Bagaimana membuat Sroto Bening yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sroto Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sroto Bening yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sroto Bening diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Bening memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Bening:
- bahan kuah :
- 250 gram tulang sapi
- 1,5 liter air (bisa ditambah, dikurangi sesuai selera)
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 4 butir kemiri
- 1 sdm gula pasir
- bila suka penyedap
- bahan sambal :
- 100 gram cabai rawit oranye
- 10 buah cabai merah keriting
- 100 gram kacang tanah
- 5 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- bahan pelengkap :
- 500 gram ayam suwir (rebus ayam dengan sedikit garam, goreng hingga kering, suwir)
- 200 gram soun, rebus
- 200 gram kecambah, rebus
- kecap manis
- daun bawang, iris tipis
- seledri, iris tipis
- kecap
- bawang goreng
- ketupat
- kerupuk canthir
