
Coto makassar #kitaberbagi

Coto makassar #kitaberbagi

Assalamualaikum wr.wb tadi siang makan daging lagi krn kemarin sdh bikin rawon hari ini aku masak coto makassar pasti semua udah pada tau kan coto kuliner dari daerah makassar ya sdh bagi yg coba buat aku punya resep coto warisan dari ibu ku

Kupat Tahu ala Jogja

Kupat Tahu ala Jogja

berhubung judulnya jogja, jdi bikinnya pake tahu dan tempe bacem, (maklum orang jogja biasa ne suka yang manis2) bikin baceman nya yaa seperti biasa.

1 porsi
10 menit
SAYUR BOBOR

SAYUR BOBOR

Sayur bobor sangat terkenal dalam khasanah kuliner pulau Jawa (terutama propinsi Jawa Tengah). Hidangan ini biasa dikonsumsi sebagai menu harian maupun saat upacara (ruwat desa, pindahan rumah, kelahiran, dsb…) Sayur ini juga disajikan saat festival buku di Jerman (LEIPZIG BOOK FAIR) pada tanggal 12-15 Maret 2015 yang lalu. Menyediakan kuliner khas Indonesia memang menjadi permintaan khusus dari panitia Leipzig Book Fair kepada Indonesia yang menjadi Guest of Honour atau Tamu Kehormatan di Frankfurt Book Fair 2015. Resepnya sendiri dibuat oleh Chef Petty Elliot (dari Indonesia, namanya sudah dikenal di dunia kuliner Internasional) dan timnya, lalu diserahkan pada panitia festifal dalam pembuatannya – karena terdapat peraturan ketat yang tidak memperbolehkan chef dari luar. Waktu makan siang tiba, ratusan orang rela mengantri panjang untuk menikmati Sup Bobor Indonesia. Menariknya lagi, sup bobor tersebut tidak dimakan bersama nasi seperti di Indonesia tetapi disajikan dengan roti khas Jerman. Masyarakat Jawa Tengah sendiri memadukan sayuran, santan, dan aneka bumbu ringan yang mudah ditemui disekitarnya. Untuk kuah santannya memang dibuat encer, sehingga terasa gurih ringan. Untuk masing-masing sayurnya memiliki falsafah tersendiri, yaitu : BAYAM Berasal dari kata “Ayem” yang dalam bahasa Jawa berarti tentram (aman dan damai), diharapkan yang memakan sayur ini memiliki kehidupan yang ayem dalam menghadapi cobaan hidup. PEPAYA Diketahui berfungsi untuk mengempukkan daging, sehingga memiliki pengharapan jika yang memakannya akan memiliki hati (perasaan) yang lunak – welas asih terhadap lingkungan sekitar. Biasanya bagian yang digunakan yaitu : daun, buah atau bunga sesuai selera pembuatnya. REBUNG Terkenal sebagai senjata saat jaman perjuangan, sehingga yang memakannya akan berjalan lurus dan berani dalam menegakkan kebenaran. Sedangkan sifat bambu sendiri adalah kokoh dan elastis—pohon bambu tidak patah/tercabut dari dasarnya saat terkena angin ribut atau hujan badai (hal tersebut karena bambu memiliki pondasi akar yang kokoh dan batangnya yang elastis mengikuti gerak angin). Yang digunakan untuk memasak, adalah tunas mudanya. Hanya manusia yang tetap eksis jati dirinya dan kokoh pendiriannya yang bisa memberi banyak manfaat bagi lingkungan. Bila kita ingin mampu memberi manfaat sebanyak mungkin bagi lingkungan kita, maka keberanian berekspresi secara maksimal—fleksibilitas—menghadapi tantangan dan tak peduli dengan masa lalu adalah merupakan karatkter bambu bisa kita contoh. Semua info diatas aku dapat saat menonton TV tentang ragam kebudayaan Jawa (kuliner, adat-istiadat dan kehidupan sehari-harinya) dan dari internet, tentang pengenalan sastra Indonesia ke dunia Internasional. Begitu banyak falsafah tentang kehidupan yang bisa kita contoh dari nenek moyang kita dulu, orang Indonesia. Nah cukup untuk infonya (serius banget HeHeHe ^_^), dan berikut adalah resepnya :

6 porsi
25 menit
Soto Ayam Sukoraja

Soto Ayam Sukoraja

Masih edisi perayaman bikin soto ayam ajaa biar anak² lahap.. Pd dasarx nih soto ttp sama cuma beda d sambel aja.. Sambelx ini yg beda krn sambelx dr kacang tar sya share sambel kacangx setelah sy post d soto ayam yaa 😁 Source : dapur airin #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Ketoprak Jakarta🤠

Ketoprak Jakarta🤠

Pulang liburan jd ngidam ketoprakkk.. 😂😂Bumbunya yg banyak pedesss.... Pake tahuu goreng yg panasss baru digoreng, kasih toge crunchy, ketupat, bihun, krupukkk..., Cihuyyy bangett pemirsahhh...bikin sepiring muncunggg sayahhh..😂😂😂 wkwkkw.. ini 11/12 sama ketoprak abang2 sejakarta..eitss.. Enakan ini ding... Hihi ke PD an..😂 Recomended😋👍

Soto Banjar

Soto Banjar

Pagi td kepasar sama Gendhis,dia nanya mau masak apa mi??kujawab masak soto,trs katanya Soto opo neh 😁,saking seringnya bikin soto🙊 😁😁,habis suka sihh,segala soto2an sering aku coba bikin,,dan kali ini nyoba Soto Banjar nya mbak @opibun ,nikmatnyaa,wangi rempah kesukaan😍,sejujurnya blm pernah makan soto banjar yg asli,tapi pernah makan indomie soto banjar 😛😛,dan aslinya ternyataaa lebih sedaaaappp 😋😋,ijin reshare resepnya ya mbk 😙